Деко для випікання 36,5x23,5x6 см Florina Cookie

Деко для випікання 36,5x23,5x6 см Florina Cookie — це прямокутне деко шампанського кольору з бортиками заввишки 6 см, виготовлене з вуглецевої сталі з антипригарним покриттям. Вуглецева сталь — це сталь, збагачена вуглецем, твердіша за чисте залізо та добре проводить тепло. Це більше з двох дек для випікання серії Cookie, призначене для нарізаних кубиками пирогів і запіканок для всієї родини.

Чим вирізняється деко Cookie 36,5 см

• Бортики заввишки 6 см: уміщують дріжджовий пиріг зі сливами під товстим шаром крихти.
• Поверхня 36,5 × 23,5 см: близька за розміром до дек, для яких пишуть багато рецептів пирогів «на деку».
• Прямокутна форма: пиріг можна нарізати рівними кубиками, без округлих країв і залишків.
• Антипригарне покриття: крихта та підпечений фруктовий сік легше відмиваються з дна.

Для чого призначене деко та як у ньому випікати

Пиріг легко вийняти цілим, якщо застелити деко пергаментом для випікання. Виріжте аркуш, який з кожного боку буде більшим за дно на висоту бортиків, надріжте його в кутах і покладіть так, щоб він виступав за краї. Щоб пергамент не зсувався, коли ви виливаєте тісто, змастіть деко невеликою кількістю масла або олії.

Після випікання та охолодження візьміть пергамент за кінці, що виступають, і перекладіть пиріг на дошку, де його легко нарізати на рівні порції. Якщо не використовуєте пергамент, змастіть дно та бортики жиром, а потім посипте борошном або панірувальними сухарями.

Як користуватися та мити велике деко

Важкий пиріг, наприклад сирник або дріжджовий пиріг зі сливами, ставте на середній рівень духовки, тримаючи деко обома руками за довгі боки. Після випікання поставте його на решітку або дерев’яну підставку.

Мийте деко вручну теплою водою з мийним засобом; використовуйте м’яку губку, оскільки металева губка дряпає покриття. Підпечений фруктовий сік замочіть на чверть години, а потім ретельно висушіть деко, особливо в кутах.

Інші дека та форми серії Cookie

Менша квадратна версія — це деко для випікання Florina Cookie 23,5x23,5x6 см, для брауні та меншої порції пирога. Для бісквіта на торт стане в пригоді роз’ємна форма Florina Cookie 24x6,8 см, а для пирога у формі буханця — форма для кексу Florina Cookie 26x11,2x7,2 см.

Інші прямокутні та квадратні моделі представлені у Florina в категорії дека для випікання.