Алюмінієва сковорода для індукційної плити, 30 см, Florina Jagoda

Алюмінієва сковорода для індукції 30 см Florina Jagoda — найбільша в серії: темно-сірий алюміній із антипригарним покриттям, бакелітова ручка та дно для індукції. Стане в пригоді для сімейного обіду, який на меншій сковороді довелося б смажити за кілька разів.

Чим вирізняється сковорода Jagoda 30 см

• Діаметр 30 см: кілька котлет або ціла порція овочів із м’ясом помістяться на дні, не накладаючись одна на одну.
• Антипригарне покриття: їжа гірше пристає до гладкого покриття, ніж до голого металу, тому потрібно менше жиру.
• Дно для індукції: сковорода також підходить для газової конфорки та електричної плити.

На яких плитах працює сковорода 30 см і для чого вона підходить

На індукційній та електричній плитах ставте її на найбільшу конфорку, а на газовій — на найбільшу газову конфорку. Якщо конфорка менша за дно, краї нагріваються повільніше за середину, адже тепло доходить до них крізь алюміній. Тому, якщо сковорода повна, за кілька хвилин перемістіть шматочки з країв до середини.

Обирайте цей розмір, коли смажите багато за один раз: деруни на обід, рибу в паніруванні або овочі зі шматочками курятини.

Як користуватися та мити сковороду Jagoda 30 см

Перед першим смаженням вимийте сковороду теплою водою з мийним засобом і витріть насухо. Розігрівайте її з жиром або їжею всередині на середній потужності: порожня сковорода з покриттям швидко нагрівається до температури, за якої покриття руйнується. Для перевертання використовуйте дерев’яну, силіконову або нейлонову лопатку.

Мийте сковороду лише після охолодження м’якою губкою з мийним засобом. Не занурюйте гарячий алюміній у холодну воду, адже різка зміна температури може деформувати дно. Пригорілі залишки замочіть у теплій воді, а не зішкрібайте металевою мочалкою.

Версії для індукції та без неї

Якщо ви готуєте лише на газовій або електричній плиті, такий самий розмір має сковорода Jagoda 30 см (без індукції); на індукційній плиті вона не працюватиме. Менші сковороди з дном для індукції — це сковорода Jagoda 28 см для індукції і сковорода Jagoda 26 см для індукції.

Інші моделі з покриттям знайдете у Florina в категорії сковороди з антипригарним покриттям.