Лінива дріжджова випічка – наш перевірений рецепт!

04 серпень 2022

Дріжджове тісто дуже часто асоціюється з чимось складним, таким, що потребує багато часу й зусиль. Сьогодні ми хочемо довести вам, що це не так. Булочки з дріжджового тіста для лінивих теж існують!

Дріжджове тісто для лінивих — необхідне приладдя

Перш ніж поділитися з вами рецептом дріжджового тіста для лінивих, потрібно знати, яке приладдя для випікання вам знадобиться. Вам знадобляться:

● Просіювач для борошна — він наситить його повітрям, і тісто вийде пухким. Це одне з тих пристосувань, які не згадують у рецептах для лінивих, але, на нашу думку, воно надзвичайно важливе.

● Велика миска — щоб замісити в ній тісто. Не хвилюйтеся — робити це вручну не доведеться.

● Деко для випікання — варто мати вдома щонайменше два: менше й більше.

Готувати тісто також буде простіше завдяки таким товарам, як пергамент для випікання. Завдяки йому деко залишиться чистим, тож потім його не доведеться мити. Варто тримати під рукою одноразові товари для випікання.

Що ще? Звісно, знадобляться борошно, масло, молоко, яйця, цукор і дріжджі. Замість свіжих дріжджів використайте сухі швидкодійні. Це заощадить вам близько 15 хвилин — не потрібно готувати з них опару. А тепер час перейти до рецепта дріжджового тіста для лінивих. Звісно, у кількох варіантах. Починаємо випікати!

Швидке дріжджове тісто для лінивих

Як приготувати дріжджове тісто для лінивих? Рецепт надзвичайно простий. Спочатку насипте в миску 400 грамів борошна, пакетик сухих швидкодійних дріжджів, 50 грамів цукру, вбийте три яйця, додайте 100 грамів м’якого масла й склянку теплого молока. Усе це замісіть міксером із гачками для тіста. Приготувати дріжджове тісто для лінивих без замішування неможливо. Саме замішування поєднує інгредієнти й допомагає тісту збільшитися в об’ємі. Тепер накрийте миску бавовняним рушником і поставте її у вимкнену духовку. Там буде достатньо тепло, щоб тісто підросло. За годину можна перекласти його на деко, застелене пергаментом для випікання, і випікати 35 хвилин за температури 180 градусів. Якщо хочете приготувати дріжджове тісто для лінивих на великому деку, просто подвойте кількість інгредієнтів. Однак пам’ятайте, що випікати тісто потрібно довше — приблизно 50 хвилин.

Дріжджове тісто для лінивих зі сливами

Хочете булочку зі сливами? Чудово — це справді дуже смачне дріжджове тісто для лінивих. Як його приготувати? Просто зробіть тісто за наведеним вище рецептом. Поки воно підходитиме, помийте сливи й розріжте їх. Видаліть кісточки. Потім, коли тісто вже буде на деку, втисніть у нього половинки слив шкіркою донизу. За бажанням можна посипати все крихтою, але це не обов’язково. Випікайте тісто так само, як і булочку без додатків. Так само можна приготувати дріжджове тісто для лінивих із такими фруктами, як яблука, ревінь чи навіть полуниця.

Смачно, швидко й без зайвих зусиль? Саме такими й виходять булочки з дріжджового тіста для лінивих. Не потрібно мучитися з тістом чи начинкою, щоб десерт вийшов ідеальним, м’яким і вологим.

Блог

Усі записи

20 травень 2022

Як робиться компот з полуниці?

Компот з полуниці – один із найпростіших способів зберегти смак літа на довше. Дізнайтеся, як приготувати ароматний компот до щоденного обіду та як законсервувати соковиті полуниці в банках на зиму. Ознайомтеся з перевіреними пропорціями, практичними порадами та насолоджуйтеся смаком сезонних фруктів цілий рік.

Читати більше

19 травень 2022

Як відбувається пастеризація в посудомийній машині?

Сезон консервації триває фактично з моменту появи перших овочів і фруктів. Це найпопулярніші види смаколиків, термін придатності яких можна продовжити в процесі пастеризації. Ознайомтеся з одним із найцікавіших методів консервування банок. Подивіться, що таке пастеризація в посудомийній машині. Пастеризація в посудомийній машині Унікальний смак літа, закритий у банці, можна скуштувати не тільки в осінньо-зимовий період, а й протягом усього року. Однак важливо добре закрити банку. Існує щонайменше 4 методи пастеризації консервації. Напевно, багато хто з нас чудово знає метод пастеризації, що полягає в кип'ятінні банок у каструлі на плиті. Інші ж віддають перевагу сухій пастеризації в духовці. Деякі, своєю чергою, обирають більш традиційне рішення, яким є консервування під ковдрою. Однак такий метод спрацює лише тоді, коли дуже гарячу їжу перекласти в ошпарені, ще гарячі банки та одразу ж помістити консервацію під накриття. Цей спосіб ефективний лише для джемів і конфітюрів з цукром, а також для маринованих грибів. Читайте також: Як...

Читати більше

18 травень 2022

Як законсервувати бігос?

Бігос – одна з найулюбленіших страв поляків. Він гостює в наших оселях під час звичайних обідів, зустрічей за святковим столом чи під час спільних застіль з друзями. Єдиним недоліком цієї страви є її трудомісткість. Однак і на це є спосіб! Достатньо приготувати більше бігосу і його законсервувати. Дивіться, як законсервувати бігос. Консервування бігосу – чому варто? Щоб приготувати бігос, потрібно присвятити цьому кілька годин. У цей час краще приготувати трохи більше цієї страви. Ви, напевно, турбуєтеся про те, що бігос – навіть якщо його зберігати в холодильнику і в найкращому посуді, наприклад, емальованих каструлях – все одно через кілька днів може зіпсуватися. Це, на жаль, природний процес, на який ніхто з нас не має впливу. Спосіб продовжити термін зберігання цієї страви – це її консервування. Тоді замість того, щоб щотижня або кожні два тижні витрачати півдня на приготування бігосу, достатньо буде взяти запас і дістати банку бігосу зі комори або...

Читати більше

17 травень 2022

Як повинна виглядати пастеризація огірків?

Щоб квашені та мариновані огірки зберегли свою свіжість, а також поживну цінність та смакові якості, їх необхідно пастеризувати. Дізнайтеся кілька способів їх консервації. Подовжіть термін зберігання овочів і насолоджуйтеся їхнім смаком цілий рік, подаючи їх до обіду, як закуску або додаток до бутербродів. Пастеризація огірків Консервація, або пастеризація огірків, є одним із способів подовження терміну зберігання цих овочів при одночасному збереженні всіх їхніх поживних властивостей. Відомі такі способи консервації, як: • суха пастеризація огірків – її можна провести у добре розігрітій духовці. Важливим є також тип використаної банки. Найкраще використовувати класичну банку з металевою кришкою. Наприклад, підійде така модель, як: банка Bormioli Rocco Quattro Stagioni 700 мл з магазину florina.eu. Посудина виготовлена з високоякісного скла, тому вона винятково стійка до пошкоджень. Завдяки герметичній металевій кришці продукти, що зберігаються в ній, зберігають свою свіжість та первісний аромат. Порада: Якщо ви вирішили використовувати такий спосіб пастеризації, краще відмовтеся від банок з гумовою...

Читати більше

16 травень 2022

Ревеневий джем – рецепт найкращого джему цього сезону!

Ревеневий джем — чудовий спосіб зберегти смак літа надовго. Дізнайтеся, як крок за кроком приготувати ароматний домашній ревеневий джем, які його властивості, а також відкрийте для себе способи приготування версії з меншою кількістю цукру. Це ідеальне доповнення до хліба, млинців, десертів і випічки протягом усього року.

Читати більше

15 травень 2022

Найкращий рецепт вишневого компоту

Компот з черешень – це простий спосіб зберегти смак літа надовго. Ознайомтеся з перевіреними рецептами ароматного компоту до обіду та версії для банок на зиму. Дізнайтеся, які властивості мають черешні, як підготувати фрукти для консервації та як зберігати домашній компот, щоб насолоджуватися його винятковим смаком протягом усього року. Це ідеальний напій, повний фруктового аромату, який викличе літні спогади навіть посеред зими.

Читати більше