Лінива дріжджова випічка – наш перевірений рецепт!

04 серпень 2022

Дріжджове тісто дуже часто асоціюється з чимось складним, таким, що потребує багато часу й зусиль. Сьогодні ми хочемо довести вам, що це не так. Булочки з дріжджового тіста для лінивих теж існують!

Дріжджове тісто для лінивих — необхідне приладдя

Перш ніж поділитися з вами рецептом дріжджового тіста для лінивих, потрібно знати, яке приладдя для випікання вам знадобиться. Вам знадобляться:

● Просіювач для борошна — він наситить його повітрям, і тісто вийде пухким. Це одне з тих пристосувань, які не згадують у рецептах для лінивих, але, на нашу думку, воно надзвичайно важливе.

● Велика миска — щоб замісити в ній тісто. Не хвилюйтеся — робити це вручну не доведеться.

● Деко для випікання — варто мати вдома щонайменше два: менше й більше.

Готувати тісто також буде простіше завдяки таким товарам, як пергамент для випікання. Завдяки йому деко залишиться чистим, тож потім його не доведеться мити. Варто тримати під рукою одноразові товари для випікання.

Що ще? Звісно, знадобляться борошно, масло, молоко, яйця, цукор і дріжджі. Замість свіжих дріжджів використайте сухі швидкодійні. Це заощадить вам близько 15 хвилин — не потрібно готувати з них опару. А тепер час перейти до рецепта дріжджового тіста для лінивих. Звісно, у кількох варіантах. Починаємо випікати!

Швидке дріжджове тісто для лінивих

Як приготувати дріжджове тісто для лінивих? Рецепт надзвичайно простий. Спочатку насипте в миску 400 грамів борошна, пакетик сухих швидкодійних дріжджів, 50 грамів цукру, вбийте три яйця, додайте 100 грамів м’якого масла й склянку теплого молока. Усе це замісіть міксером із гачками для тіста. Приготувати дріжджове тісто для лінивих без замішування неможливо. Саме замішування поєднує інгредієнти й допомагає тісту збільшитися в об’ємі. Тепер накрийте миску бавовняним рушником і поставте її у вимкнену духовку. Там буде достатньо тепло, щоб тісто підросло. За годину можна перекласти його на деко, застелене пергаментом для випікання, і випікати 35 хвилин за температури 180 градусів. Якщо хочете приготувати дріжджове тісто для лінивих на великому деку, просто подвойте кількість інгредієнтів. Однак пам’ятайте, що випікати тісто потрібно довше — приблизно 50 хвилин.

Дріжджове тісто для лінивих зі сливами

Хочете булочку зі сливами? Чудово — це справді дуже смачне дріжджове тісто для лінивих. Як його приготувати? Просто зробіть тісто за наведеним вище рецептом. Поки воно підходитиме, помийте сливи й розріжте їх. Видаліть кісточки. Потім, коли тісто вже буде на деку, втисніть у нього половинки слив шкіркою донизу. За бажанням можна посипати все крихтою, але це не обов’язково. Випікайте тісто так само, як і булочку без додатків. Так само можна приготувати дріжджове тісто для лінивих із такими фруктами, як яблука, ревінь чи навіть полуниця.

Смачно, швидко й без зайвих зусиль? Саме такими й виходять булочки з дріжджового тіста для лінивих. Не потрібно мучитися з тістом чи начинкою, щоб десерт вийшов ідеальним, м’яким і вологим.

Блог

Усі записи

12 березень 2022

Швидкі млинці з однорідним сиром? Дізнайтеся, як їх приготувати!

Голод дошкуляє, а в холодильнику є лише кілька інгредієнтів? Якщо одним з них є гомогенізований сир, ви можете використати його для приготування смачного обіду, який ви приготуєте менш ніж за півгодини. Це, звичайно, млинці з гомогенізованого сиру. Як їх приготувати? Млинці з гомогенізованого сиру – тісто Щоб приготувати ідеальні млинці з гомогенізованим сиром, потрібно, звісно, почати з тіста. Його приготування надзвичайно просте. Млинці з ванільного сиру виходять природно ароматними, пухнастими та дуже ситними. Достатньо лише кількох, щоб ними наїстися. Це також гарна ідея для обіду для малюків – навіть тих, хто погано їсть. Смачні млинці з гомогенізованим сиром ви приготуєте з чотирьох інгредієнтів: • молока, • яйця, • борошна,• сиру. 1,5 склянки молока змішайте зі склянкою пшеничного борошна, однією пачкою сиру та одним яйцем. Все з'єднайте за допомогою віничка або збивачки, або міксера чи блендера. Тісто для млинців з гомогенізованого сиру не повинно бути грудкуватим, оскільки тоді борошно буде відчуватися...

Читати більше

11 березень 2022

Рецепт різнокольорових млинців, які виженуть нудьгу з вашого дому!

Багато батьків задаються питанням, як заохотити своїх дітей до їжі. Адже відомо, що приготування смачної страви недостатньо. Ідеальним способом спонукати навіть найбільшого вибаглого їдця з'їсти свій обід є кольорове готування. Це метод, який допомагає урізноманітнити традиційні та менш традиційні страви, щоб раз і назавжди прогнати нудьгу з кухні. Так діють, наприклад, кольорові млинці. Кольорові млинці – як їх приготувати? Кольорові млинці для дітей – це не лише смачна страва, а й розумний спосіб заохотити малюків до їжі. Вам не потрібно дуже старатися – кольорові млинці з барвниками (звичайно, натуральними) ви приготуєте так само, як і звичайні млинці. Що для цього потрібно? • дві склянки борошна, • склянка молока, • склянка води, • два яйця, • барвник. Де взяти барвник? Як приготувати кольорові млинці, які порадують малюків? ● Червоні млинці ви отримаєте, додавши до тіста невелику кількість бурякового соку. Він не буде відчутний у самій страві. А навіть якщо й буде,...

Читати більше

10 березень 2022

Як зробити млинці без міксера?

Млинці – це делікатес, відомий багатьом поколінням. Проте наші прабабусі не мали стількох зручностей, скільки маємо ми сьогодні. Тож тісто зазвичай готували вручну. Однак це зовсім не робило млинці менш смачними, ніж ті, що були зроблені за допомогою технологій. Як обійтися без міксера, готуючи млинці? Млинці без міксера Вдома відключили світло, чи, можливо, міксер не працює? Немає причин хвилюватися, адже за допомогою віничка та збивачки ви легко замісите тісто для млинців. Інший, дещо оригінальніший спосіб замісити тісто для млинців без міксера – це збити яйце в окремій ємності, а решту інгредієнтів (борошно, молоко, олію та воду) – у пластиковій пляшці. Потім вміст пляшки слід вилити в миску. Тепер можна додати попередньо підготовлене яйце і ретельно перемішати. Коли тісто буде готове, потрібно викласти належну порцію на сковороду і смажити як звичайні млинці. Перегляньте також: Які сковорідки незамінні на кухні? Як приготувати млинці без міксера? Звісно, бажаючи приготувати тісто для млинців без...

Читати більше

07 березень 2022

Гречані млинці. Як їх приготувати?

Млинці з гречаного борошна – це смачна альтернатива для тих, хто не може їсти пшеничне борошно, а також цікаве дієтичне розмаїття. Оскільки гречане борошно є продуктом з низьким глікемічним індексом, млинці на його основі можуть вживати й діабетики. Дізнайтеся, як приготувати цей делікатес. Млинці з гречаного борошна Вживання млинців з гречаного борошна може бути хорошою альтернативою для людей, які, наприклад, через дієту, не можуть вживати пшеничне борошно. Однак іноді страва на основі гречаного борошна – це просто спосіб урізноманітнити класичний обід. Млинці з гречаного борошна містять мало калорій, що може спонукати до їх вживання тих, хто худне. Щоб додатково зменшити кількість калорій, варто використовувати тефлонову сковороду для смаження млинців. Це рішення, яке дозволяє комфортно готувати млинці без використання олії для смаження. Гречане борошно в основному краще засвоюється організмом, а також містить багато цінних поживних речовин, таких як: калій, цинк, кальцій та вітаміни групи В. Однак такі млинці відрізняються дещо іншим,...

Читати більше

06 березень 2022

Будинкові млинці - дізнайтеся рецепт, який залишиться з вами надовго!

Млинці на сніданок, обід та вечерю? Із задоволенням – тим більше, що їх можна приготувати в такій кількості різних варіантів. Солодкі та солоні, смажені, запечені, і навіть випечені. Зі спеціями та... з пудингом. Так, пудингові млинці дуже смачні, з легким ароматом ванілі та дуже еластичні. Можна посмажити дуже тоненькі млинці або товсті та пухкі, майже як оладки. Як приготувати цю смачну страву? Розповідаємо. Млинці з пудингом – інгредієнти для тіста Млинець з пудингу – це може здатися дивним. Однак така страва справді має "руки та ноги". Завдяки вмісту пудингового порошку, тісто стає більш щільним, еластичним. Якщо у вас є проблема з тим, що під час перевертання звичайних млинців вони рвуться під тиском лопатки, з цими млинцями ви помітите значну різницю. Хоча самі млинці дуже ніжні, навіть трохи гумові, їх структура дуже щільна. Самі млинці просто тануть у роті. Млинець з пудингом має запах ванілі або вершків – залежно від того,...

Читати більше

05 березень 2022

Голландський млинець (Dutch baby) – як приготувати цей незвичний млинець?

Деякі страви вже самою назвою можуть заінтригувати та спонукати приготувати їх удома. Так само і з таємничим dutch baby – млинцем, не схожим на інші. Звідки походить ця назва і що спільного має голландська дитина з Нідерландами? Як приготувати dutch baby, цей незвичайний млинець? Dutch baby – чи походить він із Нідерландів? Випечений млинець dutch baby, всупереч назві, не походить з Нідерландів. Зараз це вже й не дитина – рецепту вже понад 100 років! Отже, dutch baby – незвичайна страва вже за самою назвою. Хоча млинець має назву, що натякає на голландське походження, насправді він прибув до нас зі Сполучених Штатів, а точніше – з Сіетла. Власник ресторану Manca’s Cafe – німець Віктор Манка – одного дня подумав: «Цікаво, що б сталося, якби я випік млинцеве тісто, замість того, щоб смажити його». На щастя, він любив експериментувати і створив випечений млинець: хрусткий зовні та м’який усередині, який просто танув у...

Читати більше