Лінива дріжджова випічка – наш перевірений рецепт!

04 серпень 2022

Дріжджове тісто дуже часто асоціюється з чимось складним, таким, що потребує багато часу й зусиль. Сьогодні ми хочемо довести вам, що це не так. Булочки з дріжджового тіста для лінивих теж існують!

Дріжджове тісто для лінивих — необхідне приладдя

Перш ніж поділитися з вами рецептом дріжджового тіста для лінивих, потрібно знати, яке приладдя для випікання вам знадобиться. Вам знадобляться:

● Просіювач для борошна — він наситить його повітрям, і тісто вийде пухким. Це одне з тих пристосувань, які не згадують у рецептах для лінивих, але, на нашу думку, воно надзвичайно важливе.

● Велика миска — щоб замісити в ній тісто. Не хвилюйтеся — робити це вручну не доведеться.

● Деко для випікання — варто мати вдома щонайменше два: менше й більше.

Готувати тісто також буде простіше завдяки таким товарам, як пергамент для випікання. Завдяки йому деко залишиться чистим, тож потім його не доведеться мити. Варто тримати під рукою одноразові товари для випікання.

Що ще? Звісно, знадобляться борошно, масло, молоко, яйця, цукор і дріжджі. Замість свіжих дріжджів використайте сухі швидкодійні. Це заощадить вам близько 15 хвилин — не потрібно готувати з них опару. А тепер час перейти до рецепта дріжджового тіста для лінивих. Звісно, у кількох варіантах. Починаємо випікати!

Швидке дріжджове тісто для лінивих

Як приготувати дріжджове тісто для лінивих? Рецепт надзвичайно простий. Спочатку насипте в миску 400 грамів борошна, пакетик сухих швидкодійних дріжджів, 50 грамів цукру, вбийте три яйця, додайте 100 грамів м’якого масла й склянку теплого молока. Усе це замісіть міксером із гачками для тіста. Приготувати дріжджове тісто для лінивих без замішування неможливо. Саме замішування поєднує інгредієнти й допомагає тісту збільшитися в об’ємі. Тепер накрийте миску бавовняним рушником і поставте її у вимкнену духовку. Там буде достатньо тепло, щоб тісто підросло. За годину можна перекласти його на деко, застелене пергаментом для випікання, і випікати 35 хвилин за температури 180 градусів. Якщо хочете приготувати дріжджове тісто для лінивих на великому деку, просто подвойте кількість інгредієнтів. Однак пам’ятайте, що випікати тісто потрібно довше — приблизно 50 хвилин.

Дріжджове тісто для лінивих зі сливами

Хочете булочку зі сливами? Чудово — це справді дуже смачне дріжджове тісто для лінивих. Як його приготувати? Просто зробіть тісто за наведеним вище рецептом. Поки воно підходитиме, помийте сливи й розріжте їх. Видаліть кісточки. Потім, коли тісто вже буде на деку, втисніть у нього половинки слив шкіркою донизу. За бажанням можна посипати все крихтою, але це не обов’язково. Випікайте тісто так само, як і булочку без додатків. Так само можна приготувати дріжджове тісто для лінивих із такими фруктами, як яблука, ревінь чи навіть полуниця.

Смачно, швидко й без зайвих зусиль? Саме такими й виходять булочки з дріжджового тіста для лінивих. Не потрібно мучитися з тістом чи начинкою, щоб десерт вийшов ідеальним, м’яким і вологим.

Блог

Усі записи

29 вересень 2023

Квашений перець – як приготувати?

Квашений перець – це цікавий варіант для тих, кому набридли традиційні квашені огірки чи капуста. Тож, якщо ви любитель квашених овочів і любите кулінарні експерименти, спробуйте і цей рецепт. Є велика ймовірність, що квашений перець оселиться у вашому домі назавжди! Чим характеризується квашений перець? Квашений перець серед інших квашених овочів вирізняється унікальним, злегка пікантним смаком. Він чудово поєднується з паштетами (зокрема овочевими), сиром, ковбасою та іншими додатками до бутербродів. Квашений перець також підійде як основа для осінньо-зимових салатів.Як відбувається квашення перцю? Весь процес не відрізняється значно від квашення огірків чи капусти! Які інгредієнти потрібні для квашення перцю? Що вам знадобиться, щоб закрити квашений червоний перець у банки? Закваска точно вийде, якщо окрім перцю ви підготуєте також: часник; лавровий лист; духмяний перець; кріп; сіль; сік з квашеної капусти або огірків (або стартер для квашення). Пам'ятайте, що замість червоного перцю можна квасити і зелений перець. Точну кількість інгредієнтів ви підберете за допомогою...

Читати більше

25 вересень 2023

Квашена морква – як приготувати?

Чи можуть квашені продукти бути ніжними на смак і навіть трохи солодкими? Якщо досі ви їли лише квашені огірки чи капусту, то, мабуть, думаєте, що ні. Однак швидко зміните свою думку, коли спробуєте квашену моркву! Це абсолютно інший вид квашених продуктів – її полюблять навіть ваші діти! Тож не зволікайте і спробуйте рецепт унікальних заготовок: банки квашеної моркви. Чому квашена морква корисна? Квашена морква, як і будь-який інший квашений овоч, в осінньо-зимовий період стає вашим союзником у боротьбі з вірусами. І це, звичайно, не все! Квашена морква також допомагає регулювати травні процеси і забезпечує організм великою кількістю клітковини.Квашена морква також допоможе вам подбати про красу шкіри, волосся та нігтів. Вона низькокалорійна, тому ви можете насолоджуватися нею без докорів сумління, навіть під час дієти для схуднення! Які інгредієнти потрібні для квашення моркви? Квашена морква своїм смаком завдячує насамперед процесу ферментації. Але не тільки! Важливі також спеції, які ви оберете. Найкращу квашену...

Читати більше

20 вересень 2023

Квашена редиска – як зробити?

Весняні квашення? Чому б ні! Якщо після зими вам вже не хочеться квашеної капусти та огірків, але ви все ще хочете легко підтримувати свій імунітет, ідеально підійде квашена редиска! Дізнайтеся, як її приготувати. Які переваги має квашена редиска? Квашена редиска соковита та хрумка. Вона чудово підходить як додаток до бутербродів та салатів. І це ще не всі її переваги!Квашена редиска також має благотворний вплив на ваш організм – регулярне споживання зміцнює імунітет, регулює травні процеси та підтримує метаболізм. Які інгредієнти знадобляться для квашення редиски? Квашена редиска вийде, якщо в банку ви закриєте свіжу редиску з подібними доповненнями, які використовуєте для квашення огірків. Тому квашену редиску варто приготувати, зокрема, з невеликою кількістю часнику, кропу і, звичайно, солі. Таким чином ви отримаєте редиску, що за смаком нагадує добре відомі квашення, такі як огірки або перець.Однак так само смачною буде і квашена редиска по-азіатськи. Для її приготування потрібні: рисовий оцет, лайм, соєвий соус,...

Читати більше

18 вересень 2023

Квашений кабачок – як приготувати?

Квашений кабачок – чудовий вибір для тих, хто вважає смак квашеної капусти чи огірків занадто інтенсивним. Квашений кабачок має всі корисні властивості інших квашених продуктів, але при цьому він набагато ніжніший на смак. Його приготування не займе у вас більше часу, ніж приготування традиційних квашених огірків! Чому варто квасити кабачки? Багато хто задається питанням не тільки, чи варто, а взагалі чи можна квасити кабачки. Відповідь одна: звісно, так! Квашений кабачок хрусткий, ніжний на смак і справді дуже смачний. Восени та взимку він стане ідеальним доповненням до бутербродів, салатів та обіду. Його смак обов'язково здивує багатьох ваших гостей!Варто додати, що приготування квашеного кабачка дуже просте: достатньо обробних дошок та гострих кухонних ножів – за їх допомогою розділіть кабачок на товстіші шматочки або вісімки. Потім шматочки кабачка закрийте в банках, залийте гарячим розсолом і готово! Тепер, коли ви знаєте, чому варто готувати квашений кабачок і до чого його подавати, час для більш...

Читати більше

15 вересень 2023

Квашення – 5 неочевидних пропозицій!

Про те, що варто їсти квашені продукти, знають майже всі. Однак не всі звертаються до них достатньо часто. Чому? Не всім подобаються квашені овочі. Багатьом швидко набридає їсти огірки та капусту. Але можна інакше! Спробуйте заквасити зовсім інші овочі (і навіть фрукти!) і знайдіть ті, які вам смакуватимуть! Що таке квашені продукти і чому їх варто споживати? Квашення овочів на зиму — це не що інше, як заливання їх розсолом або ущільнення і залишення на певний час у теплому місці. Тоді відбувається процес молочнокислої ферментації – прості цукри, що містяться в квашених овочах і фруктах, перетворюються на молочну кислоту. Результат? Запобігання процесам гниття та перетворення свіжих продуктів на смачні, корисні квашені продукти, які варто вживати в будь-яку пору року! Однак, щоб квашення овочів вдалося і всю зиму в коморі на вас чекали банки, повні здоров'я, потрібно пам'ятати про кілька важливих правил: Чим менше добавок, тим краще – велика їх кількість...

Читати більше

13 вересень 2023

Квашення огірків – як зробити?

Ще кільканадцять років тому важко було уявити дім, у якому пізньої осені та взимку не квасили б огірки! Сьогодні домашні закваски все частіше замінюють магазинними продуктами. Однак варто повернутися до основ! Огірки, приготовані вдома, будуть набагато смачнішими, а вітаміни та мінерали, що містяться в них, допоможуть вам насолоджуватися здоров'ям протягом усієї зими! Чому квашені огірки так цінуються? Квашені огірки, завдяки великому вмісту цінних для здоров'я поживних речовин, чудово впливають на ваше здоров'я, а також зовнішній вигляд. Давно відомо, що якщо в осінньо-зимовий період ви будете регулярно вживати квашені продукти, то зміцните свій імунітет. Але це ще не все! Квашені огірки сповільнюють процес старіння шкіри, а також допомагають зберегти міцні нігті та густе волосся.Квашення огірків, а потім насолода домашніми смаколиками, нарешті допоможе вам полегшити кашель, що з'являється під час застуди, та врегулювати травні процеси. Які інгредієнти необхідні для квашення огірків? Приготування квашених огірків, як і інших консервацій, у кожному домі виглядає...

Читати більше