Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Tortownice

( liczba produktów: 22 )

Tortownice to okrągłe formy do wypieków, tradycyjnie stosowane do przygotowywania urodzinowych słodkości. Jednak to niejedyne ich zastosowanie! Wbrew pozorom, nawet jeśli od własnoręcznie przygotowanego tortu wolisz wypiek z cukierni, wciąż warto mieć w swojej kuchni tortownicę!

Tortownice – niezbędny element wyposażenia kuchni nie tylko dla miłośników wypieków

Tortownice do pieczenia, tak jawałki do ciasta czy naczynia żaroodporne powinny stanowić podstawowe wyposażenie każdej kuchni. Sprawdzą się nie tylko jako gadżet dla miłośników wypieków! Nawet jeśli na co dzień nie przygotowujesz słodkości, tortownica do tortu może posłużyć Ci do przyrządzenia sernika na zimno albo innego deseru, który nie wymaga pieczenia! Przygotowywanie takich przysmaków jest bardzo łatwe i nie zabiera zbyt wiele czasu. Efekty pracy prezentują się z kolei okazale i sprawdzają podczas każdego spotkania towarzyskiego – zarówno popołudniowej kawy z przyjaciółmi, jak i większego przyjęcia.
Jeśli z kolei jesteś miłośnikiem pieczenia, tortownice będą dla Ciebie naprawdę niezastąpione! Upieczesz w nich tradycyjny biszkopt, babkę, kruchą szarlotkę i wiele więcej ciast.

Tortownice – różnorodność rozmiarów

Wszystkie blachy do pieczenia dostępne są w wielu różnych rozmiarach. Tortownice nie stanowią w tej kwestii wyjątku! Duża tortownica może mieć nawet powyżej 30 cm średnicy, z kolei mała tortownica dostępna jest w wersji 12-, a nawet 10-centymetrowej (minitortownica). Dzięki temu z pewnością uda Ci się znaleźć formę idealnie dobraną do typu zaplanowanego wypieku i liczby gości. Jak wybrać odpowiednie do swojej kuchni tortownice? Wymiary zawsze dobieraj do okoliczności, ale też liczebności Twojej rodziny lub zaproszonych gości!

  • Nieduża tortownica (16 cm średnicy) będzie odpowiednia, jeśli wypiekiem lub przygotowanym deserem planujesz poczęstować 6-10 osób. W tym samym przedziale mieści się również tortownica o średnicy 18 cm.
  • Najbardziej popularne wymiary form do tortów, czyli tortownica o średnicy 20 cm lub 24 cm będą idealne do przygotowania średniej wielkości wypieków. Tortownica o średnicy 20 cm pozwoli Ci uzyskać 10-15 kawałków ciasta, a tort upieczony w tortownicy 24-centymetrowej podzielisz na 15-20 porcji.
  • Duże tortownice to takie jak np. tortownica o średnicy 28 cm, 30 cm i więcej. Ile porcji tortu uzyskasz, jeśli wykorzystasz je do wypieków? Piekąc w tortownicy 30-centymetrowej, otrzymasz sporych rozmiarów tort lub deser, który z łatwością można podzielić na 30-40 porcji. Z tortownicy o średnicy 28 cm uzyskasz z kolei 30-35 porcji.

Miłośnicy wypieków mogą zdecydować się na upieczenie większego tortu – 2-, a nawet 3-piętrowego. Przydadzą się wówczas odpowiednie tortownice! Rozmiary powinny być dobrane tak, aby wypiek pięknie się prezentował, ale też był wytrzymały i nie rozpadł się w czasie przenoszenia na stół! W przypadku takich tortów zwyczajowo dobiera się do pieczenia tortownice o średnicach różniących się o ok. 6-7 cm. Jeśli więc niższe piętro ma 26 cm średnicy, wyższe powinno liczyć 20 cm. Ostatni, najwyższy poziom ciasta to placek o średnicy ok. 12 cm. W przypadku takich tortów pamiętaj też, że znacznie wzrośnie liczba uzyskanych porcji! O ile 1-piętrowy tort o średnicy 26 cm podzielisz na ok. 20-30 porcji, to tort 2-piętrowy o takiej podstawie pozwoli Ci uzyskać 40-45 porcji. Jeśli dodasz jeszcze jedno piętro, kawałków będzie już ok. 60!

Tortownice – rodzaj i kształt dla każdej okazji

Tortownice sprawdzą się nie tylko podczas przygotowywania wypieków z okazji urodzin albo deserów na spotkania z przyjaciółmi. Jeśli zamiast tortownic okrągłych wybierzesz formy w innym kształcie, zyskasz samodzielnie przygotowane słodkości, które podkreślą wszystkie wyjątkowe chwile i okazje!
Tortownice w kształcie serca wykorzystasz z okazji walentynek albo urodzin najbliższych! Taki słodki upominek z pewnością sprawi im wiele radości.
Tortownice przypominające kwiaty albo zwierzaki sprawdzą się do przygotowania słodkich pyszności dla dzieci. Niezwykły tort będzie hitem każdej imprezy dla najmłodszych!
A może zainteresują Cię tortownice kwadratowe albo prostokątne, wyglądem przypominające nieco spore keksówki? Takie formy na torty i desery dają Ci sporo możliwości. Przygotujesz w nich klasyczne słodkości, ale też desery, które po udekorowaniu staną się małymi dziełami sztuki! Możesz np. pokryć powierzchnię ciasta niebieskim lukrem, a na nim ustawić cukrowe łódki lub ryby. Zielony lukier w połączeniu z cukrowymi palmami lub zwierzakami pozwoli Ci wyczarować prawdziwą tortową dżunglę! Tak przygotowane wypieki zachwycą nie tylko dzieci, ale też zebranych na przyjęciu dorosłych.
Co jeszcze jest ważne, kiedy wybierasz wyjątkową tortownicę? Różne kształty to nie wszystko! Dobrym pomysłem może też być zakup tortownicy regulowanej. Obręcz takiej formy (w dowolnym kształcie) możesz rozszerzać lub zwężać. Dzięki temu zależnie od sytuacji i liczby gości, upieczesz większe lub mniejsze ciasto.
Niektóre tortownice dostępne są w zestawach z regulowaną obręczą, ułatwiającą precyzyjne krojenie ciasta w plastry. Taką obręcz rozpoznasz po poziomych wycięciach na jej powierzchni. Ułatwi Ci ona rozdzielenie gotowego biszkoptu na cieńsze plastry, między które włożysz następnie wybraną słodką masę.

Tortownice – wygodne, funkcjonalne i łatwe do utrzymania w czystości

Wśród kuchennych form do pieczenia znajdziesz tortownicę wysoką i o klasycznej długości ścianek. Tortownice będą także różniły się między sobą materiałem, z jakiego zostały wykonane.

Metalowe i ceramiczne tortownice – formy najczęściej wybierane przez Klientów

Najbardziej popularnym typem form do tortów są metalowe tortownice do pieczenia. Wśród nich występują zarówno modele wykonane z aluminium, jak i tortownice ze stali nierdzewnej. Wszystkie są bardzo uniwersalne – łatwo utrzymać je w czystości, niewiele kosztują i można je wybrać z szerokiej gamy wzorów. Metalowe tortownice to także naczynia odporne na uszkodzenia mechaniczne, posłużą Ci więc przez wiele lat! Przy ich wyborze zwróć jedynie uwagę na rodzaj zastosowanego materiału. Słabej jakości metal może z czasem korodować, a tortownica nie będzie nadawała się do użytku. Z takim problemem na pewno nie spotkasz się, jeśli wybierzesz jedną z tortownic na Florina.pl! Dbamy o jakość dostępnych u nas produktów i dokładnie je testujemy, zanim trafią w Twoje ręce.
Zamiast klasycznej formy do pieczenia tortów, możesz wybrać również tortownicę z kominem (poza tradycyjnym biszkoptem na tort upieczesz w niej np. babkę) albo cały zestaw różniących się rozmiarami tortownic! Przydadzą Ci się, kiedy zechcesz stworzyć piętrowe arcydzieło. Łatwo też dobierzesz rozmiar tortu do konkretnego wydarzenia i liczby obecnych na nim gości.
Inny typ form do tortów to tortownice ceramiczne. Tego typu naczynia są cięższe niż tortownice metalowe. Łatwiej też je zniszczyć albo wyszczerbić brzegi. Ceramiczne tortownice uważane są jednak za jedne z najzdrowszych naczyń do pieczenia! Ponadto pięknie prezentują się w kuchni – kiedy nie są używane, mogą odgrywać rolę kuchennej ozdoby. Wśród nich, tak jak wśród modeli metalowych, również znajdziesz wersje z kominem.
Czy ceramiczne tortownice trudno utrzymać w czystości? Nie! Możesz myć je ręcznie albo postawić na model odpowiedni do zmywarki. Sprawdź oznaczenia producenta na opakowaniu lub samej tortownicy – jeśli znajdziesz wśród nich odpowiedni symbol, będziesz miał pewność, że tortownica nadaje się do mycia w zmywarce!

Tortownice silikonowe i ze szklanym dnem – wersje warte rozważenia

Kolejny typ tortownic to tortownice silikonowe. Tego typu naczynia stają się ostatnio równie popularne, jak silikonowe formy do tart! Ogromną przewagą silikonu nad innymi typami form jest łatwość jego użytkowania. Wykonane z tego materiału tortownice nie ulegają uszkodzeniom mechanicznym, a do ich przechowywania nie trzeba zbyt wiele miejsca (tortownice możesz nawet zgiąć lub złożyć tak, jak Ci wygodnie!). Ponadto do silikonu nie przywiera ciasto, więc nie trzeba będzie wykładać tortownicy papierem do pieczenia ani smarować jej tłuszczem. Większość form silikonowych z łatwością wyczyścisz w zmywarce.
Jeśli zdecydujesz się na silikonową tortownicę, sprawdź rodzaj materiału oraz jego grubość. Silikonowe formy bardzo często są lekkie i giętkie – niektóre z nich pod wpływem ciężaru ciasta tracą pierwotny kształt.
Ciekawą propozycją wśród form do tortów jest wreszcie tortownica ze szklanym dnem. Tego typu forma to połączenie wcześniej omówionych wersji. Jej ścianki mogą być wykonane z dowolnego materiału (silikonu, ceramiki lub metalu), a dno jest szklane. Dzięki temu ciepło równomiernie rozchodzi się w całym naczyniu, a ciasto na tort piecze idealnie równo. Nawet jeśli nie czujesz się dobrze w roli rodzinnego cukiernika, z taką formą łatwiej będzie Ci uzyskać wymarzony efekt: równe, wysokie ciasto!

 

Najczęściej pojawiające się pytania

Wybór idealnej tortownicy wcale nie jest łatwym zadaniem. W czasie przeglądania dostępnych modeli i ich wersji pojawia się bardzo wiele pytań i wątpliwości. Na najczęstsze z nich odpowiadamy poniżej.

Czy boki tortownicy trzeba smarować?

Wiele osób zastanawia się, czy zawsze trzeba smarować boki tortownicy przed umieszczeniem w niej ciasta. W tym przypadku wszystko zależy od tego, z czego forma została wykonana. W przypadku szklanych, metalowych i ceramicznych tortownic posmarowanie ich ścianek oraz dna jest konieczne – inaczej ciasto przyklei się do formy i trudno będzie je wyjąć. W takiej sytuacji równie dobrą metodą co smarowanie tortownicy tłuszczem jest wyłożenie jej papierem do pieczenia. Jeśli z kolei zdecydowałeś się na tortownicę silikonową, nie trzeba smarować jej brzegów przed przelaniem do wnętrza formy ciasta.

Jaką tortownicę kupić?

Wybór modelu tortownicy jest kwestią, która zależy tylko od Ciebie i Twoich upodobań. W kuchni bardzo dobrze sprawdzają się zarówno metalowe tortownice, jak i te wykonane z silikonu czy ceramiki. Wybierz więc taką, która najbardziej Ci się podoba, a jej rozmiar jest dostosowany do Twoich potrzeb!

Małe, średnie i duże tortownice wykonane z różnego typu materiałów czekają w sklepie Florina.pl. Sprawdź naszą ofertę i zamów tortownicę, w której przygotujesz wyjątkowy deser dla najbliższych!

 

pixel