Столові прибори

Столові прибори — це ножі, виделки, ложки й чайні ложки з нержавної сталі, які продають наборами для сервірування всього столу або невеликими комплектами одного виду. Набір із 16 предметів накриває стіл для 4 осіб — по чотири предмети на людину, набір із 24 предметів — для 6 осіб у такій самій комплектації, а набір із 36 предметів також розрахований на 6 осіб — по шість предметів на людину. Столові прибори відрізняються маркою сталі, обробкою поверхні й матеріалом ручок, від чого залежить, як набір витримає роки використання.

Столові прибори у Florina — це столові набори, окремі чайні ложки та виделочки для доповнення шухляди, прибори з кольоровими пластиковими ручками, а також прибори для сервірування. Вибір починається з кількості людей, адже вона визначає розмір набору, і лише потім переходять до марки сталі, ваги в руці та форми ручки. Якщо набір має доповнити посуд, який у вас уже є, порівняйте розміри, адже вироби з різних серій відрізняються довжиною.

Як вибрати столові прибори

Столові прибори вибирають з огляду на ситуації, у яких вони найчастіше будуть на столі, а не за найдовшим списком характеристик. Набір на щодень купують інакше, ніж комплект на свята, а окремі чайні ложки для доповнення шухляди — інакше, ніж обидва ці варіанти.

Столові прибори 18/10 чи 18/0: яку марку вибрати

Маркування на столових приборах указує вміст хрому й нікелю у сталі, з якої їх виготовлено. Сталь 18/0 і 430 у столових приборах — це одна й та сама феритна марка, тобто сталь із хромом і без нікелю, із вмістом хрому близько 18 відсотків: вона магнітиться, не піддається гартуванню, тому з неї не виготовляють леза. Сталь 410 містить близько 12 відсотків хрому та є мартенситною, тобто загартовуваною, тому її використовують для лез ножів, але за твердість доводиться платити нижчою стійкістю до корозії. Сталь 304 позначають як 18/8 і 18/10, вона містить нікель, практично не магнітиться й найдовше зберігає блиск.

Столові прибори з одного набору не обов’язково виготовлені з однієї марки сталі: лезо ножа може бути зі сталі 410, а виделки, ложки й держаки — зі сталі 304 або 18/0. Звідси й ситуація, коли ножі з набору тьмяніють або покриваються іржавим нальотом раніше за решту приборів. Сталь 18/0 не містить нікелю, що може бути важливим за алергії на цей метал, а сталь 304 вирізняється стійкістю та глибоким блиском. Вибір кухонних ножів має свої правила, які ми описали в дописі як вибрати кухонні ножі.

Столові прибори можна перевірити вдома магнітом, перш ніж переглядати картку товару. Феритні сталі 18/0 і 430, а також мартенситна сталь 410 притягують магніт, тоді як сталь 304 із нікелем практично його не притягує. Отже, тест дає змогу відрізнити марки з нікелем від марок без нікелю, а точне позначення можна знайти в картці товару в полі «Марка сталі».

Набір столових приборів для 4 чи 6 осіб: скільки предметів

Кількість у наборі столових приборів рахують за предметами, а не за сервіруваннями, звідси й непорозуміння під час замовлення. Набір із 16 предметів — це чотири предмети на людину для 4 осіб: ніж, виделка, ложка й чайна ложка. Набір із 24 предметів розподіляє такий самий комплект на 6 осіб, а набір із 36 предметів також розрахований на 6 осіб — по шість предметів на людину. Якщо хочете мати запас на час, коли частина приборів чекає в посудомийній машині, візьміть набір на один розмір більший, ніж випливає з кількості членів родини.

Які прибори для сервірування підібрати до набору?

Столові прибори варто доповнити приборами для сервірування, тобто розливними ложками, ополониками, лопатками для торта й щипцями, яких немає у стандартному наборі. Найпростіше підібрати їх із тієї самої серії, тоді збігатимуться візерунок держака й обробка поверхні. Для великого столу окремі ополоник і лопатка для торта важливіші за додаткові чайні ложки.

Як доглядати за золотими й чорними приборами з PVD-покриттям

Золоті, чорні або мідні столові прибори мають PVD-покриття — тонкий шар металу, нанесений на сталь у вакуумі. Покриття тверде й не стирається від мийного засобу чи губки, натомість хлор із таблеток для посудомийної машини та сіль хімічно його пошкоджують, починаючи з країв і місць ударів. Мийте такі прибори на короткій програмі, засобом без хлору або вручну, а потім витирайте насухо.

Як мити столові прибори в посудомийній машині без плям та іржавого нальоту

Столові прибори в кошику розкладають двома способами водночас, адже робоча частина й лезо мають різні вимоги. Ложки й виделки кладіть ручками вниз, щоб чашечки й зубці були під струменем води, а ножі — навпаки, ручками догори й лезами вниз, задля безпеки під час виймання та захисту різальної кромки. Сумісність із посудомийною машиною підтверджує картка товару в полі «Посудомийна машина», адже це залежить від моделі.

Виймайте столові прибори одразу після завершення програми й не залишайте їх мокрими в закритій камері, бо там утворюються плями від води. Іржаві цяточки найчастіше є не іржею самої сталі: вони з’являються через перенесення іржі з інших предметів у кошику та вплив хлоридів із солі й мийного засобу, тож можуть виникати й на сталі з нікелем. Свіжий наліт можна видалити лимонною кислотою або оцтом, ненадовго нанісши їх і змивши. Виробники посудомийних машин рекомендують не мити сталеві столові прибори разом зі срібними, адже срібло темніє під час контакту зі сталлю в гарячій воді.

З якого набору столових приборів почати?

У категорії столових приборів Florina представлено 36 товарів (станом на вересень 2026 року). Є 9 наборів із 3 предметів для доповнення шухляди, 6 наборів із 16 предметів, 4 набори із 6 предметів, 2 набори із 24 предметів і 1 набір із 36 предметів. У картках 18 товарів зазначено марку сталі: 8 разів 18/0, 4 рази 410, 3 рази 304, 2 рази 430 і один раз позначення 410 / 304 для різних предметів одного набору.

• Столові прибори Astoria Flock, 16 предметів: набір для 4 осіб із нержавної сталі, з гладким держаком без заглиблень, який легко відмити.
• Набір столових приборів Florina Allegra, 16 предметів, шавлія: сталь 430 із кольоровими пластиковими ручками, які не нагріваються в руці.
• Набір столових приборів Florina Mozart Flock, 6/36 предметів: набір для 6 осіб — по шість предметів на людину, у якому леза ножів виготовлені з твердішої сталі 410, а решта предметів — зі сталі 304.

Найпростіше підібрати столові прибори до решти сервірування: тарілки знайдете в категорії столовий посуд, келихи й склянки — у категорії скло, а набір для обіду поза домом — у категорії дорожні столові прибори.

Столові прибори та решту товарів для сервірування зібрано у розділі їдальня.