Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдете алюмінієві каструлі з антипригарним покриттям, емальовані та з нержавної сталі — від маленької каструлі для соусу до великої для консервації, більшість із дном, придатним для індукційної плити.
Алюмінієві каструлі нагріваються найшвидше, емальовані добре підходять для супів, компотів і страв із помідорами, а сталеві — для великих порцій, які довго готуються. Каструлю для індукційної плити можна впізнати за дном, яке притягує магніт.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдет…
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 продуктів
Ви заощаджуєте 11 zł
Каструля нержавіюча Florina Infinity 22 см 4,1 л з кришкою індукція газ Містка каструля з нержавіючої сталі серії Infinity, в комплекті з кришкою. 4,1 л об'єму для більших сімейних порцій.⭐ Чому варто ✅ Нержавіюча сталь - довговічна, стійка до корозії та не вступає в реакцію з їжею ✅ На всіх...
Ви заощаджуєте 10 zł
Діаметр: 16 см Об'єм: 1,7 л Матеріал: нержавіюча сталь 18/0 (201 с/с) Товщина стінок: 0,5 мм 3-шарове дно, енергозберігаюче – каструля швидко нагрівається і довго зберігає відповідну температуру Ручки з нержавіючої сталі на заклепках Спеціально профільований край полегшує переливання без розбризкування Скляна кришка із загартованого скла Отвір для виходу пари...
Каструля нержавіюча Florina Falcon 20 см 3,5 л Каструля Falcon виготовлена з полірованої нержавіючої сталі, зі скляною кришкою зі сталевою ручкою та двома заклепковими бічними ручками. Діаметр 20 см і об'єм 3,5 л – це універсальний розмір для щоденного приготування їжі.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,5 л, діаметр 20 см...
Ви заощаджуєте 40 zł
Діаметр: 24 см Об'єм: 5,2 л Матеріал: нержавіюча сталь 18/0 (201 с/с) Товщина стінок: 0,5 мм 3-шарове дно, енергозберігаюче - каструля швидко нагрівається і довго зберігає відповідну температуру Клепані ручки з нержавіючої сталі Спеціально профільований край полегшує переливання без розбризкування Скляна кришка виготовлена із загартованого скла Отвір для виведення пари...
Каструля Florina Falcon 24 см 6 л - сталева, зі скляною кришкою Простора каструля з нержавіючої сталі з лінійки Falcon, діаметром 24 см і об'ємом 6 л. Щітковий корпус з внутрішньою шкалою об'єму та прозора кришка з отвором для пари забезпечують повний контроль над приготуванням, а дві зручні ручки полегшують...
Ви заощаджуєте 40 zł
Алюмінієва каструля Florina Nordica 20 см 3 л сіра - індукційна Каструля серії Nordica з антипригарним покриттям. Об'єм 3 л – це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3 л – обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття – менше жиру...
Ви заощаджуєте 30 zł
Алюмінієва каструля Florina Isla 20 см 2,4 л бежева – індукція Каструля із серії Isla з антипригарним покриттям. Об'єму 2,4 л вистачає для супу, соусу або молока для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,4 л – суп або макарони для 2-3 осіб без доливання ✅ Антипригарне покриття – менше...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля Florina Nordica 24 см 5,6 л сіра - індукція Каструля серії Nordica з антипригарним покриттям. Об'єм 5,6 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 5,6 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - менше жиру при готуванні, а...
Ви заощаджуєте 40 zł
Алюмінієва каструля Florina Isla 24 см 4,1 л бежева - індукція Каструля із серії Isla з антипригарним покриттям. Об'єм 4,1 л дозволяє приготувати обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,1 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше...
Каструля для молока Florina Mario 16 см 2 л нержавіюча сталь з носиком Каструля для молока з нержавіючої сталі зі зручним носиком з двох боків. Об'єм 2 л та ручки, що не нагріваються, для приготування молока, соусів та каш без розливання.⭐ Чому варто ✅ Носик на краю - чисте переливання...
Ви заощаджуєте 40 zł
Алюмінієва каструля Florina Isla 28 см 7 л бежева – індукція Каструля серії Isla з антипригарним покриттям. Великий об'єм 7 л підходить для бульйонів та консервації про запас.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 7 л - великі порції для свят і великих зустрічей ✅ Антипригарне покриття - менше жиру при готуванні,...
Ви заощаджуєте 20 zł
Низька алюмінієва каструля Florina Calina 24 см 2,5 л чорна - індукційна Каструля серії Calina з антипригарним покриттям. Об'єм 2,5 л - це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,5 л - обід на 3-4 особи за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше...
РОЗМІР: 26X12 СМ, КРИШКА, МАТЕРІАЛ: ПРЕСОВАНИЙ АЛЮМІНІЙ, ОЗДОБЛЕННЯ: КЕРАМІЧНЕ ПОКРИТТЯ ВСЕРЕДИНІ ТА ТЕРМОСТІЙКИЙ ЛАК ЗЗОВНІ, РУЧКА: НЕРЖАВІЮЧА СТАЛЬ ІЗ МІДНИМ ПОКРИТТЯМ, ДНО: ТОЧКОВА ІНДУКЦІЯ
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва каструля Florina Calina 20 см 2,5 л чорна - індукційна Каструля серії Calina з антипригарним покриттям. Об'єм 2,5 л дозволяє приготувати обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше жиру...
Ви заощаджуєте 46 zł
Сталева каструля Florina Trzy Paski 24 см 4,1 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі із серії Trzy Paski. Об'єм 4,1 л - це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,1 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Нержавіюча...
Ви заощаджуєте 10 zł
Алюмінієва каструля Florina Granite 24 см 4,1 л сіра - індукція Каструля із серії Granite з гранітним антипригарним покриттям. Об'єм 4,1 л дозволяє приготувати обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,1 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Гранітне покриття -...
Ви заощаджуєте 70 zł
Алюмінієва каструля Florina Nelio квадратна 20 см 2,5 л чорна - індукція Каструля із серії Nelio з кам'яним антипригарним покриттям. Об'єм 2,5 л дозволяє приготувати обід та суп для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 2,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Кам'яне...
Ви заощаджуєте 90 zł
Алюмінієва каструля Florina Nelio квадратна 28 см 6,1 л чорна - індукція Каструля із серії Nelio з кам'яним антипригарним покриттям. Об'єм 6,1 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Кам'яне покриття - тверде та...
Ви заощаджуєте 66 zł
Алюмінієва каструля Florina Rose 24 см 4,2 л чорна з рожевим - індукція Каструля із серії Rose з антипригарним покриттям. Об'єм 4,2 л - це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,2 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття...
Ви заощаджуєте 50 zł
Низька алюмінієва каструля Florina Rose 24 см 2,5 л для індукції, чорна Низька широка алюмінієва каструля з антипригарним покриттям, у комплекті з кришкою. Діаметр 24 см та індукційне дно для тушкування та смаження в соусі.⭐ Чому варто ✅ Антипригарне покриття - менше жиру при готуванні, а миття займає мить ✅...
Ви заощаджуєте 45 zł
Каструля з кришкою Florina Stix 20 см 2,5 л алюмінієва індукція газ чорна Алюмінієва каструля з антипригарним покриттям, в комплекті з кришкою. Об'єм 2,5 л та дно для індукції для щоденного приготування на будь-якій плиті.⭐ Чому варто ✅ Антипригарне покриття - менше жиру при готуванні, а миття займає мить ✅...
Ви заощаджуєте 59 zł
Каструля з кришкою Florina Stix 24 см 4 л алюмінієва, для індукції та газу, чорна Містка алюмінієва каструля з антипригарним покриттям, в комплекті з кришкою. Об'єм 4 л і дно для індукції дозволяють готувати великі порції для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Антипригарне покриття - менше жиру під час готування,...
Ви заощаджуєте 60 zł
Алюмінієва каструля Florina Mars 24 см 3,5 л чорна - індукційна Каструля із серії Mars з антипригарним покриттям. Об'єм 3,5 л - це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше...
Форма для запікання Florina Lava сіра об’ємом 3,5 л — це квадратний алюмінієвий посуд із нелипким покриттям, розміром 28 × 7,5 см, що продається з кришкою. У ній можна обсмажити м’ясо на плиті, а потім поставити у духовку (до 220 °C). Що вирізняє форму для запікання Lava об’ємом 3,5 л...
Ви заощаджуєте 70 zł
Алюмінієва жаровня Florina Chef розміром 33,5 см x 25 см x 9,8 см та об'ємом 3,8 л – це незамінний посуд на кожній кухні, що поєднує в собі інноваційність, функціональність та естетику. Виготовлена з високоякісного литого алюмінію, вона забезпечує довговічність та стійкість до високих температур, що робить її ідеальним вибором...
Ви заощаджуєте 60 zł
Алюмінієва каструля Florina Magnum діаметром 24 см та об'ємом 4,2 л – це продукт, створений для любителів кулінарії, які цінують якість та функціональність. Бренди Florina та шеф-кухар Матеуш Гесслер зробили ставку на елегантний дизайн та надійність, завдяки чому ця каструля стане невід'ємним елементом будь-якої кухні, як для професіоналів, так і...
Матеріал: корпус із боросилікатного скла, кришка з нержавної сталі 304, загартованого скла та дерева; ОБ’ЄМ 1,6 Л; ДІАМЕТР 16 СМ; МОЖНА МИТИ В ПОСУДОМИЙНІЙ МАШИНІ (БЕЗ КРИШКИ); НЕ ПІДХОДИТЬ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ПЕЧІ; НЕ ПІДХОДИТЬ ДЛЯ ДУХОВКИ; ТЕРМОСТІЙКІСТЬ: МАКС. ТЕМП. 350°C
ЕМАЛЬОВАНА КАСТРУЛЯ ПРОСТОЇ ФОРМИ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, СКЛЯНА КРИШКА З ПЛАСТИКОВОЮ РУЧКОЮ, ДЛЯ ВСІХ ТИПІВ ПЛИТЬ
Низька кам'яна каструля 28 см 3,8 л Florina Lava Stone сіра — це широка алюмінієва каструля для тушкування з покриттям, що не прилипає: діаметр 28 см, об'єм 3,8 л і кришка в комплекті. Спочатку ви обсмажуєте в ній м'ясо та цибулю, а потім заливаєте бульйоном і тушкуєте під кришкою. Що...
Кам’яний сотейник 18 см 1,5 л Florina Lava Stone сірий — це алюмінієвий сотейник із покриттям, що не пригорає, діаметром 18 см, висотою 9,5 см і об’ємом 1,5 л. Його використовують для підігрівання молока, приготування соусів і каші. Продається без кришки. Що вирізняє сотейник Lava Stone 18 см П’ятишарове покриття,...
Ківш із нержавіючої сталі Florina Chef by Mateusz Gessler діаметром 16 см та об'ємом 1,8 л – відмінний вибір для кожного любителя кулінарії. Створений у співпраці з відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером, цей елегантний ківш забезпечує не лише функціональність, але й надійність у повсякденному використанні. Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, ківш...
Ківш з нержавіючої сталі Florina Chef від Mateusz Gessler діаметром 18 см і об'ємом 2,5 л – ідеальне рішення для тих, хто шукає елегантний, функціональний та надійний посуд для щоденного приготування їжі. Продукт, створений у співпраці з відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером, поєднує в собі високу якість виготовлення та сучасний дизайн....
Ківш алюмінієвий Florina Nube діаметром 16 см і об'ємом 1,6 л — ідеальний вибір для кожного любителя готувати, хто цінує поєднання естетики та функціональності. Виготовлений з литого алюмінію, цей ківш відрізняється надзвичайною довговічністю та легкістю, що робить приготування їжі не лише приємним, але й легким завданням. Завдяки відмінним теплопровідним властивостям...
БЕЗ СТРАХУ ТА ОБМЕЖЕНЬ Бакелітова ручка soft touch на скляній кришці не нагрівається, що полегшує її безпечне зняття. Крім того, силіконові накладки на ручках корпусу захищають від опіків під час перенесення каструлі. Знявши їх, каструлю також можна використовувати в духовці (без кришки). Це універсальне рішення, яке задовольнить кожного любителя кулінарії....
Ківш із нержавіючої сталі Florina Aristo Plus 16 см 1,5 л – це ідеальне поєднання сучасного дизайну та надійності, яке задовольнить потреби навіть найвибагливіших кухарів. Його інноваційна 3-шарова конструкція забезпечує швидке та рівномірне нагрівання, що призводить до ефективного приготування їжі. Завдяки цьому ківш ідеально підходить для різноманітних кулінарних технік, від...
Емальована каструля Złota Kurka об'ємом 4,2 л і діаметром 20 см – це ідеальний посуд для здорового та традиційного приготування їжі в кожному домі. Виготовлена з міцної сталевої бляхи, покрита спеціальним емальованим шаром, вона гарантує кулінарну безпеку та збереження природного смаку страв. Емалеве покриття не реагує з їжею, що дозволяє...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієвий сотейник Florina Savoy by Mateusz Gessler 16 см 1,3 л є ідеальним рішенням для кожного любителя кулінарії, який прагне підняти свої кулінарні навички на новий рівень. Цей елегантний сотейник, розроблений у співпраці з відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером, поєднує в собі сучасний дизайн та функціональність. Цей посуд діаметром 16 см...
Емальований казан 20 см 3,75 л Emalia Pleszew Fruits білий — це емальований казан діаметром 20 см, заввишки 13 см і об’ємом 3,75 л із дном для індукційних плит, що продається без кришки. Біла емаль слугує фоном для чорно-сірих фруктів і червоного напису, а край має сріблясте оздоблення. Внутрішня поверхня...
Емальована каструля 22 см 4,8 л Emalia Pleszew Fruits біла — це найбільша каструля в серії, діаметром 22 см, об’ємом 4,8 л і висотою 14 см, яка також підходить для індукційних плит. Біла емаль слугує фоном для зовнішнього візерунка: яблук, слив, вишні та малини чорного й сірого кольорів, а також...
Алюмінієвий сотей 16 см 1 л Florina Delux чорного кольору — це невелика сковорода з кованого алюмінію з антипригарним покриттям; вона має діаметр 16 см, висоту 8 см і об’єм 1 л. Продається без кришки та призначена для швидкого приготування невеликих порцій: молока для кави, какао або соусу до порції...
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Najlepszy garnek to ten dopasowany do tego, co gotujesz najczęściej, dlatego w większości kuchni pracują obok siebie dwa albo trzy. Garnki aluminiowe z powłoką wygrywają przy codziennym szybkim gotowaniu, emaliowane przy zupach, kompotach i potrawach z pomidorami, a stalowe przy dużych porcjach i wieloletnim użytkowaniu. Pojemność dobierz do liczby domowników: dla dwóch osób 2 do 4 l, dla czterech komplet 2, 4 i 6 l.
Na indukcji gotuje się w garnku z dnem ferromagnetycznym: emaliowanym, żeliwnym, ze stali magnetycznej albo aluminiowym ze stalową płytką wtopioną w dno. Sprawdzisz to magnesem przyłożonym do spodu garnka. Taki garnek działa też na gazie, płycie elektrycznej, ceramicznej i halogenowej, a odwrotnie już nie, bo naczynie kupione na gaz nie musi mieć dna wykrywanego przez płytę indukcyjną.
Nienaruszona emalia jest szkliwem obojętnym chemicznie i nie reaguje z kwasami z potrawy, dlatego garnki emaliowane od dziesięcioleci służą do zup, kompotów i dań z pomidorami. Uwagi wymaga tylko odprysk sięgający stalowego korpusu, bo odsłonięta stal rdzewieje. Garnek z takim odpryskiem nadaje się już wyłącznie do przechowywania.
Garnki ze stali nierdzewnej i większość emaliowanych znoszą zmywarkę bez śladu, a te z powłoką nieprzywierającą myte ręcznie służą dłużej, bo gorąca woda z agresywnym detergentem przyspiesza zużycie powłoki. Informacja o zmywarce dla konkretnego modelu jest w karcie produktu. Emalii nie schładzaj zimną wodą zaraz po zdjęciu z płyty, niezależnie od sposobu mycia.
Do rosołu nadaje się wysoki garnek o średnicy od 22 cm do 28 cm i pojemności od 5 do 7 l, ze stali nierdzewnej z grubym dnem albo emaliowany. Wysokie ścianki mieszczą wywar razem z włoszczyzną i mięsem, a grube dno wyrównuje temperaturę i chroni wywar przed przypaleniem. Przy zakupie kieruj się litrami z karty produktu, bo naczynia o tej samej średnicy różnią się wysokością.
Garnki aluminiowe we Florinie mają powłokę wewnętrzną, więc jedzenie nie ma kontaktu z surowym aluminium. Surowe aluminium reaguje z kwasami i to jest powód, dla którego producenci pokrywają je powłoką. Naczynie wymienia się dopiero wtedy, gdy powłoka jest przetarta albo zarysowana do metalu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |