Класичний дріжджовий пиріг з полуницею - мусите його спробувати!

05 серпень 2022

Класичний дріжджовий пиріг із полуницею — обов’язково спробуйте!

Сезон полуниці, на жаль, поступово добігає кінця. На щастя, у нас є запаси — заморожені ягоди, джеми та інші домашні заготівлі. Завдяки їм смачний дріжджовий пиріг із полуницею можна спекти будь-якої пори року. Як? Ось наші ідеї.

Дріжджовий пиріг із полуницею — інгредієнти

Дріжджовий пиріг із полуницею та крихтою — неймовірно смачний десерт, який можна подати гостям, коли не знаєте, що ще приготувати. Цей пиріг стане чудовим вибором. Але для його приготування потрібні відповідні інгредієнти. Вологий дріжджовий пиріг із полуницею готують із:

● борошна,

● цукру,

● молока,

● дріжджів,

● масла,

● яєць,

● полуниці.

Якщо у вас немає яєць — нічого страшного, вони не обов’язкові. А масло можна замінити іншим жиром, наприклад ріпаковою чи кокосовою олією. Якщо хочете приготувати веганську дріжджову випічку, замініть молоко рослинним.

Читайте також:

● Наш рецепт пухкого й вологого дріжджового пирога, перед яким ви не встоїте!

● Найпростіший пиріг із полуницею

● Тарт із полуницею. Рецепт літнього полуденка!

● Як приготувати дріжджовий пиріг зі сливами?

Швидкий дріжджовий пиріг із полуницею — аксесуари

Аксесуари для випікання — ще одна річ, без якої не вдасться спекти ідеальну дріжджову випічку. На щастя, їх потрібно не так уже й багато. Вам знадобляться:

● Сито для борошна — борошно потрібно просіяти, щоб наситити його повітрям і розбити можливі грудочки. Завдяки цьому тісто буде ідеально гладеньким і дуже пухким.

● Велика миска — у ній дріжджове тісто зможе спокійно підходити. Для цього йому потрібно чимало місця, тому миска має бути досить місткою.

● Форми для випікання — удома варто мати щонайменше дві, щоб можна було спекти невеликий пиріг лише для себе та більший — для родини й гостей. Звісно, найкраще мати форми різної форми та розміру.

Також придбайте одноразові товари для випікання, наприклад пергамент для випікання, який допоможе захистити пиріг від прилипання до форми.

Читайте також:

● Найпростіший рецепт дріжджового пирога з крихтою

● Рецепт класичного дріжджового пирога з ревенем

● Дріжджовий пиріг із яблуками — 2 ідеї!

Рецепт дріжджового пирога із полуницею

Як приготувати дріжджовий пиріг із полуницею? Це дуже просто. Спершу приготуйте опару. Для неї знадобляться пів склянки теплого молока, трохи цукру й борошна, а також 30 грамів дріжджів. Змішайте все у склянці або невеликій мисці й залиште приблизно на 15 хвилин. За цей час дріжджі активуються та піднімуться. У велику миску, у якій підходитиме тісто, всипте 400 грамів борошна (попередньо просійте його), 50 грамів цукру, вбийте три яйця, влийте розтоплене масло (100 грамів), а також готову опару. Ретельно перемішуйте все кілька хвилин. Для цього можна скористатися міксером із насадками-гачками або руками. Однак пам’ятайте, що вимішування дріжджового тіста потребує чимало зусиль, щоб воно добре наситилося повітрям. За кілька хвилин тісто буде замішане, але ще не готове. Тепер йому потрібно відпочити в теплому місці й підійти. Достатньо залишити його під накриттям на годину. Тим часом можна підготувати полуницю. Візьміть 200 грамів ягід, помийте їх і видаліть плодоніжки. Потім наріжте тонкими скибочками й відкладіть у миску. Також приготуйте крихту. Для цього знадобляться 50 грамів цукру, 50 грамів масла та 100 грамів борошна. Змішайте все до утворення розсипчастого тіста — з нього й приготуйте крихту.

Читайте також:

● Дріжджовий пиріг для лінивих — наш безвідмовний рецепт!

● Рецепт дріжджового пирога з сиром — ідеальний для будь-якої нагоди

● Смачний дріжджовий пиріг із чорницями — дізнайтеся, як швидко його приготувати

Смачний дріжджовий пиріг із полуницею — скільки випікати?

Коли тісто підійде, викладіть його на деко, застелене пергаментом для випікання. Розкладіть зверху полуницю, а потім крихту. Але випікати ще зарано. Залиште тісто ненадовго в духовці — приблизно на 20 хвилин, щоб воно ще трохи підійшло. Коли воно знову підросте, розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг 35 хвилин. Після цього ви дістанете ідеальний дріжджовий пиріг із полуницею та крихтою. Однак на великому деку він випікатиметься значно довше. Пам’ятайте: якщо готуєте пиріг із більшої кількості інгредієнтів, випікати його доведеться аж на 20 хвилин довше.

Дріжджовий пиріг із замороженою полуницею

Якщо у вас є лише заморожена полуниця, ніщо не заважає використати її для дріжджової випічки. Спершу її можна розморозити й нарізати, як описано в рецепті вище. Також із неї можна приготувати чудовий швидкий джем, яким можна змастити пиріг.

Ідеальна дріжджова випічка з полуницею — це десерт, який асоціюється з літом. На щастя, смакувати ним можна будь-якої пори року. Достатньо кількох інгредієнтів, полуниці та трохи часу.

Блог

Усі записи

21 січень 2022

Великодній декор для дому – як прикрасити дім до свят?

Кухня — серце кожного дому. Тут ми проводимо багато часу: готуємо страви та спілкуємося за столом. Важливо, щоб у такі моменти нас оточували приємні враження. Оточення й інтер’єр, як не дивно, мають велике значення, тому сьогодні ми розглянемо великодній декор для дому. Часто ми не усвідомлюємо, що красиві речі та кольори впливають на наш настрій. У нас ви знайдете все необхідне, щоб перетворити свою оселю! Великодній декор оселі. Як прикрасити дім до свят? Почнімо з великоднього столу. Адже великодній сніданок — один із найважливіших моментів свята. Спільні розмови, спогади й традиційні страви — ось у чому суть Великодня. Варто докласти всіх зусиль, щоб святковий стіл мав ефектне оздоблення. Серед великодніх прикрас для дому головне місце, звісно, мають посідати текстильні вироби. Прикрасьте стіл класичною скатертиною кольору екрю, яка стане чудовою основою для посуду та різноманітного декору, наприклад святкових свічників. Якщо вам до вподоби сучасніші рішення, чудовим варіантом буде доріжка на стіл....

Читати більше

20 січень 2022

Великодній сніданок – яким він має бути?

Великодні страви та їхні традиції тримаються на кількох важливих стовпах, а саме: великодній журек, фаршировані яйця, мазурка, салат, хронова заправка, паштет і великодня паска. Але що насправді є основою? Великодній сніданок! Великодній сніданок – найважливіша святкова трапеза Що ми їмо під час великоднього сніданку? Найчастіше це продукти та страви, які знаходяться у великодньому кошику (про те, що має бути у святковому кошику, можна прочитати у статті «Що покласти до великоднього кошика?» [вставити посилання на опубліковану статтю]). Великодній кошик – основа великоднього сніданку. По суті, багато наповненого плетеного кошика було б цілком достатньо для сніданку, але оскільки ми дуже гостинна нація, ми любимо і вміємо добре поїсти. Що ми кладемо до кошика? ● Великоднє ягня – знак жертви та страждань Христа. ● Яйце – символізує нове життя, народження. ● Ковбаси – символізують багатство та достаток. ● Хліб – символізує Христа – хліб життя для християн. ● Хрін – символізує страсті Господні,...

Читати більше

19 січень 2022

Рецепт великоднього мазурка, який вам сподобається!

Мазурек, поряд з такими делікатесами, як журек і фаршировані яйця, – це страва, яка однозначно асоціюється з Великоднем. Одним словом – його не може не бути на святковому столі. Ви любите цей торт, але не знаєте, як його приготувати? Дізнайтеся рецепт великоднього мазурка! Великодній мазурек – основний рецепт Готуючи великоднє меню, ви не можете забути про мазурек! Спершу прочитайте цей рецепт і складіть список покупок. Принагідно прочитайте також: ● Закуски на Великдень – 4 ідеї! ● Великодня бабка – рецепт традиційної бабки та не тільки ● Великоднє ягня – рецепт ягняти з тіста, масла та цукру Завдяки цьому ви заощадите час і зможете купити всі необхідні інгредієнти для великодніх страв за один раз. Ключовим моментом у приготуванні розсипчастого, що тане в роті, тіста є інгредієнти. Незалежно від того, який рецепт великоднього мазурка ви виберете, пам’ятайте, що інгредієнти мають бути найвищої якості. Що також важливо, щоб великодній мазурек мав риси великоднього...

Читати більше

18 січень 2022

Закуски на Великдень – 4 ідеї!

На великодньому столі обов'язково повинні бути журек, біла ковбаса, різні види м'яса... Це добре відомі традиційні страви. Але як щодо закусок? Чим здивувати гостей перед подачею основної страви? Ми маємо для вас пропозиції, які ідеально вписуються в святковий характер. Дізнайтеся, як приготувати смачні святкові закуски на Великдень. Закуски на Великдень – чому варто їх готувати? Великодні закуски збудять апетит гостей перед урочистим сніданком чи обідом. Вони також дають великий простір для кулінарних експериментів. Традиційні закуски на великодні свята в оновленому вигляді – це цікава ідея для урізноманітнення постійного меню. І вони зовсім не складніші в приготуванні. Ми підказуємо, що варто зробити різноманітні закуски на Великдень, які задовольнять кулінарні смаки всіх гостей. Пропонуємо вам кілька ідей холодних закусок на Великдень, а також гарячих варіантів. Закуски на великодній стіл – 4 пропозиції Ми маємо для вас 4 рецепти закусок на великодній стіл. Наші пропозиції – це яйця, рулетики, оселедець (матиас) та паштети....

Читати більше

17 січень 2022

Великодні прикраси на стіл – як їх зробити власноруч?

Великдень – це час радості Воскресіння. Багатьом із нас він асоціюється зі смачною їжею та моментами, проведеними в колі найближчих. Варто прикрасити спільне перебування за сімейним столом і вирішити зробити декоративні вінки, які прикрасять приміщення та створять весняну, святкову атмосферу. Великодні вінки на стіл – 5 наймодніших стилів Великодні вінки на стіл – це приємний акцент, який може супроводжувати нас не тільки на свята, але й у передсвятковий та післясвятковий період. До створення такої декорації можна запросити всю свою родину. Це буде чудовий спосіб провести час разом. Особливо модними є великодні вінки на стіл з живими квітами, наприклад, нарцисами або вербовими гілками. Такі прикраси створять справді весняну атмосферу в домі. Іншим цікавим мотивом, що з'являється у віночках, є використання їстівних елементів. Адже ніхто не сказав, що великодні вінки на стіл повинні бути виготовлені лише з міцних матеріалів. Достатньо скомпонувати писанки, крес-салат та трохи солодощів, і наша святкова прикраса буде готова....

Читати більше

16 січень 2022

Що покласти у великодній кошик? [СПИСОК ПРОДУКТІВ]

Великдень – особливий час для всіх віруючих. Дуже важливим днем є Велика Субота, коли відбувається освячення їжі. Ось що обов’язково має бути у великодньому кошику. Давайте також перевіримо символіку окремих інгредієнтів і дізнаємося, що варто покласти у великодній кошик для дитини. Що покласти у великодній кошик? Без цього кошика не обійтися Хоча звичай освячення їжі перед Великоднем сягає VIII століття, у Польщі він з’явився лише в XIV столітті. Кілька століть тому шляхтич, щоб освятити їжу, часто не йшов до церкви, а посилав свою кінну бричку за священиком. Прибулий священик освячував їжу та благословляв домочадців. Сьогодні обряд освячення їжі відбувається в церкві або в каплиці і – за рідкісними винятками – як, наприклад, освячення в лікарні чи в будинку соціальної допомоги або будинку для літніх людей, люди прибувають до місця, де є священик, а не навпаки. Що кладуть у великодній кошик? Перш за все, його внутрішня частина повинна бути вистелена серветкою....

Читати більше