Сушіння, поряд з консервацією, є одним із найдавніших методів збереження продуктів. Він використовується протягом багатьох років. Його знали наші мами, бабусі та навіть прабабусі. Сушити можна практично все – від трав, грибів, овочів, фруктів до м'яса. Донедавна, щоб висушити продукти, потрібно було обходитися без відповідного обладнання. Мабуть, не одна людина бачила в домі своєї бабусі нитки з грибами, що висіли над піччю? Тепер це вже не потрібно. Всі традиційні методи може замінити сушарка для фруктів і грибів. Чи варто її купувати? Які її переваги? Що в ній можна сушити?
Навіщо сушити продукти?
Це один із найкращих і найпростіших способів консервації продуктів. Завдяки цьому методу ми можемо насолоджуватися сушеними додатками навіть взимку. Сушіння продуктів полягає у випаровуванні води (видаленні приблизно 3/4 води з сушених продуктів) і, отже, захисті продукту від псування. Давно відомо, що вологі продукти швидко псуються або червивіють. Таким чином можна сушити практично все – від овочів, фруктів, грибів до трав або м'яса.
Сушені продукти можна використовувати, наприклад, взимку, коли ми не маємо доступу до свіжих продуктів. Це також чудова, здорова закуска. В епоху фаст-фуду та їжі, наповненої хімічними добавками, немає нічого кращого, ніж здорова, натуральна, сушена їжа. Сушачи її власноруч, ми впевнені в тому, що їмо.
Ще однією перевагою домашнього сушіння продуктів є економія. Набагато дешевше самому висушити свіжі гриби, фрукти чи овочі, ніж потім купувати таку ж кількість сушених продуктів. Ціни на готові сушені гриби можуть лякати. А адже часто достатньо сходити в ліс – за самостійно зібрані дари ми не заплатимо ні копійки. Тому сушарка для овочів чи інших продуктів може швидко окупитися.
Сушарка для грибів, фруктів та овочів - найшвидший метод сушіння продуктів
Харчова сушарка зазвичай складається з декількох сит, на яких потрібно просто належним чином розкласти попередньо підготовлені продукти. В основі кожного такого пристрою, який відповідає за сушіння фруктів чи грибів, знаходиться спеціальний механізм, що відповідає за процес вентиляції та нагрівання. Завдяки гарячому повітрю розкладені на ситах продукти позбавляються відповідної кількості води, яка випаровується у вигляді пари.
Яка найкраща сушарка для грибів? Скільки електроенергії споживає сушарка для грибів? Чи можливо також сушити фрукти в сушарці? На ці та інші питання необхідно відповісти, перш ніж приймати рішення про покупку пристрою.
Яку сушарку для грибів вибрати?
Вибираючи сушарку для грибів, слід зосередитися на її основних параметрах. Якими характеристиками повинна володіти хороша сушарка для їжі? Які параметри найважливіші?
-
Ємність – цей параметр відіграє ключову роль. Чим більша сушарка, тим більше продуктів можна висушити за один раз. Нині зустрічаються сушарки об'ємом від 8 до 1 літра.
-
Сити – дуже важлива не тільки їх кількість, а й діаметр та висота. Коли краї сит сушарки високі, в ній можна сушити продукти великими шматками або навіть цілими. Щодо кількості – менші сушарки мають лише 3 сита, а найбільші – до 10. Деякі моделі пристроїв навіть мають обертові сита.
-
Потужність – як і в будь-якому пристрої, тут вона є надзвичайно важливим параметром. У більшості сушарок для продуктів вона коливається від 24 до 500 Вт, деякі можуть працювати навіть з потужністю 700 Вт. Цей параметр суттєво впливає на швидкість сушіння.
-
Регулювання температури – сушарка для грибів з регулюванням температури дозволяє користувачеві регулювати силу та потужність обдування залежно від сушених продуктів.
-
Захист – варто перевірити, чи має пристрій, що купується, обмежувач температури.
-
Автоматичне вимкнення – завдяки цій функції не буде потреби постійно контролювати роботу пристрою та побоюватися надмірного пересушування продуктів.
-
Якість матеріалів та надійність виконання – переглядаючи сторінки з фразами - рейтинг сушарок для грибів – одразу наткнемося на відгуки та оцінки щодо не тільки використаних матеріалів, а й герметичності пристрою. Варто також вибрати модель, виготовлену з прозорого матеріалу. Чому? Завдяки цьому ми можемо вільно заглядати всередину пристрою, не боячись втрати тепла.
-
Додана інструкція з налаштування температури – це дійсно важливо, адже ці налаштування можуть відрізнятися залежно від пристрою.
Параметри та переваги сушарки для грибів Botti Domenica
Яка сушарка для грибів найкраще підійде для домашніх умов? Відповіддю може бути Сушарка для грибів DOMENICA. Що її відрізняє?
Це універсальний пристрій. У ній можна сушити як гриби, фрукти, овочі, так і навіть трави. Один пристрій, а стільки можливостей! Сушарка Botti оснащена п'ятьма ситами – таким чином, ми маємо у своєму розпорядженні п'ять рівнів сушіння. Висота сушильних камер становить 3,4 см. Верхньої сушильної камери – 5 см. П'ять накладних сит можна використовувати також поодинці. Важливо – внутрішній діаметр сит становить 31,5 см.
Циркуляція повітря сприяє ефективності сушіння, а мікропроцесор, що контролює роботу, забезпечує найвищу якість сушених продуктів.
Виробник також подбав про захист від перегріву. Сушарка для продуктів Botti також має регулювання рівня температури в діапазоні від 35 до 70°C. Завдяки цьому ми отримаємо відповідні умови для сушіння будь-яких продуктів, не боячись втрати їх смакових якостей та харчової цінності. Сушарка має оптимальну потужність 245 Вт та вбудований вентилятор, завдяки чому продукти будуть швидко, ретельно та рівномірно висушені. Виготовлена з найвищої якості пластику. Додатковою перевагою є прозорий корпус, завдяки чому процес сушіння можна контролювати на постійній основі.
Пристрій дуже легко підтримувати в чистоті. Співвідношення кількості продуктів, які можна одночасно висушити, до споживаної потужності є дійсно вигідним.
Шукаючи хорошу і відносно недорогу сушарку для грибів та інших продуктів, не можна пройти повз пропозицію Botti.
Якщо ви ще ніколи не готували сушені гриби, фрукти або овочі, то варто це змінити. Сушарка робить весь процес неймовірно простим і не вимагає від нас ні особливих навичок, ні часу. А результат? Здорові сушені продукти, які ми можемо використовувати в будь-яку пору року.
