Восени та взимку погода за вікном залишає бажати кращого. Низька температура, дощ або сніг, а також холодний, поривчастий вітер призводять до того, що навіть за кілька хвилин, проведених на вулиці, організм може переохолодитися. Тому, повернувшись додому, варто приготувати смачний чай, який зігріє нас зсередини і змусить неприємні мурашки або тремтіння одразу ж зникнути.
Зігріваючі чаї на зиму і не тільки - що потрібно для їх приготування?
Щоб мати можливість готувати зігріваючі чаї без обмежень, в першу чергу потрібно придбати необхідні для цього продукти та кухонні аксесуари. Якщо говорити про останні, то більшість з них, безумовно, є у вас вдома, в іншому випадку - це гарний момент для невеликих покупок.
Що вам знадобиться? Окрім чаїв та добавок до них, це, безперечно, чайник для кип'ятіння, кухонний ніж і обробна дошка для таких добавок, як апельсин або лимон, а також аксесуари для спецій – щоб їх можна було легко зберігати.
Залишається питання подачі смачних зігріваючих чаїв. Приготування напою для гостей можливе за допомогою спеціального заварника, куди можна закинути обрані інгредієнти, а після заварювання перелити напій у склянки або чашки. У розділі кава та чай на нашому сайті ви знайдете різноманітні скляні або керамічні чашки. А пити чай з гарної чашки робить його ще смачнішим.
Зігріваючий чай - рецепти для кожного
Швидкий і смачний зігріваючий чай – як приготувати? Представляємо перевірені рецепти зігріваючих чаїв, які варто спробувати. Сподіваємося, ви знайдете серед них свій улюблений. Зігріваючий чай з гвоздикою та імбиром чи з яблуком та корицею – що більше відповідає вашим смаковим уподобанням?
Зігріваючий чай з апельсином і гвоздикою
Для початку розглянемо своєрідну класику – зігріваючий чай з апельсином та додаванням гвоздики. В якості основи для його приготування можна використовувати улюблений чорний або зелений чай (це стосується й інших рецептів зігріваючих чаїв). Заваріть чай відразу з додаванням гвоздики. Їх кількість підбирайте відповідно до уподобань – чим більше додасте, тим інтенсивнішим буде смак. Після заварювання покладіть у чашку нарізаний шматочками апельсин і додатково прикрасьте гвоздикою. Напій можна підсолодити медом або малиновим сиропом.
Зігріваючий чай з імбиром та лимоном
Також спробуйте зігріваючий чай з додаванням імбиру. Імбир – так само як гвоздику – додайте в чашку одразу з чаєм. Наріжте його скибочками або натріть на тертці, якщо хочете, щоб він був ще краще відчутним. Зігріваючий чай з імбиром найкраще смакує з додаванням цитрусових, особливо лимона. Щоб зменшити кислинку напою, можна додати улюблений мед, наприклад, різнотрав'я або липовий.
Зігріваючий чай з розмарином
Настав час для рецепта зігріваючого чаю з додаванням розмарину та перцю. Заваріть чай з гілочкою розмарину та розтовченим у ступці перцем. Якщо ви не любите смак перцю в чаї, можете його пропустити, адже чай від цього не втратить своїх зігріваючих властивостей. Потім додайте до нього шматочки грейпфрута та лимона, влийте трохи малинового соку та додайте кілька сушених малин.
Зігріваючий зимовий чай з яблуком та корицею
Також варто звернути увагу на домашній зігріваючий чай на основі яблука та кориці. У цьому випадку всі інгредієнти одразу киньте в чашку чи заварник разом з чаєм. Що стосується інгредієнтів, то до чаю можна додати паличку кориці або приправу, а також свіже або сушене яблуко. Якщо ви ще не мали нагоди спробувати, то рекомендуємо також зігріваючі чаї з додаванням інших фруктів, наприклад, сушених вишень, манго чи ягід годжі.
Зігріваючий чай з алкоголем
Якщо ви повнолітня особа, ви також можете спробувати улюблений чай з додаванням алкоголю, який додатково посилить зігріваючі властивості напою. Тут найважливіші пропорції – рекомендуємо залити чай близько 200 мл окропу, а потім підсилити його смак 50 мл міцного алкоголю, наприклад, горілки, рому або вишнівки.
Зігріваючий липовий чай з додаванням малини та меду
Дуже зігріваючими чаями вважаються також липові з додаванням малини. Чай з квітами липи та плодами малини помістіть у чашку або заварник. Після заварювання додайте до нього улюблені добавки, такі як мед або цитрусові. Багато хто вважає, що це найкращий зігріваючий чай від застуди, оскільки він має властивості, що полегшують біль у горлі та кашель.
Спробуйте всі рецепти та переконайтеся, який домашній зігріваючий чай є найсмачнішим!
