Кабачок – це овоч, який, як і перець чи баклажан, можна фарширувати та запікати в духовці. Приготування такого делікатесу не вимагає багатьох годин роботи. Достатньо приготувати начинку, вичистити частину м'якоті з кабачка і помістити в нього улюблені інгредієнти. Ось кілька пропозицій фаршированого кабачка.
Фарширований кабачок – рецепти
Кабачок – це літній овоч, який відрізняється низькою калорійністю та надзвичайним смаком. Він настільки універсальний, що його можна використовувати для приготування різноманітних страв. Нижче ми представляємо ідеї, як приготувати фарширований кабачок.
Порада: Щоб приготувати кабачок в духовці, вам знадобиться відповідний посуд для запікання. В асортименті Florina ви знайдете жаростійкий посуд, який не тріскається під впливом високих температур, а також посуд з підставками, щоб зручно подавати їжу.
Читайте також: Заготовки з кабачків - 5 ідей
Кабачок фарширований м'ясним фаршем
Популярним наповнювачем для кабачка може бути м'ясний фарш. Щоб нафарширувати кабачок, почніть з розрізання його гострим ножем, наприклад, одним з тих, що є в асортименті Florina, які зручні у використанні та ергономічні, а потім вийміть м'якоть. Тепер час наповнити його приготовленим фаршем.
Подивіться, як приготувати фарширований кабачок з м'ясним фаршем у різних варіаціях.
Кабачок фарширований індичим фаршем
Для фарширування кабачка можна використовувати індичий фарш. До фаршу додайте яйце, подрібнену на дошці цибулю та спеції, наприклад, сіль і перець. Додайте трохи панірувальних сухарів і перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Готову суміш помістіть в кабачок і поставте в розігріту до 180°C духовку на 45 хвилин. Фарширований кабачок можна подавати з улюбленими соусами, наприклад, томатним соусом.
Порада: Якщо ви хочете, щоб кабачки виглядали елегантно та сучасно, ви можете використовувати для їх подачі дошку з асортименту бренду Florina. У магазині ви знайдете, наприклад, бамбукові дошки, які виглядають настільки естетично, що на них можна не тільки нарізати їжу, але й подавати закуски.
Читайте також: Як приготувати лечо з кабачків? [вставити посилання на статтю після публікації]
Кабачок фарширований м'ясним фаршем та сиром
Щоб трохи урізноманітнити цю страву, ви можете посипати верх кабачка тертим сиром. Тоді інгредієнти страви краще поєднуватимуться між собою, а вся страва буде більш соковитою. Вид обраного сиру залежить від ваших уподобань. Ви можете, наприклад, зупинитися на класичній моцарелі.
Фарширований кабачок м'ясним фаршем та помідорами
До страви можна додати кілька шматочків помідорів або вирішити повністю фарширувати кабачок помідорами. Для цього потрібно заздалегідь обсмажити м'ясний фарш на сковороді і змішати з помідорами за допомогою лопатки. Замість свіжих помідорів можна також використовувати консервовані помідори або просто томатну пасту. Не забудьте приправити страву сіллю і перцем або іншими улюбленими спеціями.
Пам'ятайте, що потрібно використовувати дерев'яні або пластикові чи силіконові лопатки. Таким чином ви захистите посуд, наприклад, сковороду, від подряпин. Такі безпечні продукти ви знайдете в магазині Florina.
Читайте також: Смажений кабачок - в клярі чи паніровці? [вставити посилання на статтю після публікації]
Кабачок фарширований куркою
Таке ж смачне рішення для фаршированого кабачка – додати до начинки шматочки курки. Наріжте куряче філе кубиками і обсмажте на сковороді з додаванням солодкої паприки, солі, перцю або інших спецій, наприклад, часнику, орегано або прованських трав. Потім помістіть приготований фарш в кабачок. Зверху покладіть шматочки сиру, печериць або овочів. Запікайте близько 40 хвилин в розігрітій до 180°C духовці до тих пір, поки кабачок не стане м'яким.
Кабачок фарширований вегетаріанський
Цікава пропозиція – фарширований овочами кабачок. Начинку можна приготувати, поєднавши перець, печериці, цибулю, цукіні та інші улюблені додатки. Всі інгредієнти вимийте і наріжте кубиками, потім перекладіть їх в кабачок, використовуючи для цього кухонне приладдя, наприклад, ложку для подачі Florina Multi Smart. Запікайте все в духовці близько 40 хвилин.
Читайте також: Як приготувати кабачок в солодко-кислому маринаді? [вставити посилання на статтю після публікації]
Кабачок фарширований овочами та рисом
Цікавим рішенням є рецепт фаршированого кабачка з додаванням рису. Якщо ви хочете насолодитися смаком такої страви, пам'ятайте, що перед фаршируванням потрібно зварити рис відповідно до інструкцій виробника. Потім ретельно змішайте рис з овочами та спеціями. Запечіть в духовці.
Страва готова.
Читайте також: 5 ідей для заготовок з цукіні – рецепти
