Форма для кексу Florina Cookie шампанського кольору

Форма для бабки Florina Cookie шампаньська — це велика форма з центральним циліндром заввишки 12 см, виготовлена з вуглецевої сталі та покрита зсередини антипригарним покриттям. Вуглецева сталь — це сталь, міцність якої залежить від вмісту вуглецю; вона добре проводить тепло, тому стінки форми швидко нагріваються. Це більша з двох форм для бабки в серії Cookie — для великоднього пирога або святкового прийому.

Що вирізняє велику форму для бабки Cookie

• Центральний циліндр: після випікання наріжте бабку на рівні шматочки від центру до країв, а отвір після циліндра можна заповнити фруктами.
• Висота 12 см: достатньо місця для дріжджового тіста, яке підростає ще у формі.
• Антипригарне покриття: після перевертання форми бабка легше зсувається зі стінок і циліндра.

Для чого призначена форма для бабки та як у ній пекти

Велика форма підходить для великоднього дріжджового пирога, бабки з сухофруктами та горіхами та шоколадного тіста з глазур’ю. Змастіть маслом внутрішню поверхню разом із циліндром і присипте борошном, а надлишок борошна висипте.

Налийте дріжджове тісто приблизно на половину форми й залиште її в теплому місці, доки тісто помітно не підросте. Додавайте сухофрукти та горіхи наприкінці замішування, щоб вони рівномірно розподілилися по всій бабці.

Як дістати бабку та чистити форму Cookie

Накрийте форму решіткою й переверніть разом із нею. Якщо бабка відразу не зсувається, кілька разів постукайте по дну форми й зачекайте трохи.

Чистіть форму вручну губкою з засобом для миття посуду. Протріть також циліндр зсередини, а наприкінці висушіть форму серветкою.

Інші форми в серії Cookie

Менша версія — це форма для бабки Florina Cookie 22,5x12 см для пісочної бабки до кави. Для тіста, яке нарізають прямокутними шматочками, підходить деко для випікання Florina Cookie 23,5x23,5x6 см, а для сирної запіканки — форма для торта Florina Cookie 24x6,8 см.

Інші форми з циліндром з різних серій представлені у категорії форми для бабки у Florina.