Млинці зі шпинатом? Перевір 5 варіацій їх приготування!

14 лютий 2022

Якщо не маєш ідеї на обід, завжди можеш скористатися перевіреним рецептом млинців. Навіть якщо не хочеш їсти їх солодкими. Так, адже існує безліч ідей для солоних начинок до млинців, які сповнені смаку та поживних речовин. Ідеальним прикладом є млинці зі шпинатом. Ми знаємо щонайменше 5 перевірених рецептів начинок з цим інгредієнтом.

Як приготувати млинці зі шпинатом?

Млинці зі шпинатом, як і будь-які інші млинці, потребують хорошої основи. Ідеальні млинці приготувати нескладно – достатньо кількох перевірених інгредієнтів:
• 2 склянки пшеничного борошна,
• 1,5 склянки молока,
• склянка газованої води,
• 2 яйця,
• дрібка солі

Це все! Млинці потрібно смажити дуже тонко на невеликій кількості олії. Тому потрібно вибрати відповідний посуд. Які сковорідки підійдуть для смаження млинців? Насамперед антипригарні сковорідки, тобто ті, що мають покриття, які дозволяють безпечно смажити без жиру. Це, наприклад, тефлонові сковорідки, сталеві сковорідки або алюмінієві сковорідки з відповідними покриттями. Не знаєш, яку саме вибрати? Переглянь продукти з категорії Матеуш Гесслер рекомендує! Там ти знайдеш сковорідки (і не тільки), які наш амбасадор сам би використав під час приготування смачних млинців зі шпинатом.
Якщо ти вже маєш гарно смажені млинці, час братися за начинку.
Читай також:
● Солоні млинці - 6 рецептів
● Тісто на млинці - основний рецепт
● Солодкі млинці - 7 швидких пропозицій

Млинці зі шпинатом і фетою

Млинці зі шпинатом і сиром фета – це часте поєднання. Шпинат – досить ніжний інгредієнт, який потребує приправ і солі, щоб розкрити глибину смаку. Тому почни з нарізання двох зубчиків часнику дрібними кубиками, а потім обсмажування їх на оливковій олії. Додай пакет шпинату на сковорідку і перемішуй, поки шпинат не розм'якне. Не додавай солі – фета достатньо солона. Сир наріж шматочками і кинь на сковорідку, щоб він трохи розплавився. Отриману масу легко розподілиш по млинцях. Також можеш додати ще один інгредієнт, який чудово підійде – в'ялені помідори. Млинці зі шпинатом, фетою та в'яленими помідорами – це райська насолода.

Читай також:
● Тефлонова сковорідка – як доглядати?
● Тонкі млинці – для крокетов і не тільки!
● Американські млинці – перевірений рецепт!

Млинці зі шпинатом і сиром

Млинці зі шпинатом і твердим сиром – це ще одна версія цієї страви. Твердий сир натри і посип ним млинець, найкраще ще на сковороді. Завдяки цьому сир чудово розплавиться. Ти можеш приготувати цю страву в різних варіаціях – млинці зі шпинатом і моцарелою ніжніші, тоді як млинці зі шпинатом і рикотою мають більше характеру.

Млинці зі шпинатом і лососем

Млинці з лососем і шпинатом готуються трохи інакше. Почни з приготування шпинату, як у першому рецепті, і переклади його в миску. Смаж млинець і залиш його на сковороді, трохи зменшивши вогонь. Поклади на нього шпинат, а потім шматочки сирого лосося. Також можна додати сир, наприклад, рикоту. Закрий млинець – спочатку лівий і правий боки до центру, а потім нижній і верхній. Такий закритий млинець смаж деякий час, потім переверни на інший бік. Тримай його на сковороді ще три хвилини. Переверни і зазирни всередину, чи готовий лосось. Якщо так, можеш зняти млинець зі сковороди.

Млинці зі шпинатом і куркою

Млинці зі шпинатом, куркою та твердим сиром найкраще готувати аналогічно до вищезгаданого способу. Проте необхідно попередньо обсмажити напівфабрикати – ніколи не кладіть сиру курку до млинця, оскільки є ризик, що вона буде недосмажена. Млинці зі шпинатом, куркою та моцарелою або іншим сиром смакуватимуть чудово, якщо додати до них трохи прованських трав. Якщо хочеш отримати ще глибший смак, поклади їх на сильно розігріту сковорідку-гриль. За кілька хвилин млинці набудуть характерних коричневих смужок і стануть приємно хрусткими.

Запечені млинці зі шпинатом

Запечені млинці зі шпинатом у духовці – це смачна страва, яка не потребує багато зусиль. Що потрібно зробити? Почніть з приготування млинця з обраною начинкою. Обсмажте його так, як ми радили у випадку з млинцями з лососем. Потім перекладіть складений млинець у жароміцну форму і полийте соусом. Млинці зі шпинатом у томатному соусі чудово підійдуть, якщо всередині є курка. Млинці зі шпинатом, запечені в часниковому соусі – це райська насолода в будь-якому виконанні. Пам'ятайте, що верх потрібно посипати тертим сиром. Помістіть форму в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 10 хвилин.

Млинці – це простий обід, але їх можна приготувати такою великою кількістю способів, щоб завжди знаходити в них щось нове.

Блог

Усі записи

21 січень 2022

Великодній декор для дому – як прикрасити дім до свят?

Кухня — серце кожного дому. Тут ми проводимо багато часу: готуємо страви та спілкуємося за столом. Важливо, щоб у такі моменти нас оточували приємні враження. Оточення й інтер’єр, як не дивно, мають велике значення, тому сьогодні ми розглянемо великодній декор для дому. Часто ми не усвідомлюємо, що красиві речі та кольори впливають на наш настрій. У нас ви знайдете все необхідне, щоб перетворити свою оселю! Великодній декор оселі. Як прикрасити дім до свят? Почнімо з великоднього столу. Адже великодній сніданок — один із найважливіших моментів свята. Спільні розмови, спогади й традиційні страви — ось у чому суть Великодня. Варто докласти всіх зусиль, щоб святковий стіл мав ефектне оздоблення. Серед великодніх прикрас для дому головне місце, звісно, мають посідати текстильні вироби. Прикрасьте стіл класичною скатертиною кольору екрю, яка стане чудовою основою для посуду та різноманітного декору, наприклад святкових свічників. Якщо вам до вподоби сучасніші рішення, чудовим варіантом буде доріжка на стіл....

Читати більше

20 січень 2022

Великодній сніданок – яким він має бути?

Великодні страви та їхні традиції тримаються на кількох важливих стовпах, а саме: великодній журек, фаршировані яйця, мазурка, салат, хронова заправка, паштет і великодня паска. Але що насправді є основою? Великодній сніданок! Великодній сніданок – найважливіша святкова трапеза Що ми їмо під час великоднього сніданку? Найчастіше це продукти та страви, які знаходяться у великодньому кошику (про те, що має бути у святковому кошику, можна прочитати у статті «Що покласти до великоднього кошика?» [вставити посилання на опубліковану статтю]). Великодній кошик – основа великоднього сніданку. По суті, багато наповненого плетеного кошика було б цілком достатньо для сніданку, але оскільки ми дуже гостинна нація, ми любимо і вміємо добре поїсти. Що ми кладемо до кошика? ● Великоднє ягня – знак жертви та страждань Христа. ● Яйце – символізує нове життя, народження. ● Ковбаси – символізують багатство та достаток. ● Хліб – символізує Христа – хліб життя для християн. ● Хрін – символізує страсті Господні,...

Читати більше

19 січень 2022

Рецепт великоднього мазурка, який вам сподобається!

Мазурек, поряд з такими делікатесами, як журек і фаршировані яйця, – це страва, яка однозначно асоціюється з Великоднем. Одним словом – його не може не бути на святковому столі. Ви любите цей торт, але не знаєте, як його приготувати? Дізнайтеся рецепт великоднього мазурка! Великодній мазурек – основний рецепт Готуючи великоднє меню, ви не можете забути про мазурек! Спершу прочитайте цей рецепт і складіть список покупок. Принагідно прочитайте також: ● Закуски на Великдень – 4 ідеї! ● Великодня бабка – рецепт традиційної бабки та не тільки ● Великоднє ягня – рецепт ягняти з тіста, масла та цукру Завдяки цьому ви заощадите час і зможете купити всі необхідні інгредієнти для великодніх страв за один раз. Ключовим моментом у приготуванні розсипчастого, що тане в роті, тіста є інгредієнти. Незалежно від того, який рецепт великоднього мазурка ви виберете, пам’ятайте, що інгредієнти мають бути найвищої якості. Що також важливо, щоб великодній мазурек мав риси великоднього...

Читати більше

18 січень 2022

Закуски на Великдень – 4 ідеї!

На великодньому столі обов'язково повинні бути журек, біла ковбаса, різні види м'яса... Це добре відомі традиційні страви. Але як щодо закусок? Чим здивувати гостей перед подачею основної страви? Ми маємо для вас пропозиції, які ідеально вписуються в святковий характер. Дізнайтеся, як приготувати смачні святкові закуски на Великдень. Закуски на Великдень – чому варто їх готувати? Великодні закуски збудять апетит гостей перед урочистим сніданком чи обідом. Вони також дають великий простір для кулінарних експериментів. Традиційні закуски на великодні свята в оновленому вигляді – це цікава ідея для урізноманітнення постійного меню. І вони зовсім не складніші в приготуванні. Ми підказуємо, що варто зробити різноманітні закуски на Великдень, які задовольнять кулінарні смаки всіх гостей. Пропонуємо вам кілька ідей холодних закусок на Великдень, а також гарячих варіантів. Закуски на великодній стіл – 4 пропозиції Ми маємо для вас 4 рецепти закусок на великодній стіл. Наші пропозиції – це яйця, рулетики, оселедець (матиас) та паштети....

Читати більше

17 січень 2022

Великодні прикраси на стіл – як їх зробити власноруч?

Великдень – це час радості Воскресіння. Багатьом із нас він асоціюється зі смачною їжею та моментами, проведеними в колі найближчих. Варто прикрасити спільне перебування за сімейним столом і вирішити зробити декоративні вінки, які прикрасять приміщення та створять весняну, святкову атмосферу. Великодні вінки на стіл – 5 наймодніших стилів Великодні вінки на стіл – це приємний акцент, який може супроводжувати нас не тільки на свята, але й у передсвятковий та післясвятковий період. До створення такої декорації можна запросити всю свою родину. Це буде чудовий спосіб провести час разом. Особливо модними є великодні вінки на стіл з живими квітами, наприклад, нарцисами або вербовими гілками. Такі прикраси створять справді весняну атмосферу в домі. Іншим цікавим мотивом, що з'являється у віночках, є використання їстівних елементів. Адже ніхто не сказав, що великодні вінки на стіл повинні бути виготовлені лише з міцних матеріалів. Достатньо скомпонувати писанки, крес-салат та трохи солодощів, і наша святкова прикраса буде готова....

Читати більше

16 січень 2022

Що покласти у великодній кошик? [СПИСОК ПРОДУКТІВ]

Великдень – особливий час для всіх віруючих. Дуже важливим днем є Велика Субота, коли відбувається освячення їжі. Ось що обов’язково має бути у великодньому кошику. Давайте також перевіримо символіку окремих інгредієнтів і дізнаємося, що варто покласти у великодній кошик для дитини. Що покласти у великодній кошик? Без цього кошика не обійтися Хоча звичай освячення їжі перед Великоднем сягає VIII століття, у Польщі він з’явився лише в XIV столітті. Кілька століть тому шляхтич, щоб освятити їжу, часто не йшов до церкви, а посилав свою кінну бричку за священиком. Прибулий священик освячував їжу та благословляв домочадців. Сьогодні обряд освячення їжі відбувається в церкві або в каплиці і – за рідкісними винятками – як, наприклад, освячення в лікарні чи в будинку соціальної допомоги або будинку для літніх людей, люди прибувають до місця, де є священик, а не навпаки. Що кладуть у великодній кошик? Перш за все, його внутрішня частина повинна бути вистелена серветкою....

Читати більше