Przepisy

Tradycyjne dania wielkanocne w Polsce obfitują przede wszystkim w jajka i kiełbasę. Prawdopodobnie niektórym osobom trudno jest wyobrazić święta bez żurku z jajkiem i białą kiełbasą czy domowego pasztetu. A jednak, ze względu na coraz większą popularność diety wegetariańskiej i wegańskiej, Wielkanoc nierzadko obchodzona jest przy daniach wyłącznie roślinnych. Jak przygotować śniadanie i kolację wielkanocną, która zachwyci wegan?

Święta Wielkanocne to wyjątkowy czas, który spędzamy w gronie osób bliskich. Jak kulinarnie urozmaicić sobie świętowanie? Oto nasze propozycje na smaczne dania w tradycyjnym i bardziej nowoczesnym wydaniu. Co można przyrządzić, by zachwycić gości, a przy okazji zjeść zdrowo? Jakimi daniami swojego regionu warto się inspirować?

Wiosenne kanapki to doskonały pomysł na pożywne śniadanie. Odpowiednio skomponowane pozwolą miło rozpocząć dzień i dostarczą potrzebnej szczególnie w porannym okresie energii. Można łączyć je, z czym się chce – z kawą, zieloną, białą lub czarną herbatą, sokiem czy wodą. Dobrym sposobem, który pozwoli utrzymać zdrową i zbilansowaną dietę jest wcześniejsze planowanie posiłków. Dowiedz się, co można położyć na wiosennych kanapkach.

Sałatki powinny być podstawą diety każdego człowieka - zwłaszcza w okresie wiosennym. Zaleca się spożywać 5 porcji owoców i warzyw w ciągu dnia, a same warzywa powinny stanowić ok. 400g dziennej diety. Żeby jednak możliwe było zrealizowanie tych zaleceń żywieniowych, warto znać najróżniejsze przepisy na lekkie sałatki z warzywami. Wówczas nie popadniemy w rutynę, a każdy posiłek będzie przyjemnością. Dowiedz się, jakie warianty sałatek wiosennych możesz wprowadzić do swojej kuchni.

Ah, czy czujecie miłość w powietrzu? Co roku o tej porze większość z nas już planowała jak spędzić walentynki. Wspólny masaż relaksacyjny, wypad do kina na romantyczny film i kolacja we dwoje w ulubionej restauracji. Niestety, pandemia pokrzyżowała plany i tym razem 14 lutego spędzimy w domu. Nie oznacza to jednak, że dzień miłości musi być zwyczajny. Zaskocz drugą połówkę kreatywnością. Niech Was nie ominie ten magiczny czas. Prezent walentynkowy kup w sklepie internetowym, romantyczną kolację ugotuj sam, a na późny wieczór zaplanuj nie jeden a kilka filmów. Walentynki w domu mogą okazać się najlepszymi, jakie mieliście w życiu.

Suszenie żywności to jedna z najstarszych metod ich przechowywania i konserwacji. Polega ona na pozbyciu się wody z produktów, przez jej wyparowanie. Dawniej stosowano metody polegające na wysuszeniu produktów poprzez promienie słoneczne i wiatr. Później wykorzystywano do tego celu ogień, a właściwie ciepło, jakie dawał. Obecnie mamy w swoich domach suszarki elektryczne przeznaczone do tego typu działań.

Na pytanie: „która patelnia jest najzdrowsza?” możesz znaleźć w sieci wiele odpowiedzi. Ciężko stwierdzić, która jest prawdziwa. Dlatego najlepiej poradzić się specjalisty, a do tego grona z pewnością należy Jasiek Kuroń – znany i lubiany kucharz, który nigdy nie marnuje żywności i potrafi zrobić coś z niczego.

Powidła śliwkowe kojarzą się z świątecznym piernikiem, z głębokim owocowym smakiem i wspaniałym aromatem. Doskonale pasują do wielu ciast, przekładanych ciasteczek i deserów. To również pyszne smarowidło na kanapki czy dodatek do placków i naleśników. Ich przygotowanie jest naprawdę proste. Już nasze babcie przygotowywały powidła i wypełniały nimi swoje spiżarnie. Jak to robiły? A jak wyglądają dzisiejsze przepisy? Sprawdź i przygotuj najlepsze powidła śliwkowe.

Suszenie grzybów, to idealny sposób na przetwarzanie zdobyczy pochodzących z grzybobrania! Jakie grzyby suszyć? Jak je przygotować do wysuszenia? Jaką metodę suszenia wybrać? Poznajcie wszystkie tajniki dotyczące przygotowania grzybów do suszenia oraz poznajcie 8 domowych sposobów na suszenie grzybów w warunkach domowych. Wybierzcie ten, który najbardziej wam odpowiada.

W końcu nadszedł czas, kiedy w sklepach zaczęły pojawiać się sezonowe owoce i warzywa, takie jak truskawki, borówki, szparagi czy czereśnie. Możesz gotować i przyrządzać  dania ze świeżych składników, które są dostępne w każdym sklepie spożywczym. Gdy zabraknie Ci pomysłów na kreatywne posiłki, skorzystaj ze sposobu  na wykorzystanie sezonowych produktów - pakuj je do słoików! Przetwory to najlepsze rozwiązanie na świeże produkty, które możesz kupić tylko o określonej porze roku. Pokażemy Ci, co możesz wykorzystać do domowych soków, dżemów lub innych smakowitych przekąsek czy dodatków do potraw.