Як посмажити яєчню-глазунню

09 січень 2023

Яєчня-глазунья – це швидка та смачна страва, яка дозволить вам приємно розпочати день. Якщо ви особливо полюбляєте яєчню-глазунью, пам'ятайте, що вона підходить не тільки для сніданку, але й урізноманітнить інші прийоми їжі – обіди та вечері. Як посмажити яєчню-глазунью? Дізнайтеся про надійний спосіб приготування яєчні-глазуньї, завдяки якому ви отримаєте її ідеальний смак та консистенцію!

jak usmażyć jajko sadzone

Простий спосіб приготування яєчні-глазуньї

Якщо ви не знаєте, як посмажити яйце, спершу підготуйте необхідні речі, завдяки яким ви без проблем приготуєте цю страву.

Найважливішим, звичайно, є вибір правильної сковороди. У нашому способі приготування яєчні-глазуньї ключову роль відіграє сковорода з антипригарним покриттям, і саме цей тип ми вам рекомендуємо.

Що ще потрібно мати під рукою, коли ви смажите яєчню-глазунью?

Вам знадобиться:
• мисочка, в яку ви розіб'єте яйця,
• дерев'яна або силіконова лопатка,
• велика тарілка, на яку ви викладете смажену страву.

Також варто підготувати:
• млинки для солі та перцю,
• кухонний ніж,
• дошку для нарізання,
завдяки чому ви приправите страву.

Готові?
Настав час розкрити наш секрет, як посмажити яєчню-глазунью.

Для рецепта яєчні-глазуньї підготуйте:
● 2 середні яйця, бажано від вільно вигульних курей
● 2 чайні ложки топленого масла
● дрібка солі та перцю
● трохи кропу

Як посмажити яєчню-глазунью на сковороді?
Ретельно вимийте яйця та розбийте їх у невелику мисочку. Потім розігрійте сковороду з маслом. Коли воно розплавиться – вилийте розбите яйце. Потужність конфорки не повинна бути занадто великою. Інтенсивне шипіння повинно бути для вас знаком, щоб трохи зменшити вогонь.

Ви дотримуєтеся дієти? Пропонуємо спосіб приготування яєчні-глазуньї без жиру.
Ця здоровіша версія страви може бути не менш смачною. Достатньо замість жиру розігріти на сковороді пів склянки води. Далі дотримуйтесь рецепта. Як бачите, наш спосіб, як посмажити яєчню-глазунью без жиру, надзвичайно простий!

Також перевірте, що варто мати на своїй кухні, щоб готувати здорово та бути у формі.

Скільки смажити яєчню-глазунью?

Як бачите, відповідь на питання, як посмажити яйце, досить проста. Ця страва, хоча й здається банальною, може набувати різних форм, залежно від часу смаження.

Скільки смажити яєчню-глазунью?
Якщо ви задаєтеся питанням, як посмажити яєчню-глазунью з рідким жовтком та застиглим білком, смажте її близько 4 хвилин. На останню хвилину варто накрити сковороду кришкою. Завдяки цьому білок біля самого жовтка ідеально застигне, тоді як сам жовток залишиться рідким.

Скільки смажити яєчню-глазунью, якщо ви полюбляєте застиглий білок і жовток?
Тоді час смаження збільшуємо ще на одну хвилину. Найкращий спосіб приготування яєчні-глазуньї вимагає трохи терпіння. Варто просто стежити за сковородою та постійно спостерігати за консистенцією страви.

Те, скільки смажити яєчню-глазунью, часто залежить від розміру та виду яйця.

Як посмажити ідеальну яєчню-глазунью незабутнього смаку?

Як посмажити яєчню-глазунью, щоб вона вражала інтенсивністю смаку? Доброю практикою є приправити страву наприкінці. Вже після смаження страви та перенесення на тарілку, обережно приправте її сіллю та перцем. Варто також додати трохи кропу.

Які ще приправи можна використовувати для цієї страви? До яєчні-глазуньї чудово пасують прованські трави, майоран, любисток, петрушка, часник і навіть паприка. Якщо ви ще шукаєте свій улюблений рецепт того, як посмажити ідеальну яєчню-глазунью, варто експериментувати саме з приправами. Щоб кулінарні пригоди не створювали занадто багато безладу, скористайтеся практичними аксесуарами для приправ.

З чим подавати яєчню-глазунью?

Ви вже знаєте, як посмажити яєчню-глазунью на сковороді. Тепер час створити повноцінну страву. Яєчня-глазунья – з чим на сніданок? У вегетаріанській версії яйця ідеально поєднуються з тостами з песто та помідорами чері. Ще одна, надзвичайно ароматна ідея для вегетаріанського сніданку з яєчнею-глазуньєю у головній ролі – шакшука. Для тих, хто їсть м'ясо, відповідь на питання, з чим подати яєчню-глазунью на сніданок, проста. Дует яйця та бекону поза часом і надзвичайно смачний!

З чим подавати яєчню-глазунью на обід? Іноді не варто вибивати відкриті двері. Яєчня-глазунья, молода картопля та додаток із огіркового салату або тушкованої капусти – це класика, яка завжди буде доречною!

Також читайте:
Як приготувати млинці без яєць?
Смажте розумно. Ознайомтеся зі сковородою Oil Control
Як смажити на гриль-сковороді?
Гриль-сковорода – яка найкраща? Огляд моделей Florina
Смажений патисон – 4 варіанти

Блог

Усі записи

12 червень 2022

Кабачкові заготовки – 5 ідей

Вже влітку варто подумати про приготування заготовок з кабачків. Їх можна буде дістати, коли погода за вікном не буде радувати. Тоді достатньо буде відкрити банку, щоб насолодитися кулінарними спогадами літа. Ознайомтеся з представленими ідеями смачних страв прямо з банки. Заготовки з кабачків на зиму – рецепти Існує безліч різноманітних заготовок з кабачків у банки, які можна приготувати швидко та легко. Серед приготованих страв виділяється цілий репертуар смаків: солодкі, солоні, кислі. У цій статті ви знайдете поради, як приготувати смачну їжу для банок, тобто заготовки з кабачків на зиму. Однак, перш ніж ми перейдемо до обговорення рецептів заготовок з кабачків, ми вкажемо найважливіші правила, пов'язані з пастеризацією банок. Цей процес необхідний, якщо ми хочемо насолоджуватися смаком приготованих страв протягом багатьох тижнів. Читайте також: Лечо з патисонів. Класична страва в новому виконанні! Заготовки з кабачків на зиму в банках Вибираючи банки для заготовок, подбайте про те, щоб ретельно перевірити їх герметичність. Вони...

Читати більше

11 червень 2022

Смажений кабачок – у тісті чи паніровці?

Цікавою альтернативою м'ясним котлетам або дерунам є приготування такої страви, як смажений кабачок. Його можна приготувати в паніровці з різними добавками або просто в клярі. Інший варіант передбачає приготування кабачка без паніровки. Подивіться, як виглядає рецепт і скільки калорій містить така страва. Смажений кабачок без паніровки Найменше часу та зусиль вимагає приготування кабачка без паніровки. Достатньо лише хорошого ножа, наприклад, з асортименту бренду Florina, яким ви наріжете овоч на шматочки товщиною близько 1 см. Для нарізання цього овоча спробуйте ніж шеф-кухаря Florina Professional 20 см, який надзвичайно зручний і оснащений нековзною, ергономічною ручкою. Дочекайтеся, поки шматочки кабачка пустять сік, і відцідіть їх. Потім ретельно посипте овоч улюбленими приправами та травами. Тепер ви можете викласти шматочки на хорошу сковороду, наприклад, на тефлонову сковороду, яку ви знайдете в магазині Florina, а потім обсмажувати з обох боків до золотистого кольору. Читайте також: 5 ідей для консервації кабачків – рецепти Смажений кабачок у паніровці...

Читати більше

10 червень 2022

Як приготувати кабачок у солодко-кислому маринаді?

Хочете, щоб смак кабачка супроводжував вас не тільки в сезон? Приготуйте його в кисло-солодкому маринаді та закатайте. Мариновані кабачки — відмінний додаток до м'ясних страв, картоплі, каш, рису. Їх також можна їсти окремо або покласти на бутерброд. Ось пропозиція приготування цього делікатесу, яким ви можете ласувати навіть взимку. Кабачок у кисло-солодкому маринаді Маринад для кабачків поєднує в собі весь репертуар смаків: від злегка оцтового, через кислий, до солодкого. На смакові якості кабачків у маринаді, звісно, впливають додані спеції та інші інгредієнти. Якщо ви вирішите додати компоненти, характерні для квашених огірків, кабачки матимуть саме такий присмак.Читайте також: Фарширований кабачок - рецепт з використанням цього літнього овоча Рецепт кисло-солодкого маринаду Якщо ви хочете зробити трохи більші запаси кабачків у кисло-солодкому маринаді та плануєте приготувати 8 літрів цього делікатесу, вам знадобляться: • 5 кг кабачка,• 8 листя хрону,• 3 суцвіття кропу,• 2 чайні ложки перцю горошком,• 1,5 столові ложки цукру на 1 л...

Читати більше

07 червень 2022

Які властивості має варення з чорної бузини?

У літній сезон чорна бузина має великий попит серед любителів усіляких заготовок. Соки, сиропи та, звісно, джеми можна робити з травня до кінця липня. Тому, якщо цього року ви збираєтеся приготувати для себе та своєї родини банки, наповнені добробутом, що походить від чорної бузини, зволікати не варто. Обов'язково дізнайтеся, як зробити джем з чорної бузини і чому варто їсти його цілий рік. Джем з чорної бузини – властивості Колись чорну бузину вважали магічною рослиною. Чи можна дивуватися нашим предкам? Безперечно, ні – сьогодні ми також цінуємо властивості чорної бузини. Однак тепер вони підтверджені багатьма дослідженнями. Гаразд, але що ж такого приховують у собі плоди чорної бузини? Перш за все, це багатство флавоноїдів, зокрема фенольних кислот, кверцетину та рутозиду. Ця остання назва вам, напевно, знайома – це рутин, який міститься в багатьох добавках, що підтримують імунітет і захищають від інфекцій. Флавоноїди відповідають не тільки за імунітет, але й за нейтралізацію вільних...

Читати більше

06 червень 2022

Смажений патисон – 4 варіанти

Котлети з патисона та інші смажені страви – це спосіб втамувати невеликий та більший голод. Вони ідеально підходять як повноцінний прийом їжі та перекус у будь-який час доби. Кількість рецептів з цим овочем настільки велика, що патисон можна їсти цілий день у різноманітних варіантах, і він не набридне. Дізнайтеся про патисон прямо зі сковороди в різних варіаціях. Смажені патисони – кулінарні рецепти Смажений патисон на сковороді дочекався багатьох цікавих версій. Почнемо з найпростішого поділу на: • патисон смажений без паніровки – це веганські котлети з патисона; достатньо нарізати патисон на дошці шматочками товщиною близько 1 см, потім відцідити і приправити улюбленими додатками, наприклад, травами або сіллю та перцем. Якщо ви вирішите нарізати патисон на дошці з асортименту Florina (наприклад, кухонній бамбуковій дошці з силіконом Florina Jungle 40x29x1 см), ви можете не тільки готувати на ній їжу, але й після смаження подавати ласощі. Дошки Florina виглядають дуже естетично і чудово підходять...

Читати більше

05 червень 2022

Лечо з патисона. Класична страва у новому виконанні!

Літнім варіантом угорського лечо є лечо з патисона. Це легкий обід, який чудово підійде як у літні, так і в холодні дні. Якщо ви хочете зберегти смак літа довше, варто приготувати цю страву в банку і закатати. Ось пропозиції приготування цього делікатесу. Дізнайтеся, які додатки можна використовувати. Лечо з патисона та цукіні Літній період багатий на овочі, які варто ввести в свій раціон через низький глікемічний індекс, невелику калорійність, а також величезний вміст поживних речовин. Лечо з кабачка та патисона відповідає всім цим вимогам. Патисон – джерело клітковини, фолієвої кислоти, магнію, калію, значної кількості вітаміну В, вітаміну С, вітаміну А. Подібний склад має кабачок, який варто додати до лечо. Інші важливі інгредієнти, що містяться в лечо, це печериці, перець, цибуля або ковбаса. Деякі не уявляють собі цю страву без шпинату або петрушки. Однак ці два останні компоненти не є такими важливими з точки зору всієї страви. Читайте також: Як приготувати...

Читати більше