Низька алюмінієва каструля 24 см 2,3 л Florina Delux від Mateusz Gessler чорна

Низька алюмінієва каструля 24 см 2,3 л Florina Delux чорна — це широка, пласка каструля з кованого алюмінію з кришкою та покриттям, що не дає їді пригорати; вона має діаметр 24 см і висоту 9,8 см. Це посуд для страв, які спочатку обсмажують, а потім тушкують.

Що вирізняє низьку каструлю 24 см 2,3 л

• Діаметр 24 см при висоті 9,8 см: шматки м’яса лежать поруч на дні й підрум’янюються, а не тушкуються у власному соку.
• Об’єм 2,3 л: куряча підлива або тушкована яловичина на сімейний обід.
• Кришка: після обсмажування накрийте каструлю і тушкуйте на слабкому вогні в тому ж посуді.
• Ручки soft-touch: м’яке покриття ручок, яке не нагрівається під час тушкування на плиті.

На яких плитах вона працює і для чого підходить низька каструля 24 см

Вона підходить для індукційних та газових плит, а також для електричних плит, зокрема керамічних і галогенних.

У широкому пласкому посуді пара виходить швидше, ніж із високої каструлі, тому соус густішає за коротший час. Тому низька каструля добре підходить для різотто, рагу або тушкованої кабачки.

Як користуватися та мити низьку каструлю 24 см

Перший раз помийте її в теплій воді з мийним засобом, а потім витріть насухо. Нагрівайте жир на дні на середній потужності, а м’ясо перевертайте силіконовими щипцями або дерев’яною лопаткою. Остуджену каструлю мийте вручну губкою з засобом для миття посуду.

Інші розміри в серії Delux

Ще ширша — низька каструля 28 см 3,5 л, а для супу з таким самим діаметром оберіть каструлю 24 см 4 л. Кришку від цієї каструлі також можна покласти на сковорідку діаметром 24 см, наприклад, на сковорідку Delux 24 см.

Більше посуду з покриттям ви знайдете у Florina в категорії каструлі з покриттям, що не дає їді пригорати.