Керамічна сковорода. Що потрібно про неї знати? Як нею користуватися?

21 лютий 2022

На ринку можна знайти безліч сковорідок, які з легкістю задовольнять ваші очікування. Однією з них є керамічна сковорода, яка швидко нагрівається, має антипригарне покриття, стійке до подряпин, а також її легко чистити. Що вам потрібно знати про сковороди цього типу, перш ніж ви вирішите використовувати кераміку на своїй кухні?

Що таке керамічна сковорода?

Керамічна сковорода, всупереч назві, не повністю виготовлена з кераміки. Однак це не є перешкодою для того, щоб бути задоволеним таким аксесуаром у вашому домі. Керамічні сковороди складаються з алюмінієвого, чавунного або сталевого каркаса. Всередині вони покриті керамікою, яка є нереактивною та натуральною. Це чудове рішення для алергіків та людей, які цінують натуральні рішення на кухні. А що щодо кольору такого посуду? Вам не потрібно турбуватися, що вони не підійдуть до вашого інтер'єру. Наприклад, керамічна сковорода Florina має мінімалістичний білий колір та дерев'яну ручку, тому чудово вписується в тренди, які зараз панують в інтер'єрах! Читайте також:

Чи здорова керамічна сковорода?

Ми вже згадували, що керамічні сковороди обирають люди, які прагнуть вести здоровий спосіб життя. Це не випадково. Кераміка — це екологічно чистий та безпечний для здоров'я матеріал. У якісних виробах ви не знайдете шкідливих речовин. Тому ви можете бути впевнені, що смаження на такій сковороді не виділятиме токсинів, які могли б потрапити в їжу. Що ще дає вам керамічна сковорода? Смаження без жиру! Так, це обладнання – антипригарні сковороди, які дозволяють смажити на невеликій кількості жиру або зовсім без нього. При цьому вам не потрібно боятися прилипання. Керамічна сковорода без жиру посмажить м'ясо, однак для риби чи овочів рекомендується використовувати хоча б трохи олії. Керамічні сковороди діють так само, як тефлонові. Однак їх відрізняє склад покриття, а також більша стійкість до подряпин.

Керамічна сковорода – як чистити?

Як чистити керамічні сковороди? Властивості цих аксесуарів дозволяють сміливо використовувати різноманітні засоби для чищення, включаючи натуральні, такі як харчова сода або лимонна кислота. Все завдяки тому, що кераміка стійка до подряпин. Саме так працює якісна керамічна сковорода. Переваги, пов'язані з миттям, – це, звичайно, не все, що може запропонувати така сковорода, однак, оскільки легкість миття полегшує життя, варто відзначити цю особливість. Пам'ятайте, що кераміку потрібно чистити після того, як сковорода охолоне – ні в якому разі не піддавайте її різким перепадам температури. Цього не любить жодне кухонне обладнання. Щоб ретельно вимити керамічну сковороду, її потрібно замочити і протерти губкою, змоченою засобом для миття посуду. Робіть це обережно і відмовтеся від жорсткої губки. Потім залиште сковороду висохнути або протріть її паперовим рушником.

Чи можна мити керамічні сковороди в посудомийній машині?

Залишається ще одне питання – чи пошкодиться керамічна сковорода в посудомийній машині, чи вона залишиться такою ж функціональною? На жаль, хоча такі аксесуари дуже стійкі до тертя, миття їх у посудомийній машині не є найкращим рішенням. Механічне чищення будь-якої сковороди може спричинити пошкодження, які скоротять термін служби пристрою і призведуть до того, що ви будете користуватися ним менше, ніж можливо. Тому краще відмовитися від посудомийної машини, коли йдеться про миття керамічної сковороди. Миття такого обладнання в посудомийній машині – це ризик, який не варто брати на себе.

Керамічна сковорода – яка найкраща?

Якщо ви плануєте придбати сковороду, варто подумати, яка з них буде для вас найкращою. Зверніть увагу на частоту смаження, спосіб приготування їжі, а також здоров'я та легкість миття. У порівнянні керамічної та тефлонової сковорідок кераміка виграє. Вона набагато стійкіша до подряпин, і навіть після подряпин не виділяє жодних шкідливих речовин. А інші порівняння, наприклад, керамічна та кам'яна сковороди? Керамічна сковорода набагато легша за кам'яну, тому чудово підійде для дому. Нею можуть вільно користуватися всі домочадці. Кам'яні сковороди також дорожчі, тому їх найчастіше обирають кухарі та люди, які шукають професійне обладнання. Очевидно, що керамічна сковорода з кришкою буде набагато функціональнішою, оскільки дозволяє тушкувати або повільно смажити (наприклад, яєчню). Однак, якщо ви не так часто користуєтеся сковородою, можете відмовитися від кришки. Керамічна сковорода зі знімною ручкою, в свою чергу, буде чудовим рішенням для тих, хто цінує мобільність на кухні і любить виконувати багато робіт одночасно. Смаження для них – не новинка, а економію місця вони завжди вважають перевагою. Отже, як бачите, багато залежить від ваших потреб. Однак ви можете бути впевнені, що керамічна сковорода з легкістю задовольнить багато з них – хоча б ті, що стосуються здорового смаження та високої міцності під час приготування їжі та миття.

Блог

Усі записи

21 січень 2022

Великодній декор для дому – як прикрасити дім до свят?

Кухня — серце кожного дому. Тут ми проводимо багато часу: готуємо страви та спілкуємося за столом. Важливо, щоб у такі моменти нас оточували приємні враження. Оточення й інтер’єр, як не дивно, мають велике значення, тому сьогодні ми розглянемо великодній декор для дому. Часто ми не усвідомлюємо, що красиві речі та кольори впливають на наш настрій. У нас ви знайдете все необхідне, щоб перетворити свою оселю! Великодній декор оселі. Як прикрасити дім до свят? Почнімо з великоднього столу. Адже великодній сніданок — один із найважливіших моментів свята. Спільні розмови, спогади й традиційні страви — ось у чому суть Великодня. Варто докласти всіх зусиль, щоб святковий стіл мав ефектне оздоблення. Серед великодніх прикрас для дому головне місце, звісно, мають посідати текстильні вироби. Прикрасьте стіл класичною скатертиною кольору екрю, яка стане чудовою основою для посуду та різноманітного декору, наприклад святкових свічників. Якщо вам до вподоби сучасніші рішення, чудовим варіантом буде доріжка на стіл....

Читати більше

20 січень 2022

Великодній сніданок – яким він має бути?

Великодні страви та їхні традиції тримаються на кількох важливих стовпах, а саме: великодній журек, фаршировані яйця, мазурка, салат, хронова заправка, паштет і великодня паска. Але що насправді є основою? Великодній сніданок! Великодній сніданок – найважливіша святкова трапеза Що ми їмо під час великоднього сніданку? Найчастіше це продукти та страви, які знаходяться у великодньому кошику (про те, що має бути у святковому кошику, можна прочитати у статті «Що покласти до великоднього кошика?» [вставити посилання на опубліковану статтю]). Великодній кошик – основа великоднього сніданку. По суті, багато наповненого плетеного кошика було б цілком достатньо для сніданку, але оскільки ми дуже гостинна нація, ми любимо і вміємо добре поїсти. Що ми кладемо до кошика? ● Великоднє ягня – знак жертви та страждань Христа. ● Яйце – символізує нове життя, народження. ● Ковбаси – символізують багатство та достаток. ● Хліб – символізує Христа – хліб життя для християн. ● Хрін – символізує страсті Господні,...

Читати більше

19 січень 2022

Рецепт великоднього мазурка, який вам сподобається!

Мазурек, поряд з такими делікатесами, як журек і фаршировані яйця, – це страва, яка однозначно асоціюється з Великоднем. Одним словом – його не може не бути на святковому столі. Ви любите цей торт, але не знаєте, як його приготувати? Дізнайтеся рецепт великоднього мазурка! Великодній мазурек – основний рецепт Готуючи великоднє меню, ви не можете забути про мазурек! Спершу прочитайте цей рецепт і складіть список покупок. Принагідно прочитайте також: ● Закуски на Великдень – 4 ідеї! ● Великодня бабка – рецепт традиційної бабки та не тільки ● Великоднє ягня – рецепт ягняти з тіста, масла та цукру Завдяки цьому ви заощадите час і зможете купити всі необхідні інгредієнти для великодніх страв за один раз. Ключовим моментом у приготуванні розсипчастого, що тане в роті, тіста є інгредієнти. Незалежно від того, який рецепт великоднього мазурка ви виберете, пам’ятайте, що інгредієнти мають бути найвищої якості. Що також важливо, щоб великодній мазурек мав риси великоднього...

Читати більше

18 січень 2022

Закуски на Великдень – 4 ідеї!

На великодньому столі обов'язково повинні бути журек, біла ковбаса, різні види м'яса... Це добре відомі традиційні страви. Але як щодо закусок? Чим здивувати гостей перед подачею основної страви? Ми маємо для вас пропозиції, які ідеально вписуються в святковий характер. Дізнайтеся, як приготувати смачні святкові закуски на Великдень. Закуски на Великдень – чому варто їх готувати? Великодні закуски збудять апетит гостей перед урочистим сніданком чи обідом. Вони також дають великий простір для кулінарних експериментів. Традиційні закуски на великодні свята в оновленому вигляді – це цікава ідея для урізноманітнення постійного меню. І вони зовсім не складніші в приготуванні. Ми підказуємо, що варто зробити різноманітні закуски на Великдень, які задовольнять кулінарні смаки всіх гостей. Пропонуємо вам кілька ідей холодних закусок на Великдень, а також гарячих варіантів. Закуски на великодній стіл – 4 пропозиції Ми маємо для вас 4 рецепти закусок на великодній стіл. Наші пропозиції – це яйця, рулетики, оселедець (матиас) та паштети....

Читати більше

17 січень 2022

Великодні прикраси на стіл – як їх зробити власноруч?

Великдень – це час радості Воскресіння. Багатьом із нас він асоціюється зі смачною їжею та моментами, проведеними в колі найближчих. Варто прикрасити спільне перебування за сімейним столом і вирішити зробити декоративні вінки, які прикрасять приміщення та створять весняну, святкову атмосферу. Великодні вінки на стіл – 5 наймодніших стилів Великодні вінки на стіл – це приємний акцент, який може супроводжувати нас не тільки на свята, але й у передсвятковий та післясвятковий період. До створення такої декорації можна запросити всю свою родину. Це буде чудовий спосіб провести час разом. Особливо модними є великодні вінки на стіл з живими квітами, наприклад, нарцисами або вербовими гілками. Такі прикраси створять справді весняну атмосферу в домі. Іншим цікавим мотивом, що з'являється у віночках, є використання їстівних елементів. Адже ніхто не сказав, що великодні вінки на стіл повинні бути виготовлені лише з міцних матеріалів. Достатньо скомпонувати писанки, крес-салат та трохи солодощів, і наша святкова прикраса буде готова....

Читати більше

16 січень 2022

Що покласти у великодній кошик? [СПИСОК ПРОДУКТІВ]

Великдень – особливий час для всіх віруючих. Дуже важливим днем є Велика Субота, коли відбувається освячення їжі. Ось що обов’язково має бути у великодньому кошику. Давайте також перевіримо символіку окремих інгредієнтів і дізнаємося, що варто покласти у великодній кошик для дитини. Що покласти у великодній кошик? Без цього кошика не обійтися Хоча звичай освячення їжі перед Великоднем сягає VIII століття, у Польщі він з’явився лише в XIV столітті. Кілька століть тому шляхтич, щоб освятити їжу, часто не йшов до церкви, а посилав свою кінну бричку за священиком. Прибулий священик освячував їжу та благословляв домочадців. Сьогодні обряд освячення їжі відбувається в церкві або в каплиці і – за рідкісними винятками – як, наприклад, освячення в лікарні чи в будинку соціальної допомоги або будинку для літніх людей, люди прибувають до місця, де є священик, а не навпаки. Що кладуть у великодній кошик? Перш за все, його внутрішня частина повинна бути вистелена серветкою....

Читати більше