Скляна форма для запікання 2,5 л Florina Amber

Скляна форма для запікання Florina Amber об’ємом 2,5 л — прямокутна форма з боросилікатного скла: місткість 2,5 л, розміри 25,5x17x6,5 см. Підходить для використання в духовці за температури до 250 °C, у мікрохвильовій печі та посудомийній машині; продається без кришки.

Чим вирізняється форма Amber 2,5 л

• Розміри 25,5x17x6,5 см: форма для лазаньї, картопляної запіканки або дріжджового пирога з фруктами.
• Висота 6,5 см: стінки достатньо високі для макаронів із соусом і бешамелем, викладених шарами.
• Боросилікатне скло: не вбирає запахи, тож після риби в ньому можна спокійно спекти пиріг.

Для чого призначена форма та як у ній запікати

Боросилікатне скло містить сполуки бору, тому менше розширюється під час нагрівання та рідше тріскається, ніж звичайне натрієве скло, з якого виготовляють банки. Однак його термостійкість має межі: різка зміна температури, тобто термічний шок, усе ще може призвести до того, що скло лусне. Тому не ставте холодну форму в гарячу духовку й не обливайте гарячу холодною водою.

Кришки в комплекті немає, тож якщо страву потрібно тушкувати під накриттям, накрийте форму алюмінієвою фольгою та зніміть її за останні 15–20 хвилин, щоб верх підрум’янився. У мікрохвильовій печі замість фольги використовуйте тарілку або спеціальну кришку для мікрохвильової печі.

Як користуватися формою та мити її

Форму можна мити в посудомийній машині. Якщо миєте вручну, спочатку замочіть запечений сир, а потім зішкребіть його пластиковим шкребком.

З чим поєднувати

Інші форми для запікання представлені в категорії форми для запікання.