Соус «Тисяча островів»

Соус «Тисяча островів» — добре відома в Польщі добавка до страв, особливо серед любителів фастфуду. Зазвичай його використовують, щоб підкреслити смак хот-догів, кебабів або бургерів. Соус «Тисяча островів» подають також до піци. Але це далеко не всі варіанти! Соус «Тисяча островів» можна використовувати також до м’яса, ковбасних виробів і яєць, які подають холодними!

Рецепт смачного соусу «Тисяча островів» — вступна інформація

Соус «Тисяча островів» завдячує своєю назвою ланцюжку острівців на американо-канадському кордоні. Саме звідти родом винахідниця цієї смачної добавки до страв. Оригінальний рецепт соусу «Тисяча островів», створений нею, нині належить готелю Harold, який щороку виготовляє близько 5000 пляшок соусу.
Однак у магазинах можна знайти соуси інших виробників, смак яких дуже близький до оригінального соусу «Тисяча островів». Рецепт кожного з них лише незначно відрізняється від класичного. Чи можна приготувати вдома смачний соус до бутербродів, яєць, ковбасних виробів і фастфуду? Авжеж!

Приготуйте оригінальний соус «Тисяча островів» — інгредієнти та спосіб приготування

Як приготувати соус «Тисяча островів»? Це зовсім не складно! Вам знадобиться гострий ніж для нарізання, а також вінчик або ложка для змішування інгредієнтів. Що входить до складу соусу «Тисяча островів»? Оригінальний рецепт містить, зокрема, зварені круто яйця, оливки, свіжий перець і соус чилі. Кожен із цих інгредієнтів можна додати й до вашого варіанту. Якщо ж у вас мало часу, приготуйте простіший соус «Тисяча островів». Для швидкого рецепта знадобляться лише:

• 5 столових ложок майонезу;
• 2 столові ложки кетчупу;
• 1 чайна ложка цукру;
• 1 столова ложка лимонного соку;
• 1 чайна ложка подрібненої цибулі;
• 1 маринований огірок, натертий на тертці;
• сіль і перець.

Змішайте всі інгредієнти — і за мить соус «Тисяча островів» буде готовий. Як приготувати цікавіший і насиченіший варіант? Додайте петрушку, кріп або вже згадані оливки чи яйця. Наостанок знадобиться невелика миска або салатниця — перекладіть у неї соус. Перед подачею охолодіть його в холодильнику приблизно годину.
Кому найбільше сподобається домашній соус «Тисяча островів»? Його склад настільки універсальний, що страви з цією добавкою сміливо можна подавати будь-кому! Вони припадуть до смаку і дітям, і дорослим!

Соус «Тисяча островів» — це не лише добавка до піци чи кебаба. Цей смачний майонезний соус чудово пасуватиме і до святкових сімейних застіль. Подавайте його до риби, паштетів або ковбасних виробів. Соус «Тисяча островів» стане в пригоді й улітку, під час сезону барбекю. Він урізноманітнить смак домашніх салатів, а також доповнить страви з овочів і м’яса, приготованих на грилі.