Тортилья на пательні – 4 надихаючі ідеї

11 січень 2023

Тортилья з пательні – це страва, яку варто знати, адже з відповідними додатками вона може урізноманітнити сніданки, обіди на роботі, а також вечері. У вигляді ролів з пательні, тортилья – це чудова ідея для вечіркових закусок. Перевірте наші 4 надихаючі рецепти, як приготувати тортилью на пательні!

тортилья з пательні

Тортилья з яйцем на пательні – ідея для швидкого сніданку

Зі сніданками у нас часто виникають труднощі, особливо якщо бракує часу на їх приготування. Бутерброди та вівсянка швидко можуть набриднути. Шахшука смачна, проте не завжди є час її приготувати. Якщо ви не знаєте цієї страви, обов'язково завітайте до тексту: Шахшука - 4 рецепти ідеального сніданку.

Рішенням є рецепт тортильї з яйцем на пательні. Як її приготувати?
Приготуйте:
● 2 тортильї
● 2 чайні ложки оливкової олії
● 4 яйця
● 5 скибочок жовтого сиру, наприклад, Гауда
● 0,5 чайної ложки прованських трав
● 0,5 чайної ложки гострого перцю
● сіль та перець, свіжомелений з млинка для солі та перцю

Тортилья з пательні з сиром та яйцем – це ідея для ситного сніданку, який додасть вам енергії на весь день. Як її приготувати?

Почніть з розігріву оливкової олії на пательні. Яка пательня для тортильї буде найкращою? Обов'язково виберіть антипригарну пательню, яка дозволяє смажити на невеликій кількості жиру. Окрім пательні, для рецепту вам знадобляться лише основні столові прибори та лопатка для перевертання тортильї на пательні.

Після розігріву олії покладіть тортильї на пательню. В окрему мисочку розбийте яйця. Не перемішуйте їх, а просто вилийте прямо на тортилью на пательні. Приправте прованськими травами, сіллю та перцем. Посипте половиною дрібно нарізаного сиру.

На тортилью на пательні покладіть другу тортилью. Посипте рештою сиру та гострим перцем. Пательню для тортильї накрийте кришкою і смажте близько 3 хвилин. І готово! Так приготовлену страву викладіть на обробну дошку і розріжте навпіл гострим кухонним ножем. Коржі викладіть на тарілку. Якщо любите – додайте зверху ложку часникового або томатного соусу.

Тортилья з пательні на сніданок найкраще смакує зі склянкою свіжовичавленого апельсинового соку.

Тортилья з яйцем, сиром та шинкою на пательні – ідея для ланчу на роботу

Ви вже знаєте рецепт тортильї з пательні на сніданок. Трохи більш калорійна версія, тобто тортилья з яйцем, сиром та шинкою – чудова ідея для швидкого ланчу на роботу.

Для приготування рецепту вам знадобиться:
● 2 тортильї
● чайна ложка ріпакової олії
● 4 яйця
● свіжомелений чорний перець
● сіль за смаком
● зелена цибуля
● маленький перець чилі
● 8 скибочок жовтого сиру
● 2 столові ложки нарізаної петрушки
● 4 скибочки улюбленої шинки, наприклад, індичої

Як приготувати тортилью з яйцем, сиром та шинкою на пательні?
Почніть з розігріву олії на пательні. Покладіть на неї корж тортильї і вбийте яйця. Все посипте сіллю та перцем.
Потім на тортилью з пательні додайте зелену цибулю та нарізаний перець чилі. Викладіть скибочки сиру та шинки.
Посипте петрушкою і покладіть другий корж тортильї зверху. Тепер протягом 5 хвилин смажте тортилью з яйцем, сиром та шинкою на пательні під кришкою на маленькому вогні. Після цього часу переверніть корж і підігрівайте під кришкою ще 5 хвилин.

Готову страву з'їжте одразу або після охолодження перекладіть у ланчбокс. Тортилья з пательні чудово розігрівається в мікрохвильовій печі, тому ви без проблем з'їсте її на роботі.

Гаряча тортилья з куркою з пательні – ідея для обіду

Ви вже знаєте наші рецепти млинців з куркою? Якщо ні, перевірте: Млинці з куркою - 5 пропозицій. Також дивіться, З чим приготувати солоні млинці? Якщо вам подобаються такі страви, вам неодмінно сподобається і гаряча тортилья з куркою з пательні!

Для приготування тортильї з пательні з куркою вам знадобиться:
● 2 тортильї
● 1 подвійна куряча грудка
● 4 столові ложки тертого жовтого сиру
● 2 столові ложки кетчупу
● сіль та перець за смаком
● 1 чайна ложка солодкої паприки
● 1 чайна ложка майорану
● оливкова олія

Як приготувати тортилью з куркою на пательні?
Помийте і обсушіть курку, потім наріжте її невеликими кубиками. Покладіть її в миску, додайте сіль, перець і паприку. Ви також можете скористатися тими спеціями, які є у вас вдома в аксесуарах для спецій. Приправте м'ясо так, як вам найбільше подобається, і залиште його приблизно на годину. Завдяки цьому гаряча тортилья з куркою з пательні матиме виразний смак. Після цього часу обсмажте курку.

Потім на іншій пательні розігрійте оливкову олію і покладіть на неї одну тортилью. Змастіть її кетчупом і додайте майоран. Рівномірно розподіліть тертий сир і висипте обсмажені шматочки курки. Зверху викладіть другу тортилью. Тортилью з пательні з сиром і куркою смажте близько 4 хвилин. Потім переверніть її на інший бік і смажте ще 4 хвилини.
Подавайте страву з кетчупом, майонезом, часниковим соусом або іншим улюбленим соусом.

Тортилья з овочами з пательні – ідея для обіду для вегетаріанців

Тепер час для класичних ролів з пательні у безм'ясному варіанті. Така тортилья з овочами з пательні може стати смачною ідеєю для обіду для вегетаріанців, а також закуски на вечірку.
Для цієї версії тортильї з пательні вам знадобиться:
● 4 тортильї
● 4 столові ложки часникового соусу
● 1 червоний перець
● 1 зелений перець
● 1 столова ложка кедрових горішків
● 1 червона цибулина
● 1 маленька цукіні
● 2 зубчики часнику
● 50 г жовтого сиру
● 3 столові ложки оливкової олії
● улюблені спеції
● за бажанням: насіння соняшнику, паростки

Як приготувати роли з пательні?
Почніть з того, що помийте і наріжте кубиками всі овочі, а часник тонкими скибочками. На пательні розігрійте оливкову олію і обсмажте овочі з часником. Приправте начинку улюбленими спеціями.

Наступним кроком у нашому рецепті тортильї з овочами на пательні є обсмажування кедрових горішків. Потім тортильї змастіть часниковим соусом. Всередину покладіть порцію овочів, горішків та сиру.
Коржі загорніть у форму ролу, а потім обсмажте на гриль-пательні.
Роли з пательні подавайте з додаванням паростків та насіння соняшнику.
Смачного!

Також читайте:
Як приготувати млинці без молока
Пишні млинці – як їх приготувати?
Млинці з яблуками – класика жанру в трьох варіантах!
Як приготувати млинці без міксера?
Млинці на солодко – 6 рецептів
Млинці запечені з сиром. Рецепт теплої вечері
Фарширована курка – рецепт з використанням цього літнього овоча

Блог

Усі записи

26 січень 2024

Чорний рис – властивості та страви

Чи можуть невеликі зміни в дієті дати великі результати? Виявляється, так! Наприклад, замість звичайного білого рису, іноді вибирайте чорний. Ви не тільки зміните смак і вигляд страв, але, перш за все, це піде на користь вашому здоров’ю. Чорний рис – що це таке і звідки походить? Найголовніше, чорний рис не є одним, конкретним сортом рису. Цим терміном позначається ціла група сортів дуже темного забарвлення, яке зерна рису отримують завдяки антоціанам. У зв'язку з цим можна виділити, наприклад, чорний жасминовий рис або чорний індонезійський рис (загалом у світі вирощується понад 200 сортів чорного рису).Чорний рис найпопулярніший в індонезійській, тайській та філіппінській кухнях. Протягом століть він був відомий і в Китаї, але там спочатку був зарезервований лише для імператора. Унікальні поживні та корисні властивості чорного рису Хто може вживати чорний рис? Властивості темних сортів рису доступні практично кожному! Глікемічний індекс темних сортів рису становить лише 42 – тому чорний рис безпечний для...

Читати більше

24 січень 2024

Бурий рис – як його використати?

Чому варто додати коричневий рис до свого раціону? Цей вид рису містить набагато більше вітамінів, клітковини та інших мінералів, ніж білий рис. Крім того, він надасть цікавий, дуже апетитний вигляд стравам, які ви готуєте! Коричневий рис: чим він відрізняється від інших видів рису? Чому коричневий рис містить більше поживних речовин, ніж популярний білий рис? Цікаво, що це не пов'язано з тим, що коричневий рис є особливим, відмінним видом рису. Секрет криється в методі збору та обробки зерен. У той час як білий рис піддається ретельному очищенню та так званому «поліруванню», з коричневого рису знімається лише верхній, неїстівний шар. Однак він все ще покритий висівками, тобто найціннішою, найбагатшою на вітаміни та мінерали частиною.Саме цей шар висівок впливає на колір рису, його властивості та звичайні назви. Коричневий рис часто називають цільнозерновим або натуральним. Секрети приготування коричневого рису – досягнення ідеальної текстури Як отримати ідеально розсипчастий, смачний коричневий рис? Приготування зерен (та їх...

Читати більше

22 січень 2024

Рис басматі на вашій кухні

Рис басматі найпопулярніший в індійській та пакистанській кухні. Однак ви можете використовувати його і вдома! Завдяки цьому ви збагатите смак таких страв, як курка каррі або свинячий гуляш. З додаванням цього сорту рису чудово смакуватимуть також морепродукти, риба та дуже ароматні, зігріваючі соуси на основі овочів. Рис басматі: чому він так цінується в кулінарії? Що робить рис басматі таким ефективним у багатьох стравах? Найважливішим є його унікальний смак та аромат.Рис басматі характеризується легким горіховим присмаком і квітковим ароматом. Тому він надає кожній страві неповторного характеру. Варто також звернути увагу на його консистенцію. Рис басматі має довгі, тонші, ніж інші сорти рису, зерна, які після приготування залишаються розсипчастими та легко відділяються.У магазинах ви знайдете два сорти рису басматі: коричневий (натуральний) та білий. Вибір рису басматі: як розпізнати якісний продукт? Який найкращий рис басматі? При виборі керуйтеся насамперед виглядом, формою зерен та запахом рису. Продукт високої якості ви впізнаєте саме за унікальною...

Читати більше

19 січень 2024

Жасминовий рис: що потрібно про нього знати

Жасминовий рис, зварений як звичайний довгозернистий рис, часто розварюється або збивається в грудку. Усе залежить від пропорцій води: щоб рис був розсипчастим, потрібно 1 склянка рису на 2–2,5 склянки води й приблизно 10 хвилин варіння, а щоб він був щільним — пропорція 1:1,5 і варіння під кришкою. Від басматі його відрізняють коротші й повніші зерна, які після варіння злегка злипаються. Білий жасминовий рис готовий за 10–15 хвилин, коричневий і чорний варяться щонайменше вдвічі довше, а промивання в ситі допомагає уникнути злипання зерен. Що таке жасминовий рис Жасминовий рис походить із тайської кухні й належить до найвідоміших довгозернистих сортів рису. Його вирізняє аромат: одні описують його як ніжний квітковий, іншим він нагадує попкорн. Аромат природний — його створює сама рослина рису. Назва «жасминовий рис» охоплює кілька різновидів. Білий жасминовий рис має очищені й шліфовані зерна. Коричневий, тобто цільнозерновий, рис очищений лише від лушпиння, тож зберігає висівки й після варіння має пружнішу...

Читати більше

17 січень 2024

Рис для суші: як його приготувати?

Хочете приготувати домашні суші? Це чудова ідея! Самостійно приготована японська страва буде смачною і неодмінно справить велике враження на ваших близьких. Але перш ніж братися до роботи, обов'язково оберіть правильний рис! Чим рис для суші відрізняється від звичайного рису? Чи можна використовувати традиційний, популярний білий рис, який ви знайдете в будь-якому магазині, для приготування суші? Це не найкраща ідея. Рис для суші після варіння повинен бути дуже щільним і клейким. Завдяки цьому працювати з ним набагато легше, а форми суші виходять ідеальними. Традиційний рис має дещо інші властивості – зазвичай його також можна приготувати розсипчастим, тому він недостатньо щільний. Отже, замість того, щоб думати, як приготувати звичайний рис для суші, а потім насилу надавати нігірі та футомакі правильні форми, краще одразу віддати перевагу так званому перлинному рису!Але що робити, якщо ви не можете знайти його в магазині? Який рис для суші – замінник перлинного – обрати? Обирайте рис з короткими...

Читати більше

15 січень 2024

Спельтова каша – використайте її у своїй кухні!

Чи знайомі ви з полбяною крупою? Попри те, що вона корисна і дуже смачна, в польській кухні вона не є однією з найпопулярніших. Однак варто це змінити і подавати її у своєму домі. Ви точно будете в захваті від її смаку! Ви також оціните її поживну цінність. Що ще вам потрібно про неї знати? Полбяна крупа – що робить її особливою? Як виготовляється полбяна крупа? Можливо, вас здивує той факт, що полба є різновидом пшениці. І не простою! Полбяна крупа була відома і цінувалася ще в давнину. Сьогодні також варто її споживати – зокрема тому, що полба містить набагато більше вітамінів і цінних для здоров'я інгредієнтів, ніж сучасна пшениця. Це пов'язано з різновидом злаку, а також способом його обробки. Полба під час збору врожаю не втрачає лушпиння – завдяки цьому під час обробки та очищення зберігає більше клітковини та поживних речовин. Дізнайтеся про корисні властивості полбяної крупи Для кого призначена...

Читати більше