Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Алюмінієві каструлі — це легкий посуд для приготування їжі з алюмінієвим корпусом, внутрішнім покриттям і дном, яке швидко розподіляє тепло. У Florina ви знайдете високі, низькі та квадратні каструлі, сотейники, а також каструлю для приготування на парі зі скляною вставкою.
Алюміній проводить тепло в рази швидше за нержавіючу сталь і значно легший за неї, тому алюмінієва каструля нагрівається рівномірно, а повну каструлю легко перенести. Після приготування дайте каструлі охолонути, перш ніж ставити її під кран, адже гаряче дно під струменем холодної води може деформуватися.
Алюмінієві каструлі — це легкий посуд для приготування їжі з алюмінієвим корпусом, внутрішнім покриттям і дном, яке ш…
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
153 продуктів
Ви заощаджуєте 80 zł
Каструля алюмінієва Florina Chef квадратна 20 см 2,6 л чорна – індукція Каструля із серії Chef з антипригарним покриттям. Об'єм 2,6 л – це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,6 л – обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття –...
КАСТРУЛЯ З СИЛІКОНОВОЮ КРИШКОЮ ОБ'ЄМ: 2.1Л РОЗМІР: 20X9.0СМ МАТЕРІАЛ: КОВАНЕ АЛЮМІНІЙ 2.6/4.0ММ ВНУТРІШНЄ ПОКРИТТЯ: 2 ШАРИ АНТИПРИГАРНОГО ПОКРИТТЯ ЧОРНОГО КОЛЬОРУ З ЕФЕКТОМ МАРМУРУ ЗОВНІШНЄ ПОКРИТТЯ: ТЕРМОСТІЙКИЙ ЛАК ЗОВНІШНЯ РУЧКА: БАКЕЛІТ З ЕФЕКТОМ ДЕРЕВА ТА М'ЯКИМ НА ДОТИК ПОКРИТТЯМ ДНО: ТОЧКОВА ІНДУКЦІЯ
Алюмінієва каструля Florina Palato 28 см 6,5 л - індукція Каструля із серії Palato з антипригарним покриттям. Об'єм 6,5 л дозволяє приготувати бульйон або бігос для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,5 л - бульйон, гуляш та бігос для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - страви не прилипають, а...
Алюмінієва каструля Florina Palato 24 см 4 л - антипригарне покриття Каструля із серії Palato з антипригарним покриттям. Об'єм 4 л дозволяє приготувати обід для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше жиру...
Алюмінієва каструля Florina Sandy by Mateusz Gessler 28 см 7 л бежева – індукційна Каструля із серії Sandy за підписом Матеуша Гесслера з антипригарним покриттям. Великий об'єм 7 л ідеально підходить для бульйонів та консервації про запас.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 7 л - великі порції для свят та великих...
Алюмінієва каструля Florina Sandy від Mateusz Gessler 24 см 4,1 л бежева - індукційна Каструля із серії Sandy, розроблена Матеушем Гесслером, з антипригарним покриттям. Об'єм 4,1 л - це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,1 л - обід для 3-4 осіб за одне...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля Florina Granite 20 см 2,5 л чорна Каструля серії Granite з гранітним антипригарним покриттям. Об'єм 2,5 л дозволяє приготувати обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Гранітне покриття - тверде, стійке до...
Ви заощаджуєте 80 zł
Алюмінієва каструля Florina Chef квадратна 28 см 7,1 л чорна - індукційна Каструля із серії Chef з антипригарним покриттям. Великий об'єм 7,1 л ідеально підходить для приготування бульйонів та консервації на запас.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 7,1 л - великі порції на свята та великі зустрічі ✅ Антипригарне покриття -...
Алюмінієвий сотейник Florina Serrano 18 см 1,6 л – це чудовий вибір для любителів готувати, які цінують поєднання елегантності та функціональності. Виготовлений з високоякісного пресованого алюмінію, він забезпечує оптимальний розподіл тепла, що призводить до ефективного приготування на будь-якій плиті, включаючи індукційну. Завдяки своїм компактним розмірам, сотейник діаметром 18 см чудово...
Алюмінієва каструля Carina Black діаметром 28 см та об'ємом 5,2 л – чудовий вибір для тих, хто цінує функціональність та естетику на кухні. Незалежно від стилю вашого інтер'єру, ця елегантна каструля збагатить простір, ставши не тільки практичним інструментом для приготування їжі, а й цікавим елементом дизайну. Продукція лінії Carina Black...
Низька алюмінієва каструля 28 см 3,5 л Florina Delux чорна — це широка, пласка каструля з кованого алюмінію з покриттям Anti Scratch і кришкою, діаметром 28 см, висотою 10 см і загальним об’ємом 3,5 л. У ній достатньо місця на дні для тушкованих стегон, тефтелей чи голубців. Що вирізняє низьку...
Алюмінієва каструля Florina Bono діаметром 24 см і об’ємом 2,5 л — широка каструля для тушкування з антипригарним покриттям і кришкою. Серія Bono представлена Матвєєм Гесслером. Чим вирізняється каструля Bono 24 см, 2,5 л Діаметр 24 см і об’єм 2,5 л: страва лежить невисоко на широкому дні, тож її легко...
Ви заощаджуєте 40 zł
Алюмінієва каструля Florina Calina 26 см 6 л чорна - індукційна Каструля із серії Calina з антипригарним покриттям. Об'єм 6 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - менше жиру при готуванні,...
Ви заощаджуєте 40 zł
Алюмінієва каструля Florina Chef квадратна 24 см 4,6 л чорна - індукція Каструля із серії Chef з антипригарним покриттям. Об'єм 4,6 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,6 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - менше жиру під...
АЛЮМІНІЄВА КАСТРУЛЯ ЗІ СКЛЯНОЮ КРИШКОЮ; ПРЕСОВАНИЙ АЛЮМІНІЙ; ВНУТРІШНЄ ПОКРИТТЯ: 2 ШАРИ ЧОРНОГО АНТИПРИГАРНОГО ПОКРИТТЯ; ЗОВНІШНЄ ПОКРИТТЯ: ЧОРНИЙ ТЕРМОСТІЙКИЙ ЛАК; РУЧКА: ЧОРНИЙ БАКЕЛІТ ТИПУ SOFT TOUCH; ТОЧКОВА ІНДУКЦІЯ; КОЛІР: ЧОРНИЙ
Алюмінієва каструля Florina Mars 24 см 4,3 л чорна - антипригарне покриття Каструля із серії Mars класичного чорного кольору. Об'єм 4,3 л дозволяє приготувати обід для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,3 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - страви...
Ви заощаджуєте 10 zł
Каструля з кришкою Florina Bono 24 см 2,5 л з повним індукційним дном чорна Широка, низька каструля з повним індукційним дном, в комплекті з кришкою. Діаметр 24 см та швидке нагрівання для тушкування та смаження в соусі.⭐ Чому варто ✅ Повне індукційне дно - швидше нагрівання, ніж з точковою індукцією...
Алюмінієва каструля Florina Bono 28 см 6,1 л чорна з мармуровим візерунком - індукція Каструля із серії Bono з мармуровим покриттям. Об'єм 6,1 л дозволяє приготувати бульйон або бігос для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та бігос для всієї родини ✅ Мармурове покриття -...
Ви заощаджуєте 90 zł
Алюмінієва каструля Florina Japandi 24 см 3,1 л чорна - індукція Каструля з серії Japandi в класичному чорному кольорі. Об'єм 3,1 л дозволяє приготувати обід для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,1 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - страви...
Ви заощаджуєте 59 zł
Каструля з кришкою Florina Stix 24 см 4 л алюмінієва, для індукції та газу, чорна Містка алюмінієва каструля з антипригарним покриттям, в комплекті з кришкою. Об'єм 4 л і дно для індукції дозволяють готувати великі порції для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Антипригарне покриття - менше жиру під час готування,...
Алюмінієва каструля з кришкою Florina Serrano 24 см 3,7 л – це ідеальне поєднання ефективності та естетики, яке, безперечно, задовольнить очікування кожного любителя кулінарії. Виготовлена з міцного пресованого алюмінію, вона забезпечує рівномірний розподіл тепла, що призводить до точного приготування на будь-якому типі варильної поверхні, включаючи індукційні. Однією з ключових особливостей,...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля Florina Magnum 28 см 6,1 л — це унікальний продукт, який поєднує в собі елегантність та надійність. Ця каструля, запропонована відомим брендом Florina, стане незамінним елементом кожної кухні, як для професійних кухарів, так і для кулінарів-аматорів. Її сучасний дизайн та відмінна якість роблять приготування їжі справжнім задоволенням. Виготовлена...
Ви заощаджуєте 40 zł
Низька алюмінієва каструля Florina Magnum 24 см 2,5 л – це унікальний виріб, що поєднує в собі сучасний дизайн та високу функціональність. Ця елегантна каструля, створена як для професіоналів, так і для кулінарів-аматорів, знайде своє місце на будь-якій кухні, додаючи їй неповторного характеру. Завдяки рекомендації відомого шеф-кухаря Матеуша Гесслера, вона...
Алюмінієва каструля Florina Bono діаметром 20 см і об’ємом 1,6 л — це каструля для соусів і різото з антипригарним покриттям усередині та кришкою. Вона також стане в пригоді для невеликих порцій тушкованих овочів. Чим вирізняється каструля Bono об’ємом 1,6 л і діаметром 20 см Об’єм 1,6 л: його вистачить...
Ви заощаджуєте 20 zł
Низька алюмінієва каструля Florina Calina 20 см 1,6 л чорна - індукція Каструля із серії Calina з антипригарним покриттям. Об'єм 1,6 л ідеально підходить для молока, соусів та невеликих порцій.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 1,6 л - для соусу, молока та невеликих порцій під рукою ✅ Антипригарне покриття - менше...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва каструля Florina Calina 16 см 1,3 л чорна - індукція Каструля із серії Calina з антипригарним покриттям. Об'єм 1,3 л ідеально підходить для молока, соусів та менших порцій.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 1,3 л - для соусів, молока та менших порцій ✅ Антипригарне покриття - менше жиру під час...
Алюмінієва каструля Florina Virgo 16 см 1,3 л чорна - індукція Каструля із серії Virgo в класичному чорному кольорі. Невеликий об'єм 1,3 л ідеально підходить для соусів, каш та розігрівання їжі.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 1,3 л - саме те для соусу, підігрівання молока або варіння яєць ✅ Антипригарне покриття...
Алюмінієва каструля Florina Virgo 24 см 3,5 л чорна - індукційна Каструля із серії Virgo з антипригарним покриттям. Об'єм 3,5 л - це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше...
КАСТРУЛЯ АЛЮМІНІЄВА ЗІ СКЛЯНОЮ КРИШКОЮ; ПРЕСОВАНИЙ АЛЮМІНІЙ; ВНУТРІШНЄ ПОКРИТТЯ: 2 ШАРИ ЧОРНОГО АНТИПРИГАРНОГО ПОКРИТТЯ; ЗОВНІШНЄ ПОКРИТТЯ: ЧОРНИЙ ЛАК, СТІЙКИЙ ДО ВИСОКИХ ТЕМПЕРАТУР; РУЧКА: ЧОРНИЙ БАКЕЛІТ ТИПУ SOFT TOUCH; ТОЧКОВА ІНДУКЦІЯ; КОЛІР: ЧОРНИЙ
АЛЮМІНІЄВА КАСТРУЛЯ ЗІ СКЛЯНОЮ КРИШКОЮ; ПРЕСОВАНИЙ АЛЮМІНІЙ; ВНУТРІШНЄ ПОКРИТТЯ: 2 ШАРИ ЧОРНОГО АНТИПРИГАРНОГО ПОКРИТТЯ; ЗОВНІШНЄ ПОКРИТТЯ: ЧОРНИЙ ТЕРМОСТІЙКИЙ ЛАК; РУЧКА: ЧОРНИЙ БАКЕЛІТ ТИПУ SOFT TOUCH; ТОЧКОВА ІНДУКЦІЯ; КОЛІР: ЧОРНИЙ
Ви заощаджуєте 30 zł
Алюмінієва каструля Florina Superior 28 см 6,1 л чорна - індукційна Каструля із серії Superior класичного чорного кольору. Об'єм 6,1 л дозволяє приготувати бульйон або бігос для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та бігос для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - їжа не прилипає...
Каструля алюмінієва низька Florina Verio 24 см 3,2 л чорна - індукція Каструля з серії Verio класичного чорного кольору. Об'єм 3,2 л - це обід для 3-4 осіб, приготований за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,2 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття -...
Каструля низька алюмінієва Florina Bono 20 см 1,6 л чорна - індукція Каструля із серії Bono в класичному чорному кольорі. Невеликий об'єм 1,6 л ідеально підходить для соусів, каш та розігріву.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 1,6 л - саме те для соусу, підігріву молока чи приготування яєць ✅ Антипригарне покриття...
Ви заощаджуєте 10 zł
Каструля з кришкою Florina Bono 20 см 1,6 л суцільне індукційне дно чорна Низька каструля з суцільним індукційним дном, в комплекті з кришкою. Суцільне дно нагрівається швидше, ніж дно з точковою індукцією, що скорочує час приготування.⭐ Чому варто ✅ Суцільне індукційне дно - швидший нагрів, ніж при дні з точковою...
Ви заощаджуєте 50 zł
Каструля низька алюмінієва Florina Japandi 26 см 2,2 л чорна - індукція Каструля серії Japandi у класичному чорному кольорі. Об'єму 2,2 л вистачає на суп або макарони для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,2 л - суп або макарони для 2-3 осіб без доливання ✅ Антипригарне покриття - смажите...
Ви заощаджуєте 60 zł
Алюмінієва каструля Florina Chef квадратна 20 см 2,6 л чорна - індукційна Каструля із серії Chef з антипригарним покриттям. Об'єм 2,6 л – це обід та суп для 3-4 осіб без необхідності перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,6 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття...
Ви заощаджуєте 90 zł
Алюмінієва каструля Florina Nelio квадратна 28 см 6,1 л чорна - індукція Каструля із серії Nelio з кам'яним антипригарним покриттям. Об'єм 6,1 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Кам'яне покриття - тверде та...
Ви заощаджуєте 70 zł
Алюмінієва каструля Florina Nelio квадратна 20 см 2,5 л чорна - індукція Каструля із серії Nelio з кам'яним антипригарним покриттям. Об'єм 2,5 л дозволяє приготувати обід та суп для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 2,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Кам'яне...
Алюмінієва каструля з кришкою Florina Serrano діаметром 20 см та об’ємом 2,1 л – чудовий вибір для тих, хто хоче покращити якість свого приготування їжі. Виготовлена за інноваційними технологіями, ця каструля поєднує функціональність з естетичним виглядом, що робить її ідеальним доповненням до будь-якої кухні. Завдяки своєму стильному дизайну вона додає...
Алюмінієвий ківш Florina Master Black діаметром 16 см і об'ємом 1 літр — це ідеальне поєднання сучасного дизайну та функціональності. Завдяки продуманій конструкції цей посуд дозволяє легко та швидко готувати улюблені страви. Стильний вигляд робить ківш ідеальним доповненням до інтер'єру будь-якої кухні, надаючи їй елегантного характеру. Однією з найважливіших особливостей...
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Алюмінієва каструля — це металевий посуд для приготування їжі, густина якого становить приблизно третину густини сталі. Її виготовляють як високу каструлю для бульйону, низьку — для тушкування, сотейник для соусів або квадратну посудину. В асортименті Florina — посуд бренду Florina, зокрема із серій, створених разом із Матеушем Гесслером, таких як Delux, Savoy, Pierre, AmVegan, Carina Black і Lava Stone.
Алюмінієву каструлю обирають з огляду на її вагу, коли вона повна, і на те, наскільки рівномірно вона має нагріватися: для великої каструлі для бульйону важливий легкий корпус, який простіше донести до раковини, а для соусів і молока — алюмінієве дно, на якому рідше виникають локальні перегрівання. Перевіряйте місткість у літрах, а не в сантиметрах, адже низька й висока каструлі однакового діаметра вміщують зовсім різну кількість супу.
Алюмінієві каструлі відрізняються висотою стінок і діаметром, а обидва параметри залежать від того, що ви готуєте найчастіше. У невеликому сотейнику швидко нагріється молоко або соус, а у високій каструлі великого діаметра поміститься бульйон разом із м’ясом і овочами.
Алюмінієві каструлі проводять тепло значно краще за сталеві: теплопровідність, тобто здатність металу передавати тепло, для алюмінію становить близько 236 Вт/(м·К), а для нержавної сталі 304 — близько 14,4 Вт/(м·К). Тому алюмінієве дно швидко розподіляє тепло по всій поверхні, а локальні перегрівання, наприклад над центром конфорки, виникають рідше.
Алюмінієва каструля також помітно легша за сталеву або чавунну такої самої місткості, адже густина алюмінію становить 2,70 г/см³, тобто приблизно третину густини сталі. Різниця відчутна, коли переносиш велику посудину, повну води з макаронами, від плити до раковини. Якщо важливіша стійкість внутрішньої поверхні до сталевих приладь, краще вибрати сталеві каструлі без внутрішнього покриття, адже ложки й вінчики не дряпають таку нержавну сталь.
Алюмінієва каструля нагрівається на індукційній плиті лише завдяки пластині з феромагнітної сталі, вбудованій у дно, адже сам алюміній немагнітний. Найпростіша перевірка — магнітом: якщо він тримається на дні, каструля підходить для індукційної плити.
Феромагнітна пластина в дні дає змогу алюмінієвій каструлі нагріватися також на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, тож після заміни плити не доведеться купувати новий посуд. У зворотний бік це правило не діє, адже каструля, призначена лише для газу, може не мати дна, на яке реагує індукційна плита.
Кам’яна каструля Lava Stone — це алюмінієва каструля з внутрішнім покриттям, а не посудина з каменю. Назви «кам’яна» та «гранітна», від якої походить назва серії Granite, описують вигляд покриття, а не його тип. Довговічність внутрішнього покриття залежить від приладь і температури так само, як і в інших каструлях з антипригарним покриттям.
Алюмінієва каструля серії Oslo має керамічне покриття на основі кремнезему, яке починає розкладатися лише за температури близько 370 °C. Інші каструлі з антипригарним покриттям мають із ним спільну рису: подряпаний шар більше не захищає страву від контакту з металом.
Алюмінієву каструлю з антипригарним покриттям дряпають приладдя, твердіші за нього: сталеві ложки, виделки й вінчики, металева мочалка, а також нарізання продуктів у посудині. Для безпечного перемішування використовуйте дерев’яні, силіконові або нейлонові ложки й лопатки.
Не розігрівайте порожню алюмінієву каструлю на плиті й не готуйте в ній на максимальній потужності. Каструлю з подряпаним або відшарованим покриттям більше не використовуйте для приготування їжі та її зберігання.
Алюміній у каструлі захищає тонкий природний шар оксиду, а лужні мийні засоби для посудомийних машин послаблюють цей захист. Тому кладіть у посудомийну машину лише модель, для якої це дозволено в картці товару. Решту каструль мийте вручну м’якою губкою. Ставте в духовку лише каструлю, для якої це прямо дозволено в картці товару.
У Florina є 122 алюмінієві каструлі (станом на вересень 2026 року): 121 з алюмінієвим корпусом і 1 без зазначення матеріалу в картці товару. Позначку сумісності з індукцією мають 119 каструль, а 3 — без такого позначення; у картці 34 каструль зазначено, що їх можна мити в посудомийній машині, для 39 це заборонено, а для 49 інформація відсутня. Діаметри становлять від 16 до 28 см, а місткість — від 1 до 8 л.
Наведені нижче алюмінієві каструлі мають місткість від 1,3 до 8 л і представлені в трьох формах: сотейник, звичайна й висока каструля, а також каструля для приготування на парі. Для початку:
Алюмінієва каструля легша за сталеву й чавунну, а решта каструль відрізняються від неї насамперед вагою та способом передавання тепла. Якщо вам більше до вподоби корпус зі сталі, покритої емаллю, порівняйте емальовані каструлі.
Стаття «Найкраща алюмінієва каструля для вашої кухні» допоможе підібрати алюмінієву каструлю для конкретної кухні. Якщо ви готуєте із ситом, стане в пригоді також посібник «Каструлі для приготування на парі».
Алюмінієва каструля — це металевий посуд для приготування їжі, густина якого становить приблизно третину густини сталі. Її виготовляють як високу каструлю для бульйону, низьку — для тушкування, сотейник для соусів або квадратну посудину. В асортименті Florina — посуд бренду Florina, зокрема із серій, створених разом із Матеушем Гесслером, таких як Delux, Savoy, Pierre, AmVegan, Carina Black і Lava Stone.
Алюмінієву каструлю обирають з огляду на її вагу, коли вона повна, і на те, наскільки рівномірно вона має нагріватися: для великої каструлі для бульйону важливий легкий корпус, який простіше донести до раковини, а для соусів і молока — алюмінієве дно, на якому рідше виникають локальні перегрівання. Перевіряйте місткість у літрах, а не в сантиметрах, адже низька й висока каструлі однакового діаметра вміщують зовсім різну кількість супу.
Алюмінієві каструлі відрізняються висотою стінок і діаметром, а обидва параметри залежать від того, що ви готуєте найчастіше. У невеликому сотейнику швидко нагріється молоко або соус, а у високій каструлі великого діаметра поміститься бульйон разом із м’ясом і овочами.
Алюмінієві каструлі проводять тепло значно краще за сталеві: теплопровідність, тобто здатність металу передавати тепло, для алюмінію становить близько 236 Вт/(м·К), а для нержавної сталі 304 — близько 14,4 Вт/(м·К). Тому алюмінієве дно швидко розподіляє тепло по всій поверхні, а локальні перегрівання, наприклад над центром конфорки, виникають рідше.
Алюмінієва каструля також помітно легша за сталеву або чавунну такої самої місткості, адже густина алюмінію становить 2,70 г/см³, тобто приблизно третину густини сталі. Різниця відчутна, коли переносиш велику посудину, повну води з макаронами, від плити до раковини. Якщо важливіша стійкість внутрішньої поверхні до сталевих приладь, краще вибрати сталеві каструлі без внутрішнього покриття, адже ложки й вінчики не дряпають таку нержавну сталь.
Алюмінієва каструля нагрівається на індукційній плиті лише завдяки пластині з феромагнітної сталі, вбудованій у дно, адже сам алюміній немагнітний. Найпростіша перевірка — магнітом: якщо він тримається на дні, каструля підходить для індукційної плити.
Феромагнітна пластина в дні дає змогу алюмінієвій каструлі нагріватися також на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, тож після заміни плити не доведеться купувати новий посуд. У зворотний бік це правило не діє, адже каструля, призначена лише для газу, може не мати дна, на яке реагує індукційна плита.
Кам’яна каструля Lava Stone — це алюмінієва каструля з внутрішнім покриттям, а не посудина з каменю. Назви «кам’яна» та «гранітна», від якої походить назва серії Granite, описують вигляд покриття, а не його тип. Довговічність внутрішнього покриття залежить від приладь і температури так само, як і в інших каструлях з антипригарним покриттям.
Алюмінієва каструля серії Oslo має керамічне покриття на основі кремнезему, яке починає розкладатися лише за температури близько 370 °C. Інші каструлі з антипригарним покриттям мають із ним спільну рису: подряпаний шар більше не захищає страву від контакту з металом.
Алюмінієву каструлю з антипригарним покриттям дряпають приладдя, твердіші за нього: сталеві ложки, виделки й вінчики, металева мочалка, а також нарізання продуктів у посудині. Для безпечного перемішування використовуйте дерев’яні, силіконові або нейлонові ложки й лопатки.
Не розігрівайте порожню алюмінієву каструлю на плиті й не готуйте в ній на максимальній потужності. Каструлю з подряпаним або відшарованим покриттям більше не використовуйте для приготування їжі та її зберігання.
Алюміній у каструлі захищає тонкий природний шар оксиду, а лужні мийні засоби для посудомийних машин послаблюють цей захист. Тому кладіть у посудомийну машину лише модель, для якої це дозволено в картці товару. Решту каструль мийте вручну м’якою губкою. Ставте в духовку лише каструлю, для якої це прямо дозволено в картці товару.
У Florina є 122 алюмінієві каструлі (станом на вересень 2026 року): 121 з алюмінієвим корпусом і 1 без зазначення матеріалу в картці товару. Позначку сумісності з індукцією мають 119 каструль, а 3 — без такого позначення; у картці 34 каструль зазначено, що їх можна мити в посудомийній машині, для 39 це заборонено, а для 49 інформація відсутня. Діаметри становлять від 16 до 28 см, а місткість — від 1 до 8 л.
Наведені нижче алюмінієві каструлі мають місткість від 1,3 до 8 л і представлені в трьох формах: сотейник, звичайна й висока каструля, а також каструля для приготування на парі. Для початку:
Алюмінієва каструля легша за сталеву й чавунну, а решта каструль відрізняються від неї насамперед вагою та способом передавання тепла. Якщо вам більше до вподоби корпус зі сталі, покритої емаллю, порівняйте емальовані каструлі.
Стаття «Найкраща алюмінієва каструля для вашої кухні» допоможе підібрати алюмінієву каструлю для конкретної кухні. Якщо ви готуєте із ситом, стане в пригоді також посібник «Каструлі для приготування на парі».
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 10 zł
Ви заощаджуєте 10 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Tak, jeśli w dno wtopiono płytę ze stali ferromagnetycznej, bo samo aluminium jest niemagnetyczne. Sprawdzisz to magnesem: gdy trzyma się spodu garnka, naczynie zadziała na płycie indukcyjnej. Z takim dnem garnek grzeje również na każdej innej płycie, gazowej, elektrycznej, ceramicznej i halogenowej, ale odwrotnie ta zależność nie działa.
Tak, przy tej samej pojemności garnek aluminiowy jest wyraźnie lżejszy od stalowego i od żeliwnego. Aluminium ma gęstość 2,70 g/cm³, czyli około jednej trzeciej gęstości stali. Mniejsza masa ułatwia przenoszenie pełnego garnka, a aluminiowe dno przy tym szybko rozprowadza ciepło po całej powierzchni.
Nie, dopóki wnętrze pokrywa nienaruszona powłoka, bo potrawa styka się wtedy z powłoką, a nie z metalem. Reagować z kwasami i zmieniać smak potrawy może surowe aluminium, dlatego wnętrze garnków aluminiowych pokrywa się powłoką. Garnka z porysowaną albo łuszczącą się powłoką nie używaj już do gotowania ani do przechowywania jedzenia.
Tylko wtedy, gdy producent dopuszcza zmywarkę dla danego modelu. Aluminium chroni cienka warstwa tlenku, która w środowisku silnie zasadowym zanika, a detergenty do zmywarek są zasadowe. Garnek bez takiego dopuszczenia myj ręcznie po ostygnięciu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |