Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдете алюмінієві каструлі з антипригарним покриттям, емальовані та з нержавної сталі — від маленької каструлі для соусу до великої для консервації, більшість із дном, придатним для індукційної плити.
Алюмінієві каструлі нагріваються найшвидше, емальовані добре підходять для супів, компотів і страв із помідорами, а сталеві — для великих порцій, які довго готуються. Каструлю для індукційної плити можна впізнати за дном, яке притягує магніт.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдет…
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 продуктів
Ви заощаджуєте 20 zł
АЛЮМІНІЄВА КАСТРУЛЯ PIERRE діаметром 20 см і об'ємом 2,3 л – чудовий вибір для тих, хто шукає елегантний та функціональний посуд для приготування їжі. Виготовлена з пресованого алюмінію, каструля забезпечує відмінну теплопровідність, що дозволяє рівномірно готувати страви. Завдяки товщині 2,5 мм, посуд дуже міцний, що робить його довговічним у будь-якій...
Ви заощаджуєте 20 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Szparagi від Mateusz Gessler 22 см 6,4 л Містка каструля з серії Szparagi від Mateusz Gessler, в білій емалі. Об'єм 6,4 л для великих порцій, свят та домашніх консервацій.⭐ Чому варто ✅ Емальоване покриття - не вступає в реакцію з їжею та зберігає її природний смак...
Ви заощаджуєте 20 zł
Відкрийте двері до сучасної кухні з алюмінієвою каструлею Pierre діаметром 24 см, 4,2 л, розробленою відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером. Цей посуд — ідеальне поєднання стилю, функціональності та надійності, яке зробить кожне приготування приємнішим. Виготовлена з пресованого алюмінію, вона забезпечує рівномірне та швидке нагрівання, що дозволяє економити час та енергію на...
Емальована каструля Emalia Pleszew Kalina 16 см 2 л з кришкою Біла каструля серії Kalina в комплекті з кришкою. Об'єм 2 л для щоденного приготування супів, соусів та овочів для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Кришка в комплекті - швидше приготування та менші втрати тепла ✅ Емальоване покриття - не...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва каструля 28 см 6,9 л Florina Pierre сіра — це каструля для приготування великих порцій, з кришкою та нелипким покриттям всередині. Вона належить до серії Pierre, створеної за підписом Матеуша Гесслера. Що вирізняє каструлю Pierre 28 см Об’єм 6,9 л: бульйон, гуляш або суп на два дні в одній...
Емальована каструля Emalia Pleszew Kalina 18 см 2,65 л Каструля з лінії Kalina поєднує класичну емаль з мотивом стиглих червоних фруктів на білому фоні. Сталевий корпус покритий міцним емальованим покриттям, а в комплекті ви знайдете скляну кришку з отвором для пари. Дві бічні ручки полегшують перенесення посуду.⭐ Чому варто ✅...
Ви заощаджуєте 30 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Lumino 20 см 4,2 л з кришкою Біла каструля серії Lumino з барвистим декором, у комплекті з кришкою. Об'єм 4,2 л для сімейних обідів та більших порцій.⭐ Чому варто? ✅ Кришка в комплекті - швидше готування та менша втрата тепла ✅ Емальоване покриття - не вступає...
Ви заощаджуєте 30 zł
Пропонуємо алюмінієву каструлю Aston об'ємом 2,1 літра, яка стане невід'ємною частиною будь-якої кухні. Завдяки своєму діаметру 20 см вона ідеально підходить для приготування їжі для невеликої родини, дозволяючи готувати здорові та смачні страви. Каструля розроблена з думкою про зручність використання, а її сучасний дизайн чудово впишеться в будь-який інтер'єр кухні....
Ви заощаджуєте 32 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Pepito 22 см 4,7 л з кришкою Біла каструля серії Pepito в комплекті з кришкою. Об'єм 4,7 л для великих сімейних порцій та консервації.⭐ Чому варто? ✅ Кришка в комплекті - швидше готування та менша втрата тепла ✅ Емальоване покриття - не вступає в реакцію з...
Ви заощаджуєте 30 zł
Представляємо алюмінієву каструлю Aston об'ємом 3 літри, ідеальну для щоденного приготування смачних страв для всієї родини. Її діаметр 22 см та висота 9,5 см роблять її чудовим вибором для будь-якого кухаря, незалежно від його навичок. Завдяки використанню кованого алюмінію товщиною 2.6/4.0 мм, каструля забезпечує рівномірний розподіл тепла, що призводить до...
Ви заощаджуєте 30 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Staffio 16 см 2 л сіра з кришкою Сіра каструля серії Staffio у комплекті з кришкою. Об'єм 2 л для щоденного приготування супів, соусів та овочів для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Кришка в комплекті - швидше готування і менші втрати тепла ✅ Емальоване покриття -...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля ASTON об'ємом 4 літри є ідеальним рішенням для тих, хто цінує якість та функціональність на кухні. Її діаметр 24 см та висота 10,5 см роблять каструлі цієї серії ідеальними для приготування їжі для всієї родини або улюблених страв для гостей. Виготовлена з високоякісного кованого алюмінію, вона характеризується довговічністю...
Ви заощаджуєте 20 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Staffio 18 см 2,6 л сіра з кришкою Сіра каструля із серії Staffio в комплекті з кришкою. Об'єм 2,6 л для щоденних обідів на 3-4 особи.⭐ Чому варто ✅ Кришка в комплекті - швидше приготування та менші втрати тепла ✅ Емальоване покриття - не вступає в...
Ви заощаджуєте 60 zł
Відкрийте для себе новий вимір приготування їжі з алюмінієвою каструлею Aston об'ємом 5,1 літра. Ця елегантна каструля діаметром 26 см поєднує в собі сучасні технології з винятковим дизайном, завдяки чому вона перевершить ваші очікування на будь-якій кухні. Виготовлена з кованого алюмінію товщиною 2.6/4.0 мм, вона забезпечує відмінну теплопровідність, що прискорює...
Ви заощаджуєте 40 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Staffio 20 см 3,7 л сіра з кришкою Сіра каструля із серії Staffio в комплекті з кришкою. Об'єм 3,7 л для великих сімейних порцій супів та страв в одній каструлі.⭐ Чому варто ✅ Кришка в комплекті - швидше готування та менші втрати тепла ✅ Емальоване покриття...
Ви заощаджуєте 40 zł
Представляємо високу алюмінієву каструлю Aston об'ємом 5 літрів, ідеальну для приготування страв на будь--який випадок. Її діаметр 22 см і висота 15,3 см роблять її ідеальною як для маленьких, так і для великих кухонь. Це продукт, створений для зручності використання та комфортного приготування улюблених страв для всієї родини. Каструля виготовлена...
Емальована каструля Emalia Pleszew Malena 18 см 2,6 л Каструля з серії Malena має чорний емальований корпус, прикрашений барвистим, сучасним візерунком кухонного приладдя. Сталевий посуд покритий міцною емаллю, а в комплекті є скляна кришка з чорною ручкою та отвором для виходу пари. Дві бічні ручки забезпечують надійне перенесення.⭐ Чому варто...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієвий казан Florina Mokka бежевого кольору діаметром 20 см і об’ємом 2,1 л — це казан для соусів і невеликих порцій супу з кришкою та антипригарним покриттям. Завдяки висоті 11 см у ньому також можна приготувати крупу для всієї родини. Що вирізняє казан Mokka 20 см Об’єм 2,1 л і...
Ви заощаджуєте 30 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Malena 20 см 3,7 л з кришкою Кольорова каструля із серії Malena в комплекті з кришкою. Об'єм 3,7 л для щоденних сімейних обідів.⭐ Чому варто обрати ✅ Кришка в комплекті - швидше приготування та менші втрати тепла ✅ Емальоване покриття - не вступає в реакцію з...
Ви заощаджуєте 30 zł
Алюмінієва каструля 24 см 3,6 л Florina Mokka бежевого кольору — це середня каструля із серії Mokka з кришкою та внутрішньою поверхнею з антипригарним покриттям. Цього розміру достатньо для супу на сімейний обід або пасти для кількох людей. Що вирізняє каструлю Mokka 24 см 3,6 л при висоті 12 см:...
Емальована каструля Emalia Pleszew Malena 22 см 4,7 л Містка каструля з лінії Malena має чорний емальований корпус з кольоровим, сучасним візерунком кухонних аксесуарів. Сталевий посуд покритий міцною емаллю, а скляна кришка з чорною ручкою та отвором для пари входить до комплекту. Дві бічні ручки забезпечують зручне перенесення повної каструлі.⭐...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва каструля 28 см 6,4 л Florina Mokka бежевого кольору — це широка каструля для страв у одній каструлі, з антипригарним покриттям і кришкою в комплекті. У ній поміститься гуляш або бігос на кілька днів. Що вирізняє каструлю Mokka 28 см Об’єм 6,4 л: суп для всієї родини з другою...
Емальована каструля Emalia Pleszew Dżem 16 см 2,1 л - сіра, індукційна Емальована каструля з серії Dżem бренду Emalia Pleszew у сірому кольорі. Об'єму 2,1 л вистачає для супу, соусу або молока для 2-3 осіб.⭐ Чому варто обрати ✅ Об'єм 2,1 л - суп, соус або молоко для 2-3 осіб...
Емальована каструля Emalia Pleszew Dżem 20 см 4,1 л - сіра, індукція Емальована каструля із серії Dżem від Emalia Pleszew у сірому кольорі. Об'єм 4,1 л дозволяє приготувати обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,1 л - обід для 3-4 осіб, суп або компот...
Емальована каструля Emalia Pleszew Dżem 22 см 5,3 л - сіра, індукційна Емальована каструля серії Dżem бренду Emalia Pleszew сірого кольору. Об'єм 5,3 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 5,3 л - бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване покриття - не...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва каструля 26 см 4,8 л Florina Mokka бежевого кольору — це містка каструля з кришкою та антипригарним покриттям зсередини. Завдяки діаметру 26 см і висоті 13 см у ній поміститься суп на два дні або м’ясо, тушковане в соусі. Що вирізняє каструлю Mokka 26 см Об’єм 4,8 л: бульйон...
Емальована каструля Emalia Pleszew Camellia 18 см 3 л - біла, індукційна Емальована каструля з серії Camellia від Emalia Pleszew білого кольору. Об'єм 3 л - це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3 л - обід на 3-4 особи, суп або компот ✅...
Представляємо емальовану каструлю Koko діаметром 16 см і об'ємом 2 літри, ідеальну для приготування різноманітних страв на будь-якій кухні. Ця міцна каструля не тільки чудово підійде для всіх типів плит, але й вирізняється елегантним дизайном, який додасть шарму кожному приготуванню. Зверніть увагу, що каструля не призначена для миття в посудомийній...
Відкрийте для себе переваги приготування їжі в емальованій каструлі KOKO діаметром 20 см об'ємом 3,75 літра. Ця елегантна та функціональна каструля є ідеальним рішенням для тих, хто цінує високу якість та естетику на кухні. Виготовлена з міцної емалі, вона забезпечує рівномірний розподіл тепла, що дозволяє готувати страви швидше та смачніше....
Емальована каструля Emalia Pleszew Camellia 20 см 4,2 л - біла, індукція Емальована каструля з серії Camellia від бренду Emalia Pleszew у білому кольорі. Об'єм 4,2 л дозволяє приготувати обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто обрати ✅ Об'єм 4,2 л - обід для 3-4 осіб, суп...
Пропонуємо емальовану каструлю діаметром 22 см та об'ємом 4,8 л, ідеальну для приготування різноманітних страв. Цей практичний виріб від бренду EMALIA чудово підійде для будь-якої кухні, забезпечуючи рівномірний розподіл тепла та відмінні результати приготування. Каструля розроблена для всіх типів плит, що робить її універсальним інструментом. Варто пам'ятати, що виріб не...
Ви заощаджуєте 30 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Metalico 24 см 5,6 л - чорна, індукція Емальована каструля серії Metalico від Emalia Pleszew чорного кольору. Об'єм 5,6 л дозволяє готувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 5,6 л - бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване покриття - не...
Емальована каструля Allo Allo діаметром 20 см і об'ємом 4,2 літра – ідеальне рішення для тих, хто цінує довговічність і естетику на кухні. Ця прямокутна каструля виготовлена відомим виробником Emalia Pleszew, що гарантує її високу якість і надійність у щоденному використанні. Вона вирізняється емальованими ручками, які забезпечують зручне та безпечне...
Емальована каструля Emalia Pleszew Autumn 24 см 5,6 л – сіра, індукційна Емальована каструля із серії Autumn марки Emalia Pleszew сірого кольору. Об'єм 5,6 л дозволяє готувати бульйон, бігос і домашні консервації.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 5,6 л – бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване покриття –...
Представляємо емальовану каструлю діаметром 22 см та об'ємом 6 л, збагачену сучасними елементами, які роблять приготування їжі ще приємнішим. Ця каструля була створена відомим виробником EMALIA PLESZEW, що гарантує її високу якість та довговічність. Завдяки використанню емалі, каструля не тільки естетична, але й легко миється. Індукційні ручки забезпечують стабільність та...
Емальована каструля Emalia Pleszew Borówka 16 см 2 л - бежева, індукційна Емальована каструля із серії Borówka від Emalia Pleszew у бежевому кольорі. Об'єму 2 л вистачить на суп, соус або молоко для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2 л - суп, соус або молоко для 2-3 осіб ✅...
Представляємо ЕМЛАЙОВАНУ КАСТРУЛЮ PARISIO 16СМ 2Л MG V.2, ідеальний вибір для кожного любителя кулінарії. Ця емальована каструля діаметром 16 см та об'ємом 2 літри є ідеальним рішенням для приготування супів, соусів та інших страв. Завдяки своїй універсальній конструкції, каструля пристосована для використання на індукційних плитах, що робить її надзвичайно функціональним...
Емальована каструля Emalia Pleszew Borówka 22 см 6 л - бежева, індукція Емальована каструля з серії Borówka від Emalia Pleszew бежевого кольору. Об'єм 6 л дозволяє готувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6 л - бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване покриття -...
Емальована каструля PARISIO діаметром 20 см та об'ємом 4,2 л – це відмінний вибір для кожного, хто цінує не тільки функціональність, але й естетику на кухні. Продукт, виготовлений відомим виробником EMALIA PLESZEW, поєднує в собі сучасний дизайн з традиційним ремеслом, що робить його невід'ємним елементом вашого готування. Каструля не оснащена...
Емальована каструля Emalia Pleszew Szparagi 22 см 4,8 л - бежева, індукція Емальована каструля із серії Szparagi від Emalia Pleszew бежевого кольору. Об'єм 4,8 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,8 л - бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване покриття -...
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Najlepszy garnek to ten dopasowany do tego, co gotujesz najczęściej, dlatego w większości kuchni pracują obok siebie dwa albo trzy. Garnki aluminiowe z powłoką wygrywają przy codziennym szybkim gotowaniu, emaliowane przy zupach, kompotach i potrawach z pomidorami, a stalowe przy dużych porcjach i wieloletnim użytkowaniu. Pojemność dobierz do liczby domowników: dla dwóch osób 2 do 4 l, dla czterech komplet 2, 4 i 6 l.
Na indukcji gotuje się w garnku z dnem ferromagnetycznym: emaliowanym, żeliwnym, ze stali magnetycznej albo aluminiowym ze stalową płytką wtopioną w dno. Sprawdzisz to magnesem przyłożonym do spodu garnka. Taki garnek działa też na gazie, płycie elektrycznej, ceramicznej i halogenowej, a odwrotnie już nie, bo naczynie kupione na gaz nie musi mieć dna wykrywanego przez płytę indukcyjną.
Nienaruszona emalia jest szkliwem obojętnym chemicznie i nie reaguje z kwasami z potrawy, dlatego garnki emaliowane od dziesięcioleci służą do zup, kompotów i dań z pomidorami. Uwagi wymaga tylko odprysk sięgający stalowego korpusu, bo odsłonięta stal rdzewieje. Garnek z takim odpryskiem nadaje się już wyłącznie do przechowywania.
Garnki ze stali nierdzewnej i większość emaliowanych znoszą zmywarkę bez śladu, a te z powłoką nieprzywierającą myte ręcznie służą dłużej, bo gorąca woda z agresywnym detergentem przyspiesza zużycie powłoki. Informacja o zmywarce dla konkretnego modelu jest w karcie produktu. Emalii nie schładzaj zimną wodą zaraz po zdjęciu z płyty, niezależnie od sposobu mycia.
Do rosołu nadaje się wysoki garnek o średnicy od 22 cm do 28 cm i pojemności od 5 do 7 l, ze stali nierdzewnej z grubym dnem albo emaliowany. Wysokie ścianki mieszczą wywar razem z włoszczyzną i mięsem, a grube dno wyrównuje temperaturę i chroni wywar przed przypaleniem. Przy zakupie kieruj się litrami z karty produktu, bo naczynia o tej samej średnicy różnią się wysokością.
Garnki aluminiowe we Florinie mają powłokę wewnętrzną, więc jedzenie nie ma kontaktu z surowym aluminium. Surowe aluminium reaguje z kwasami i to jest powód, dla którego producenci pokrywają je powłoką. Naczynie wymienia się dopiero wtedy, gdy powłoka jest przetarta albo zarysowana do metalu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |