Каструля Florina Bono від Матеуша Гесслера, 28 см, 6,1 л, мармурове покриття

Алюмінієва каструля Florina Bono діаметром 28 см і об’ємом 6,1 л — це широка каструля для тушкування та приготування страв із запасом, з антипригарним покриттям і кришкою. Наприклад, у ній можна приготувати бігос на два дні. Серія створена за участю Матеуша Гесслера.

Чим вирізняється каструля Bono 28 см, 6,1 л

• Діаметр 28 см, дно 20 см: широке дно дає змогу обсмажити м’ясо в один шар перед тушкуванням.
• Антипригарне покриття: густі соуси й тушкована капуста менше прилипають до дна.
• Кришка в комплекті: під час тривалого тушкування соус повільніше випаровується.

Для яких плит підходить каструля Bono 28 см і для чого вона призначена

Ставте її на індукційну, газову чи електричну плиту, а також на склокерамічну або галогенну. Діаметр дна становить 20 см, тому оберіть велику конфорку або найбільшу зону нагрівання.

Широка форма стане у пригоді для гуляшу чи лечо, які спочатку обсмажують, а потім тушкують. Каструля підійде і для супу, хоча у широкій каструлі вода випаровується швидше.

Як користуватися каструлею Bono 28 см і мити її

Використовуйте середню потужність і не ставте порожній посуд на ввімкнену плиту. Для перемішування беріть дерев’яну або силіконову лопатку.

Після приготування зачекайте, поки каструля охолоне, і вимийте її вручну м’якою губкою з мийним засобом. Не ставте її в посудомийну машину, адже засоби для посудомийок значно агресивніше діють на покриття й алюміній, ніж засіб для миття посуду.

З чим поєднувати

Більше каструль цього типу шукайте в категорії каструлі з антипригарним покриттям.