Вафлі на сковороді – як приготувати?

17 лютий 2023

Хочеться смачних вафель, але немає вафельниці? Тоді скористайтеся сковородою! На ній теж можна дуже швидко приготувати солодку смакоту, яку люблять не лише діти. Потрібні лише перевірений рецепт і відповідна сковорода.

вафлі на сковороді

Яку сковороду обрати для вафель?

Тепер ви вже знаєте правильну відповідь на запитання, чи можна смажити вафлі на сковороді. Час подумати, який посуд підійде найкраще. Насправді для смаження вафель підійдуть будь-які сковороди! Однак якщо ви не маєте великого досвіду на кухні, а хочете бути впевнені, що зможете приготувати смачний десерт, обирайте сковороди з антипригарним покриттям. Завдяки покриттю вам буде простіше впоратися із завданням — ви швидко й легко перевертатимете вафлі (і навряд чи їх підпалите!).
Для приготування вафель на сковороді чудово підійдуть і сковороди-гриль. Їхні характерні заглиблення дають змогу надати вафлям форму, найбільш схожу на знайомі всім вафлі, приготовані у спеціальному пристрої.
Окрім сковороди, для приготування вафель вам знадобиться ще кілька кухонних приладь. Добре, якщо серед них буде велика миска, у якій ви приготуєте тісто, а також вінчик для його перемішування. З його допомогою ви позбудетеся грудочок і вам не доведеться вмикати міксер!

Як приготувати вафлі на сковороді?

Як приготувати вафлі на сковороді? Найважливіше — хороший рецепт! Можете скористатися будь-яким: для традиційних вафель або вафель у духовці, для приготування яких потрібні формочки і форми для випікання. І ті, й інші можна приготувати також на сковороді!
Смажити вафлі на сковороді дуже просто — викладайте порції тіста на розігріту сковороду, а потім смажте на слабкому вогні. Постійно стежте за тим, наскільки підрум'янилося тісто, щоб вафлі на сковороді не підгоріли!

Вафлі на сковороді — рецепт

Для рецепта вафель на сковороді, який, на нашу думку, найкраще виходить, знадобляться такі інгредієнти:

1,5 склянки борошна,
2 яйця,
1,5 склянки молока,
¼ склянки олії,
2 столові ложки цукру,
дрібка солі,
1 чайна ложка розпушувача.

Щоб вафлі мали чудовий аромат, можна також додати ванільний ароматизатор або чайну ложку ванільного цукру. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Змішайте рідкі інгредієнти (яйця, молоко, олію), а потім додайте до них борошно, розпушувач, сіль і цукор. Ретельно все перемішайте й залиште тісто для вафель на сковороді приблизно на 15–30 хвилин. За цей час воно трохи загусне, і смажити буде простіше!
Підготуйте сковороду з невеликою кількістю розігрітого вершкового масла або олії. Викладайте на сковороду порції тіста (для цього знадобиться ополоник) і смажте по 2–3 хвилини з кожного боку. Подавайте відразу, з фруктами, джемом, збитими вершками або посипавши цукровою пудрою. Пам’ятайте, що знімати гарячі вафлі зі сковороди вам допоможе силікатна або дерев’яна лопатка.

Рецепт корисних вафель на сковороді

Ваша кухня сповнена сучасних рішень і смаків? Тоді замість традиційних вафель приготуйте їхній корисніший варіант! Ви можете зробити такі ж смачні й солодкі, як оригінальні, вафлі з гарбузом, яблуками або морквою. У тісто для вафель можна також додати овочі! Достатньо додати буряк або шпинат — їхній смак майже не відчуватиметься, зате готові вафлі матимуть цікавий колір, який спонукає скуштувати їх навіть найвибагливіших їдців!
Як приготувати такі вафлі? Для гарбузових вафель вам знадобляться:

1 склянка гарбузового пюре,
2 яйця,
0,5 склянки молока,
2 столові ложки цукру або будь-якого замінника,
¾ склянки спельтового (або пшеничного) борошна,
¼ склянки олії,
1 чайна ложка розпушувача,
за бажанням: 1 чайна ложка какао або кориці для смаку.

Змішайте всі інгредієнти й смажте приблизно по 3–4 хвилини з кожного боку. Тісто для гарбузових вафель трохи густіше за звичайне, тому викладайте його на сковороду ложкою — приблизно по 2 столові ложки тіста на одну вафлю. Завдяки такій консистенції вам буде легше контролювати розмір і форму вафель! Подавайте корисні вафлі з натуральним йогуртом або скyrом і свіжими фруктами.
Чи можна приготувати на сковороді солоні вафлі? Звісно! Для цього вам знадобляться:

350 грамів борошна (пшеничного або порівну пшеничного та, наприклад, спельтового),
500 мл молока,
2 яйця,
0,5 склянки тертого твердого сиру,
1 чайна ложка розпушувача,
¼ склянки олії,
дрібка солі й перцю.

У найшвидшому варіанті просто змішайте всі зазначені інгредієнти й посмажте вафлі. Якщо ж маєте більше часу, спочатку відокремте білки від жовтків і збийте їх до стійких піків. Додайте білки в тісто наприкінці, обережно перемішуючи лише до однорідності. Так вафлі вийдуть пухкішими! Готові солоні вафлі зі сковороди подавайте з копченим лососем, сиром для намазування, руколою та улюбленими овочами.

Чи можна смажити тісто для вафель на сковороді? Тепер ви знаєте, що так! Така зміна класичного рецепта вафель дає змогу насолоджуватися смачним десертом (або сніданком!), навіть якщо у вас удома немає вафельниці. Тож обов’язково спробуйте рецепти вафель на сковороді й смакуйте їх щоразу, коли захочеться!

Читайте також:
Яку сковороду обрати для млинців?
Пиріг на сковороді — як його приготувати?
Тости на сковороді. Два смачні рецепти!
Як приготувати піцу на сковороді?
Тортилья на сковороді — 4 ідеї для натхненняя
Гливи на сковороді — 2 ідеї для швидкого обіду

Блог

Усі записи

21 січень 2022

Великодній декор для дому – як прикрасити дім до свят?

Кухня — серце кожного дому. Тут ми проводимо багато часу: готуємо страви та спілкуємося за столом. Важливо, щоб у такі моменти нас оточували приємні враження. Оточення й інтер’єр, як не дивно, мають велике значення, тому сьогодні ми розглянемо великодній декор для дому. Часто ми не усвідомлюємо, що красиві речі та кольори впливають на наш настрій. У нас ви знайдете все необхідне, щоб перетворити свою оселю! Великодній декор оселі. Як прикрасити дім до свят? Почнімо з великоднього столу. Адже великодній сніданок — один із найважливіших моментів свята. Спільні розмови, спогади й традиційні страви — ось у чому суть Великодня. Варто докласти всіх зусиль, щоб святковий стіл мав ефектне оздоблення. Серед великодніх прикрас для дому головне місце, звісно, мають посідати текстильні вироби. Прикрасьте стіл класичною скатертиною кольору екрю, яка стане чудовою основою для посуду та різноманітного декору, наприклад святкових свічників. Якщо вам до вподоби сучасніші рішення, чудовим варіантом буде доріжка на стіл....

Читати більше

20 січень 2022

Великодній сніданок – яким він має бути?

Великодні страви та їхні традиції тримаються на кількох важливих стовпах, а саме: великодній журек, фаршировані яйця, мазурка, салат, хронова заправка, паштет і великодня паска. Але що насправді є основою? Великодній сніданок! Великодній сніданок – найважливіша святкова трапеза Що ми їмо під час великоднього сніданку? Найчастіше це продукти та страви, які знаходяться у великодньому кошику (про те, що має бути у святковому кошику, можна прочитати у статті «Що покласти до великоднього кошика?» [вставити посилання на опубліковану статтю]). Великодній кошик – основа великоднього сніданку. По суті, багато наповненого плетеного кошика було б цілком достатньо для сніданку, але оскільки ми дуже гостинна нація, ми любимо і вміємо добре поїсти. Що ми кладемо до кошика? ● Великоднє ягня – знак жертви та страждань Христа. ● Яйце – символізує нове життя, народження. ● Ковбаси – символізують багатство та достаток. ● Хліб – символізує Христа – хліб життя для християн. ● Хрін – символізує страсті Господні,...

Читати більше

19 січень 2022

Рецепт великоднього мазурка, який вам сподобається!

Мазурек, поряд з такими делікатесами, як журек і фаршировані яйця, – це страва, яка однозначно асоціюється з Великоднем. Одним словом – його не може не бути на святковому столі. Ви любите цей торт, але не знаєте, як його приготувати? Дізнайтеся рецепт великоднього мазурка! Великодній мазурек – основний рецепт Готуючи великоднє меню, ви не можете забути про мазурек! Спершу прочитайте цей рецепт і складіть список покупок. Принагідно прочитайте також: ● Закуски на Великдень – 4 ідеї! ● Великодня бабка – рецепт традиційної бабки та не тільки ● Великоднє ягня – рецепт ягняти з тіста, масла та цукру Завдяки цьому ви заощадите час і зможете купити всі необхідні інгредієнти для великодніх страв за один раз. Ключовим моментом у приготуванні розсипчастого, що тане в роті, тіста є інгредієнти. Незалежно від того, який рецепт великоднього мазурка ви виберете, пам’ятайте, що інгредієнти мають бути найвищої якості. Що також важливо, щоб великодній мазурек мав риси великоднього...

Читати більше

18 січень 2022

Закуски на Великдень – 4 ідеї!

На великодньому столі обов'язково повинні бути журек, біла ковбаса, різні види м'яса... Це добре відомі традиційні страви. Але як щодо закусок? Чим здивувати гостей перед подачею основної страви? Ми маємо для вас пропозиції, які ідеально вписуються в святковий характер. Дізнайтеся, як приготувати смачні святкові закуски на Великдень. Закуски на Великдень – чому варто їх готувати? Великодні закуски збудять апетит гостей перед урочистим сніданком чи обідом. Вони також дають великий простір для кулінарних експериментів. Традиційні закуски на великодні свята в оновленому вигляді – це цікава ідея для урізноманітнення постійного меню. І вони зовсім не складніші в приготуванні. Ми підказуємо, що варто зробити різноманітні закуски на Великдень, які задовольнять кулінарні смаки всіх гостей. Пропонуємо вам кілька ідей холодних закусок на Великдень, а також гарячих варіантів. Закуски на великодній стіл – 4 пропозиції Ми маємо для вас 4 рецепти закусок на великодній стіл. Наші пропозиції – це яйця, рулетики, оселедець (матиас) та паштети....

Читати більше

17 січень 2022

Великодні прикраси на стіл – як їх зробити власноруч?

Великдень – це час радості Воскресіння. Багатьом із нас він асоціюється зі смачною їжею та моментами, проведеними в колі найближчих. Варто прикрасити спільне перебування за сімейним столом і вирішити зробити декоративні вінки, які прикрасять приміщення та створять весняну, святкову атмосферу. Великодні вінки на стіл – 5 наймодніших стилів Великодні вінки на стіл – це приємний акцент, який може супроводжувати нас не тільки на свята, але й у передсвятковий та післясвятковий період. До створення такої декорації можна запросити всю свою родину. Це буде чудовий спосіб провести час разом. Особливо модними є великодні вінки на стіл з живими квітами, наприклад, нарцисами або вербовими гілками. Такі прикраси створять справді весняну атмосферу в домі. Іншим цікавим мотивом, що з'являється у віночках, є використання їстівних елементів. Адже ніхто не сказав, що великодні вінки на стіл повинні бути виготовлені лише з міцних матеріалів. Достатньо скомпонувати писанки, крес-салат та трохи солодощів, і наша святкова прикраса буде готова....

Читати більше

16 січень 2022

Що покласти у великодній кошик? [СПИСОК ПРОДУКТІВ]

Великдень – особливий час для всіх віруючих. Дуже важливим днем є Велика Субота, коли відбувається освячення їжі. Ось що обов’язково має бути у великодньому кошику. Давайте також перевіримо символіку окремих інгредієнтів і дізнаємося, що варто покласти у великодній кошик для дитини. Що покласти у великодній кошик? Без цього кошика не обійтися Хоча звичай освячення їжі перед Великоднем сягає VIII століття, у Польщі він з’явився лише в XIV столітті. Кілька століть тому шляхтич, щоб освятити їжу, часто не йшов до церкви, а посилав свою кінну бричку за священиком. Прибулий священик освячував їжу та благословляв домочадців. Сьогодні обряд освячення їжі відбувається в церкві або в каплиці і – за рідкісними винятками – як, наприклад, освячення в лікарні чи в будинку соціальної допомоги або будинку для літніх людей, люди прибувають до місця, де є священик, а не навпаки. Що кладуть у великодній кошик? Перш за все, його внутрішня частина повинна бути вистелена серветкою....

Читати більше