Однаковий номер на коробці означає різну кількість персон у наборах столових приборів і посуду, тож легко купити комплект на чотирьох для столу на шістьох. У наборах столових приборів на одну людину припадає чотири предмети з коробки, а в столовому сервізі те саме число означає інше.
Друге питання біля тієї самої полиці стосується сталі: позначення 18/10 описує склад, а не довговічність комплекту, і ніж із коробки може бути виготовлений з іншої марки сталі, ніж виделка, адже лезо потрібно загартувати.
На що звернути увагу, обираючи столові прибори?
• Кількість предметів і кількість персон, зазначені в картці товару. Комплект складається з чотирьох предметів на одну людину: ложки, виделки, ножа й чайної ложечки. Так ви одразу купуєте комплект на кількість членів сім’ї та не докуповуєте відсутню ложечку за місяць.
• Склад комплекту. До деяких наборів додають п’ятий і шостий предмети на людину — кавову ложечку та виделочку для десерту, тож кількість предметів зростає за тієї самої кількості персон. Тоді зрозуміло, чи означають 36 предметів шість персон із десертними приборами.
• Обробка поверхні. На полірованій, дзеркальній поверхні менше місць, де може затримуватися вода з мийним засобом, тож розводи після циклу миття менш помітні, а столові прибори можна знову класти на стіл, не витираючи кожен предмет окремо.
• Можливість миття в посудомийній машині, зазначена в картці товару. Корозію сталі прискорюють розсипана сіль, кислота з їжі та інший предмет, що іржавіє, у тому самому кошику. Після циклу миття одразу діставайте столові прибори — так ви уникнете плям і не шукатимете причину в марці сталі.
Скільки предметів має комплект столових приборів на чотирьох і на шістьох?
Кількість предметів у коробці ділять на чотири, адже на одну людину припадають ложка, виделка, ніж і чайна ложечка. У наборах із кавовою ложечкою та виделочкою для десерту — шість предметів на людину, тому 36 предметів вистачає на шість персон, а не на дев’ять.
|
Комплект столових приборів |
На скільки персон |
Предметів на людину |
Що отримує одна людина |
|
16 предметів |
4 персони |
4 |
ложка, виделка, ніж, чайна ложечка |
|
24 предмети |
6 персон |
4 |
ложка, виделка, ніж, чайна ложечка |
|
36 предметів |
6 персон |
6 |
додатково кавова ложечка та виделочка для десерту |
Столові сервізи рахують за окремою схемою: 18 і 24 предмети — на шість персон, 36 і 48 предметів — на дванадцять. Комплектів столових приборів на дванадцять персон немає, тому для великого столу додають другий комплект. Розміри столового посуду зібрані в категорії тарілки для обіду.
Лопатка для торта та сервер для салату не входять до комплекту на чотирьох, тому їх рахують окремо. Такі товари зібрані в категорії прибори для сервірування.
Що означає 18/10 на столових приборах і чим відрізняється від 18/0?
Позначення на коробці — це два числа, що вказують на склад сталі: перше — відсоток хрому, друге — відсоток нікелю. Запис 18/10 означає 18 відсотків хрому та 10 відсотків нікелю, а 18/0 — стільки ж хрому, але без додавання нікелю. Поруч із позначенням через скісну риску може бути вказаний номер марки сталі; тоді 18/8 і 304 означають той самий матеріал.
|
Позначення |
Склад |
Родина сталі |
Магнітиться |
Типове застосування |
|
18/10 |
18 відсотків хрому, 10 відсотків нікелю |
аустенітна |
після відпалювання — ні, після холодної обробки — трохи |
ручки ложок і виделок |
|
18/8, тобто 304 |
18 відсотків хрому, 8 відсотків нікелю |
аустенітна |
після відпалювання — ні |
ложечки, виделочки, ручки |
|
18/0 |
18 відсотків хрому, без нікелю |
феритна |
так |
ложки, виделки, прибори для сервірування |
|
430 |
хром без нікелю |
феритна |
так |
кухонне приладдя та обладнання для харчової промисловості |
|
410 |
хром із вуглецем, загартовувана |
мартенситна |
так |
леза столових ножів |
Позначення 18/10 не впливає на те, в якому стані набір виходить із посудомийної машини, адже воно описує склад і групу сталі, а не поведінку конкретного набору після миття із сіллю та мийним засобом. Аустенітні сталі, тобто сталі з хромом і нікелем, не гартуються термічною обробкою, натомість зміцнюються внаслідок холодної обробки. Після відпалу вони немагнітні, а після холодної деформації можуть бути слабомагнітними. Феритна та мартенситна сталі магнітяться незалежно від обробки, адже це зумовлено структурою самої сталі, а не позначенням на упаковці.
Сталь у столових приборах Florina — не 18/10, а в характеристиках окремих наборів зазначені інші марки: Allegra виготовлений зі сталі 430, набір Palacio на 16 предметів — зі сталі 410, а Mozart — зі сталі 410 і 304 для різних предметів. Номер марки вказує на групу сталі, тож за ним можна визначити, чи можна загартувати предмет. Окремі прибори Lena, Classic і Natalia, а також прибори Server для сервірування виготовлені зі сталі без нікелю, позначеної в характеристиках як 18/0.
Чому ніж у наборі виготовлений з іншої сталі, ніж виделка?
В одному наборі можуть бути дві марки сталі, адже лезо ножа має інше призначення, ніж ручка ложки. Лезо має піддаватися гартуванню до більшої твердості, а це можливо для мартенситної сталі — хромистої сталі з вуглецем. Ложки й виделки гартувати не потрібно.
Характеристики Mozart Flock наочно це демонструють, адже для різних предметів зазначені сталі 410 і 304: загартоване лезо в одному випадку, аустенітна ручка — в іншому. Для миття це має один практичний наслідок: леза ножів іржавіють легше, ніж ложки й виделки, тому краще одразу після їжі сполоснути їх водою або вибрати програму попереднього миття, ніж через три дні використовувати сильніший мийний засіб. Водночас столовий ніж із набору не замінить кухонного ножа для нарізання на дошці, а окремо в нашому асортименті представлені ножі.
Пропозиції Florina: столові прибори у трьох варіантах
Набір столових приборів Florina Allegra, 16 предметів, шавлієвий
Набір із 16 предметів призначений для сервірування на чотирьох і складається з 4 ложок, 4 виделок, 4 ножів і 4 чайних ложок. У характеристиках зазначена сталь марки 430, тобто феритна сталь, а пластикові ручки шавлієвого кольору контрастують з рештою сталевих предметів.
Обирайте цей варіант, якщо сервіруєте на чотирьох і хочете, щоб ручки були кольоровими.
Набір столових приборів Florina Ritz Flock, 6/24 предмети
Набір із 24 предметів призначений для сервірування на шістьох за принципом чотири предмети на особу: 6 ложок, 6 виделок, 6 ножів і 6 чайних ложок. У характеристиках вказано, що прибори можна мити в посудомийній машині; також зазначено нержавіючу сталь і чорний колір, тож на світлому посуді набір створює виразний контраст.
Обирайте цей набір, якщо регулярно сервіруєте стіл на шістьох, а не лише на свята.
Набір столових приборів Florina Mozart Flock, 6/36 предметів
Набір із 36 предметів містить по шість предметів на кожного з шістьох: до ложки, виделки, ножа й чайної ложки додаються кавова ложечка та виделка для торта. У характеристиках для різних предметів зазначені сталі 410 і 304.
Обирайте цей набір, якщо після обіду регулярно подаєте торт і каву.
Найпоширеніші запитання про столові прибори
Чи столові прибори 18/0 гірші за 18/10?
Ні, різниця полягає у складі та групі сталі, а не в довговічності набору. Позначення 18/0 вказує на хром без нікелю, тобто на феритну й магнітну сталь, а 18/10 — на аустенітну сталь із нікелем. Обидві групи використовуються для виготовлення столових приборів, а придатність до миття в посудомийній машині визначають за характеристиками набору.
Які столові прибори можна мити в посудомийній машині?
У посудомийну машину можна класти набори, для яких у характеристиках товару зазначена така можливість. Розсипана регенераційна сіль та інший предмет, що іржавіє, у тій самій корзині прискорюють корозію, тому сталеві й срібні столові прибори не повинні торкатися одне одного. Дерев’яні прибори та ножі Wood не можна мити в посудомийній машині, але це вже інша категорія, ніж столові прибори.
Позначення 18/8 — це те саме, що сталь 304?
Так, 18/8 і 304 — це позначення однієї й тієї самої марки сталі: 18 відсотків хрому та 8 відсотків нікелю. Позначення з косою рискою вказує на склад, а номер — на марку, проте матеріал той самий. Ця сталь належить до аустенітної групи, тому після відпалу вона немагнітна.
Підсумок: які столові прибори купити для щоденного сервірування?
Кількість предметів добирайте відповідно до кількості мешканців: 16 — для чотирьох осіб, 24 — для шістьох, 36 — для шістьох із десертом. Відмінності між сервізом і набором окремих предметів описано в статті Як елегантно сервірувати стіл?, а все необхідне для сервірування зібрано в категорії столовий посуд.
Столові прибори оцінюють на дотик: ложка або зручно лежить у руці, або здається надто легкою — цього не визначити з опису. Набори представлені на полицях магазинів-партнерів Florina по всій країні. Повний огляд серій, оздоблень і кількості предметів, можливість замовити без необхідності нести коробки та доставку додому знайдете тут, у категорії столові прибори.
